“เก็บเรื่องมาเล่า โดยหนุ่ม สุทน” ทักทายกันวันเสาร์ที่ 5 กุมภาพันธ์ 2565 วันนี้หนุ่ม-สุทนแนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นเก่าแก่อร่อยถูกใจ ต้องนำเรื่องมาเขียนเล่าให้ท่านผู้อ่านทุกท่านได้ไปลิ้มลองรสชาติของ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นที่ร้าน "เจ๊หมวยก๋วยเตี๋ยวเป็ด" ตั้งอยู่ในห้องแถวริมเส้นทางสายรังสิต-นครนายกก่อนถึงแยกไฟแดงเข้าอำเภอองครักษ์ เป็นห้องแถวไม้เก่า ๆ อยู่ในเขตของอำเภอองครักษ์ จังหวัดนครนายก เขาเรียกซอยตลาดใหม่แวะก่อนครับ เจ๊หมวยก๋วยเตี๋ยวเป็ดร้านเจ๊หมวยก๋วยเตี๋ยวเป็ด เป็นร้านที่อยู่ในห้องแถวเก่า ๆ ในตลาดใหม่ขอบอกว่าเนื้อเป็ดของเจ๊หมวยนุ่มมากครับที่สำคัญกลิ่นไม่คาว ส่วนน้ำซุปหอมกรุ่นด้วยเครื่องเทศในรูปแบบของเครื่องยาจีน หาที่นั่งเสร็จแล้วก็สั่งทันทีคือบะหมี่แห้ง 1 ชาม ตามด้วยบะหมี่น้ำ 1 ชาม ตามสไตล์ที่ชอบนะจ๊ะ สำหรับเนื้อเป็ดที่ไม่มีกลิ่นคาวนั้นมีกรรมวิธีในการทำง่าย ๆ นิดเดียวคือต้องล้างตัวเป็ดด้วยเกลือทะเลแล้วล้างด้วยน้ำเปล่าอีกครั้งหนึ่งเนื้อเป็ดก็จะไม่มีกลิ่นคาวแล้วครับ เจ๊หมวยเตี๋ยวเป็ด แยกเข้าตัวอำเภอองครักษ์เป็ดและเครื่องปรุงเต็มตู้ทุกวันน้ำซุปหอมกรุ่นด้วยเครื่องเทศสำหรับร้าน เจ๊หมวยก๋วยเตี๋ยวเป็ด ในซอยตลาดใหม่เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 08.00-17.00 น. ใครสนใจเรื่องเนื้อเป็ดที่เนื้อเป็ดนุ่ม ๆ น้ำซุปหอมกรุ่นด้วยเครื่องเทศยาจีนเลือกสั่งได้ตามใจปรารถนา เจ๊หมวยมีหลากหลายเมนูให้เลือก เช่น ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเส้นเล็ก บะหมี่แห้งหรือบะหมี่น้ำซุปข้น ๆ น่ากินมากครับหรือจะเลือกเป็นเมนูข้าวหน้าเป็ด ก็อร่อยถูกใจสำหรับคนชอบกินเป็ดจ้า และที่นี้ยังมีขนมกุยช่ายของขึ้นชื่อในอำเภอองครักษ์ จังหวัดนครนายกเป็นแป้งบางไส้แยะราดด้วยน้ำจิ้มเปรี้ยวนิดหน่อยอร่อยเช่นกันครับ บะหมี่แห้ง 1 ชามบะหมี่น้ำ 1 ชามท่านผู้อ่านทุกท่านไปเที่ยวจังหวัดนครนายกตามเส้นทางสายรังสิต-นครนายก พอถึงแยกไฟแดงอำเภอองครักษ์เลี้ยวซ้ายเข้าซอยตลาดใหม่หรือห้องแถวไม้สองชั้นเก่า ๆ จะเห็นป้ายชื่อเจ๊หมวยก๋วยเตี๋ยวเป็ดจ้าบอกตรง ๆ ไม่ต้องรีบเร่งนั่งกินก๋วยเตี๋ยวเป็ดแบบสบายใจหรือท่องเที่ยวแบบสโลว์ไลฟ์ คิคิไป "ร้านเจ๊หมวยก๋วยเตี๋ยวเป็ด" สอบถามเส้นทางได้ที่โทรศัพท์ 098-9722206 "เที่ยวเมืองไทยไม่ไปไม่รู้ ถ้าอยากรู้ต้องออกเดินทางไป...กับ...ผมหนุ่ม-สุทน” ขอบคุณและสวัสดีครับขนมกุยช่าย องครักษ์ เป็นสูตรเดียวกันกับกุยช่ายบ้านนา คือแป้งบางเรื่องและภาพโดย : หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์แฟนเพจเฟซบุ๊ก : เก็บเรื่องมาเล่า โดย หนุ่ม-สุทน#ติดตามฟังเรื่องราวการเดินทางเที่ยวทั่วไทยทางคลื่นข่าว100.5fm ทุกวันอาทิตย์เวลา 10.10-11.00 น.#ติดต่อวิทยากรด้านการท่องเที่ยวได้ที่ได้ที่แฟนเพจเฟซบุ๊ก#เที่ยวเพลิน #เก็บเรื่องมาเล่าโดยหนุ่มสุทน #bigmaptravel #Tourism local life ชุมชนเพื่อการท่องเที่ยวไทยยั่งยืน