สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ใครเหงา ใครเบื่อ ใครไม่อยากไปรับประทานข้าวข้างนอกมาทางนี้ค่ะ มาเข้าครัวฝึกฝีมือ ทำเมนูสุขภาพกันดีกว่าค่ะ แก้เบื่อแก้เซ็งได้นะคะ วันนี้เราเลยนำเมนูสุขภาพมาฝากค่ะ พร้อมแล้วเข้าครัวพร้อมกันเลยค่ะ แซลม่อนซัลซ่ามะม่วง วัตถุดิบ 1. ปลาแซลม่อน 180 กรัม 2 ชิ้น 2. มะม่วงน้ำดอกไม้หั่นเต๋า 4 ช้อนโต๊ะ 3. หัวหอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ 4. พริกหวานสับ 2 ช้อนโต๊ะ 5. ผักชีซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำมะนาว 1 ลูก 7. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ 8. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 9. พริกไทยดำบดหยาบ 1/4 ช้อนชา ใครชอบแอปเปิ้ลเขียว แก้วมังกร หั่นเต๋าใส่เพิ่มได้นะคะ ขั้นตอนวิธีการทำ 1. นำปลาแซลม่อนมาล้างด้วยน้ำสะอาดแบบเบามือนะคะ แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นค่อย ๆ หยดน้ำมันมะกอกทาให้ทั่วชิ้นปลา แล้วนำไปย่างไฟอ่อนให้สุก ให้มีสีเหลืองอ่อน ๆ หอม ๆ แซลม่อนสุกแล้วค่ะ เหลืองหอมมากเลย นำปลาแซลม่อนที่ย่างแล้วพักใส่จานไว้ก่อนค่ะ น่ากินเนอะอดใจรออีกนิดเดียวค่ะ 2. ทำซอสซัลซ่า นำวัตถุดิบที่หั่นเต๋าไว้แล้วมาผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ พริกไทยดำ น้ำมันมะกอก ชิมรสชาติตามชอบได้เลยค่ะ เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ มะม่วง 3. นำซอสซัลซ่ามะม่วงมาราดลงบนแซลม่อนย่างของเราได้เลยค่ะเป็นอันเสร็จพิธี น่ารับประทานมาก ๆ ค่ะ เป็นอย่างไรบ้างคะเพื่อน ๆ ไม่ยุ่งยากใช่ไหมคะ เราสามารปรับเปลี่ยนจากปลาแซลม่อน เป็นปลาดอรี่ เป็นอกไก่ย่างได้เลยนะคะ เป็นเมนูสุขภาพที่สาว ๆ ไม่ควรพลาด ไว้โอกาสหน้าเราจะหาเมนูอร่อย ๆ ง่าย ๆ มาฝากอีกนะคะเพื่อน ๆ วันนี้ต้องขอตัวไปรับประทานให้อร่อยก่อนนะคะ ภาพทั้งหมดโดย : ผู้เขียน