ผมเชื่อว่าทุกคนต้องมีเมนูโปรดของตัวเองที่สามารถจะกินได้บ่อยๆ ผมเองก็เช่นกัน ผมเป็นคนที่ชอบเย็นตาโฟ เวลาที่ผมจะต้องออกไปทำงานที่ใหนผมจะหาข้อมูลก่อนเลยว่ามีร้านที่ขายเย็นตาโฟอร่อยๆไหม วันนี้ก็อีกวันนึ่งที่ผมได้เจอร้านเย็นตาโฟหม้อไฟดีๆอีกร้านนึ่งก็คือ " เย็นตาโฟกั้งแม่เจริญหนองมน สาขาเยาวราช " นั่นเอง เย็นตาโฟกั้งแม่เจริญหนองมน สาขาเยาวราช เป็นร้านเล็กๆ ที่อยู่ย่านถนนเยาวราช สามารถเดินจากสถานีหัวลำโพงไม่ถึง 5 นาที ส่วนเมนูของร้านส่วนมากก็จะเป็นกั้งซึ่งเป็นเมนูเด่นของร้านนี้นั่นเองครับ ร้านนี้เป็นร้านสาขานะครับ ร้านใหญ่ของเขาจะอยู่ที่หนองมน จังหวัดชลบุรี ร้านอยู่ในตลาดเลยครับ เมื่อมาถึงร้านเย็นตาโฟกั้งแม่เจริญหนองมน เมนูที่เด่นของเขาก็คือ ซุปเปอร์บิ๊ก ผมก็เลยไม่พลาดที่สั่งมาลองชิมดู ซุปเปอร์บิ๊ก เป็นเมนูเด่นของร้าน ประกอบด้วยน้ำซุป 2 ด้านก็คือซุปเย็นตาโฟและซุปต้มยำ และยังมีรวมอาหารทะเลสดๆ อยู่ในหม้อให้ได้กินอีกด้วย เมนูนี้จะถูกเสิร์ฟมาพร้อมกับเตาเพื่อที่จะอุ่นร้อนให้ตลอดในระยะเวลาที่กินอีกด้วย อาหารทะเลของเมนูนี้ก็ถือว่าสดมาก ยิ่งเป็นกั้งที่เป็นของขึ้นชื่อถือว่าสดมากเพราะถ้าไม่สดกั้งจะแทบไม่มีเนื้อให้กินเลย แต่ร้านนี้เนื้อมาเต็ม มีรสชาติ กั้งไม่จืด ซึ่งถือว่าดีมากๆ ที่ได้คุณภาพขนาดนี้ ส่วนรสชาติซุปเย็นตาโฟคือจะออกหวานนิดๆ เผ็ดๆ เปรี้ยวๆ ซึ่งเป็นรสชาติที่แปลกดีที่ไม่ค่อยได้เจอรสชาตินี้ ส่วนซุปต้มยำ รสชาติไม่จัดมากออกไปทางกลมกล่อมมากกว่า ใครชอบรสชาติเผ็ดอาจจะต้องบอกทางร้านว่าเติมความเผ็ดสักหน่อย ทางร้านยังมีเมนูที่ผมสนใจอีก ผมเลยลองสั่งมากิน ผัดไทยกั้งเป็นเมนูที่น่าสนใจ ผมเชื่อว่าหลายๆคนก็เคยกินผัดไทยกุ้งกันบ่อยแล้ว แต่เรื่องผัดไทยกั้งแม้แต่ผมเองก็พึ่งเคยได้ลองกิน ซึ่งความเห็นของผม คิดว่าเมนูผัดไทยกั้งร้านนี้ ก็ทำไม่ได้แย่เลยแม้ว่าจะเด่นเรื่องเย็นตาโฟก็ตาม กั้งก็ดีมาก พอกินเมนูนี้แล้วผมคิดว่าครั้งหน้าผมจะลองกินกระเพรากั้งดูบ้าง ลูกชิ้นปลาจิ้มซีฟู้ด ก็เป็นอีกเมนูนึ่งที่น่าสนใจ ก่อนสั่งผมเชื่อว่าร้านอาหารที่ขายอาหารทะเล ส่วนมากมักจะทำพวกลูกชิ้นอร่อย ซึ่งร้านนี้ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง ลูกชิ้นน่าจะเป็นเนื้อปลาล้วนๆ น้ำจิ้มก็รสจัด ดีมากๆลูกชิ้นที่นี่ สุดท้ายผมก็ลองสั่งก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเย็นตาโฟ ตอนแรกคิดว่าจะรสชาติเหมือนกับที่อยู่ในเมนู ซุปเปอร์บิ๊ก แต่มันกลับต่างนิดหน่อย ตรงที่มันจะมีพริกที่รสชาติจะออกเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ มาด้วย ผมคิดว่าถ้าใครกินซุปเปอร์บิ๊กแล้วรู้สึกว่ารสชาติไม่จัด ก็อาจจะขอพริกนี่ละ ไปใส่ในหม้อให้รสชาติมันจัดขึ้น ตอนแรกนึกว่าจะแค่อาหารที่รสชาติใช้ได้ แต่น้ำตาลสดในร้าน ผมว่ามันก็เป็นจุดขายได้อีกเหมือนกัน น้ำตาลสดที่ขายในร้านถือว่าเป็นน้ำตาลสดที่คุณภาพดีไม่ได้ต่างกับกั้งของร้านนี้เลย น่ำตาลสดรสชาติไม่ได้หวานจนเกินไป มีความหอมออกมานิดหน่อย ผมเลยอดไม่ได้ที่จะเขียนถึงน้ำตาลสดของที่นี่ด้วยเพราะมันดีมากจริงๆ เป็นแบบที่ผมชอบเลย ก็อย่างที่ผมบอกครับ ทุกคนมักจะมีร้านประจำสำหรับไปกินเมนูที่ชอบ ผมเองจากวันนี้ไป ร้านเย็นตาโฟกั้งแม่เจริญหนองมน สาขาเยาวราช ก็คงจะเป็นร้านประจำของผมอีกร้านนึ่ง ถ้าผมได้มีโอกาศมาแถวย่านเยาวราช ผมคงจะไม่พลาดที่จะแวะมากินเย็นตาโฟที่ร้านนี้อย่างแน่นอน อาหารทะเลสด ราคาสมเหตุสมผล ไม่ต้องไปถึงสาขาที่หนองมนเลย