กาแฟชายทุ่ง เคยได้ยินไหมครับ หลายคนอาจจะคิดว่าก็คงร้านกาแฟทั่วๆ ไปนั่นแหละมั้ง แต่สิ่งที่พิเศษกว่าร้านกาแฟทั่วไป คือ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ ได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้จัดสร้างอาคาร พร้อมพระราชทานชื่อ "ร้านกาแฟชายทุ่ง" ซึ่งตั้งอยู่คลองสี่ ตำบลบึงยี่โถ อำเภอธัญบุรี จังหวัดปทุมธานี ติดถนนรังสิต-นครนายก หากมุ่งหน้าไปนครนายกจะอยู่ฝั่งซ้ายมือ ก่อนถึงมอเตอร์เวย์เล็กน้อย น่าสนใจใช่ไหมครับ งั้นตามมาเลยครับ มาดูกันว่ามีอะไรดีๆ บ้าง กาแฟชายทุ่ง เป็นอาคารสีขาวชั้นเดียวไม่ใหญ่มาก บนเนื้อที่ ๑๙ ไร่ ในโครงการศูนย์การเรียนรู้เกษตรชุมชนเมืองในพื้นที่ดินเปรี้ยว และเพื่อเป็นการสนับสนุนการปลูกกาแฟของชาวดอยในภาคเหนือ ภายในพื้นที่ดังกล่าวจะแบ่งเป็น ส่วนตัวอาคารที่มีการจำหน่ายการแฟ ขนมหวาน ของที่ระลึกต่างๆ และส่วนของแปลงสาธิตด้านการเกษตร ก่อนเข้าสู่ตัวอาคาร ต้องถอดรองเท้าก่อน จากนั้นกดบัตรคิวเพื่อรอเรียกเข้าสั่งเมนูด้านในอาคาร ตัวอาคารจะมีส่วนที่เป็นห้องแอร์และพื้นที่เปิด ซึ่งจะมีมุมให้เลือกนั่งตามสะดวก หลังได้คิวที่กดแล้วจะเดินชมรอบนอกหรือเข้ามารอภายในเพื่อเลือกดูเมนูก่อนถึงคิวสั่ง ซึ่งราคาของเครื่องดื่มไม่แพงมาก อยู่ในระดับเดียวกับท้องตลาดทั่วไป โดยเครื่องดื่มร้อนเริ่มต้นที่ ๔๕ บาท เย็น ๕๕ บาท ส่วนขนมหวาน เช่น บราวนี่ มัฟฟินช็อคโกแลต โตนเล้น ราคาเริ่มที่ ๗๐-๑๖๕ บาท มีให้เลือกลิ้มลองมากมายหลายอย่างตามใจปรารถนาเลยครับ ภายในอาคารจะเป็นโทนสีขาวทั้งหมด ประดับด้วยภาพส่วนพระองค์ ดูเย็นตาสวยงาม แน่นอนว่าซิกเนเจอร์ของร้านย่อมหนีไม่พ้น กาแฟชายทุ่ง ตามชื่อร้านเลยครับ ผมว่ามันละมุนลิ้นและกลิ่นกาแฟที่หอมขึ้นจมูก มันได้รสชาติของกาแฟดีครับ ต่างจากหลายที่ กาแฟไม่มีกลิ่นและรสเลย ผมว่าคงถูกใจคอกาแฟหลายท่านเลยครับ ยิ่งทานคู่กับเบเกอรี่จากสถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา ที่มีให้ชิมไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน ในระดับราคาเดียวกันผมว่า รสชาติของที่นี่เยี่ยมกว่าหลายๆ ร้านเลยนะ ได้กาแฟเสร็จ หลังร้านเลยครับ ด้านหลังจะเป็นพื้นที่แปลงสาธิต ในด้านการเกษตรให้เดินชมตามอัธยาศัย ไม่ว่าจะเป็นแปลงพืชผักสวนครัวต่างๆ รวมไปถึงนาข้าวที่ไกลออกไปตามพื้นที่ ผมว่าช่วงเย็นๆ นี่เหมาะเลยครับ อากาศกำลังดีเหมือนเราอยู่ชายนา ผ่อนคลายดีครับ ด้วยพื้นที่ค่อนข้างไกลหากใครไม่สะดวกเดินชมแปลงสาธิตต่างๆ สามารถขับรถชมได้ครับ จะมีถนนเล็กๆ รถวิ่งได้แถมกำแพงด้านข้างยังมีภาพวาด ให้ความรู้หลายอย่างจนสุดกำแพงเลยครับ มาครับ หากใครผ่านมาทางนี้ มาลองดื่ม ลองทาน เติมอิ่มความรู้และบรรยากาศกัน บริการความสุขใจทุกวัน ๐๗.๓๐-๑๗.๓๐ น. เรื่องและภาพ moobanarak