Morningค่ะเพื่อน ๆ อรุณสวัสดิ์ยามเช้าวันหยุดที่แสนวิเศษทำจิตใจให้แจ่มใสนะคะแล้วเราจะดึงดูดแต่สิ่งดี ๆ เข้ามาในชีวิตค่ะ เช้า ๆ อากาศดี ๆ แบบนี้และยังเป็นช่วงมาตรการ "อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ" แต่...เราต้องการทานเบรคฟาสแบบอร่อย ๆ สุขภาพดีล่ะ...ไม่อยากออกข้างนอกบ่อย ร้านค้าต่าง ๆก็หยุดซะส่วนใหญ่ เราก็ต้องทำทานเองค่ะ ถือเป็นโอกาสที่ดีฝึกฝีมือตัวเองนะคะ วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ทำ อาหารเช้าที่ง่ายมาก ๆ ใช้เวลาไม่นานค่ะ นั่นก็คือออออ...ไข่กระทะค่ะเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมค่ะใช้เวลาเพียง 3นาทีเท่านั้นค่ะ ทานได้เลยค่ะ วัตถุดิบ 1. ไข่ไก่เบอร์ 1 2 ฟอง 2. ปูอัดหั่นชิ้นพอดีคำ 3 ชิ้น 3. หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ 4. ถั่วแระญี่ปุ่น หรือถั่วลันเตาก็ได้ตามชอบ เราใช้ถั่วแระญี่ปุ่นซื้อจากเซ่เว่น 5. ข้าวโพดอ่อนลวกหั่น 2 ฝัก 6. แครอทลวกสับตามชอบ 7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนวิธีทำ 1. รวนหมูสับให้สุกก่อน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยนิดหน่อยพอมีรสชาด ถ้าเนื้อหมูสดใหม่มันจะหวานธรรมชาติอร่อยอยู่แล้วค่ะเราเน้นปรุงให้น้อยที่สุดค่ะเพื่อสุขภาพที่ดี 2. ตอกไข่ไก่ใส่จาน นำไปนึ่งในซึ้ง 3. พอไข่เริ่มสุกตัก หมูสับ ปูอัด ผักลวก ถั่วแระญี่ปุ่นแกะเอาแต่เมล็ดใส่ลงไปได้เลย 4. ปิดฝานึ่งต่ออีกสักครู่ หน้าตาสีสันน่าทานมาก ๆ ค่ะ เสร็จแล้วค่ะเมนู ไข่กระทะ ผักสามสีอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ทานคู่กับนมสดรสจืดสัก 1 แก้ว หรือใครดื่มนมไม่ได้เปลี่ยนเป็นน้ำเต้าหู้ ก็ได้นะคะ ยิ่งอร่อยค่ะมีคุณค่าสารอาหารครบถ้วน เป็นเมนูสุขภาพที่ง่ายมาก ๆ ใช่ไหมคะเพื่อนลองไปทำดูนะคะใครมีเนื้อสัตว์อะไรเช่น เนื้อปูกรรเชียงปูแกะแล้วจะใส่แทนปูอัดก็ได้นะคะอร่อยเลิศไปอีกค่ะ วันนี้ขอตัวไปทานไข่กระทะก่อนนะคะ พบกันใหม่บทความหน้าจะเป็นเมนูอะไรนั้นฝากติดตามด้วยนะคะเพื่อน ๆ ภาพถ่ายโดย:ผู้เขียน