ทักทายชาวทรูไอดี อินเทรนด์ทุกท่านค่าไม่ได้เขียนมาเดือนกว่าหมดเวลาไปกับเรียนออนไลน์แน่น ๆ แต่ว่าก็พยายามเจียดเวลามาเขียนจนได้อยากอัปเดตเรื่องราวใหม่ ๆ มากมายใจจะขาดแล้วค่าผ่านเทอมนี้ไปได้เมื่อไหร่สัญญาว่าจะมาสร้างสรรค์บทความถี่ ๆ ให้เลยนะคะ ครั้งนี้ภูมิใจนำเสนอคาเฟ่ไม่ลับในพื้นที่บ้านเกิดของมูนาเองค่ามีชื่อว่า บุญทวี อีโค่ ฟาร์ม (Boonthawee Eco farm) สถานที่แห่งนี้มีอะไรไปทำความรู้จักกันค่ะ ร้านอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมรายล้อมไปด้วยธรรมชาติสีเขียวแสนสบายตา เป็นคาเฟ่ที่แสนถูกใจของนักท่องเที่ยวสายดูแลสุขภาพเป็นพิเศษใครชอบทานผักยิ่งแนะนำให้มาเลยค่ะ เขามีสโลแกนประจำคาเฟ่ว่า ตู้กับข้าวปลอดสารพิษ ทีมทานคลีน ทีมHealhy แค่ได้ฟังก็คงอุ่นใจแล้ว จริง ๆ ขอเล่าส่วนตัวว่าโลกกลมมากเพราะหนึ่งในเจ้าของร้านเป็นสมาชิกโครงการ Young Smart Farmer จ.ปทุมธานี ที่สนับสนุนโดยกรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ซึ่งเป็นสมาชิกรุ่นพี่ของมูนาเองค่า ส่วนมูนาผู้เขียนเป็นสมาชิก YSF ปทุมธานีปี 64 น้องใหม่ (ที่เข้าอบรมบ้างติดเรียนบ้างไม่ค่อยส่งงานให้โครงการอ่ะค่า ฮ่าฮ่าฮ่า) ตั้งใจจะมาเยี่ยมทักทายรุ่นพี่ตัวจริงสักหน่อยแต่วันที่ไปไม่เจอเพราะเคยเห็นแต่ผ่านช่องทางประชุมออนไลน์แต่ไม่เป็นไรค่าเพราะพี่ ๆ แม่ ๆ ในร้านให้การต้อนรับอบอุ่นมากบริการน่ารักเป็นกันเองชิว ๆ แถมยังแนะนำมุมที่นั่งในสวนให้ด้วยค่า ออเดอร์อาหารแล้วสามารถเลือกนั่งได้ทั้งด้านในร้านและมุมสวนรอบ ๆ เดินเล่นชมนกชมไม้อย่างเงียบสงบถ้าท่านใดสนใจศึกษาเรื่องราวด้านเกษตรที่นี่ก็เป็นอีกหนึ่งพื้นที่ตัวอย่างชั้นดีของชาวบ้านเกษตรกรรุ่นใหม่ตัวจริงเลยนะคะ ขอแอบกระซิบไว้ว่าเมนูเด็ดของที่นี่คือ ก๋วยเตี๋ยวพริกสด ที่เป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งราดซอสซีฟู้ดใส่หมูสับปลากรอบเกี๊ยวหมูเต้าหู้ปลาทะเลและผักวอเตอร์เครส ยำนายแม่ ส้มตำ รสมือภาคกลาง น้ำหวังดี มัทฉะนมถั่วเหลือง น้ำย่านางมะนาวโซดา (เสียดายเพิ่งอิ่มข้าวกลางวันมาเลยอดชิมเมนูแนะนำของทางร้านไว้โอกาสหน้าจะแวะไปอีกนะคะ) ทุกเมนูทางร้านตั้งใจทำและคัดสรรแต่วัตถุดิบดี ๆ เอาล่ะไปดูกันดีกว่าว่ามูนาสั่งอะไรมาทานบ้าง? กาแฟดำน้ำอ้อย กาแฟสดคั่วพื้นบ้านทางภาคเหนือจาก จ.น่าน ผสมผสานกับน้ำอ้อยสดสีทองที่ปลูกในพื้นที่อำเภอหนองเสือ จ.ปทุมธานี กลายเป็นแก้วที่ว้าวสุดชื่นใจมูนา เอาคะแนนความอร่อยไป 10/10 เลยค่า มอคค่าเย็น เมนูโปรดของช่างภาพบทความนี้มีกลิ่นหอมมาแต่ไกลรสชาติกลมกล่อมเบาบางดื่มเรื่อย ๆ ได้จนหมดแก้วเอาคะแนนความโดนใจไป 10/10 เต็มจ้า ชีสเค้กหน้ามืด หนึ่งในเมนูขนมแนะนำของทางร้านบอกเลยว่าไม่ใช่แค่เค้กที่หน้ามืดค่ะ มูนาก็กินแบบหน้ามืดไปตั้งแต่คำแรกรสชาติยังตราตรึงอยู่ในใจจนถึงทุกวันนี้ หอมนุ่มเนื้อเนียนสวยขนาดนี้ ด้วยประสบการณ์เป็นทาสขนมของมูนาที่เคยฝึกครัวเบเกอรีในโรงแรมกลางกรุงมอบให้ชีสเค้กร้านนี้หมดใจ 10/10 บรรยากาศภายในบุญทวี อีโค่ ฟาร์มมีแปลงผักวอเตอร์เครส ซุ้มต้นหม่อน ซุ้มบวบหอม แปลงกระชาย ผักสวนครัวและสมุนไพรจำนวนมากที่ใช้เป็นส่วนประกอบอาหารจำหน่ายในร้านจริง ทุกอย่างปลูกแบบอินทรีย์ไร้สารเคมีพิสูจน์ได้จากนกที่แอบมาทำรังและหนอนแทะใบตามธรรมชาติ จำหน่ายผลิตภัณฑ์พื้นบ้านสินค้าชุมชน ด้านในมีมุมของฝากของใช้ให้ซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านด้วยนะคะอย่างกระเป๋า ตะกร้า กระจาดสาน เสื้อผ้าขาวม้า เสื้อผ้ามัดย้อม หมวกสานเก๋ ๆ ทันสมัยช่วยส่งเสริมสนับสนุนภูมิปัญญาไทยไปในตัว ข้าวไรซ์เบอรี ดอกเกลือ ผลิตภัณฑ์รักโลกอย่าง หลอดไม้ไผ่ จานกาบหมาก แปรงสีฟันไม้ไผ่ ที่ใส่แก้วถัก แก้วและถุงผ้า พร้อมมุมเล็ก ๆ จำหน่ายไม้ประดับและกระถางต้นไม้ หากเข้ามาแล้วไม่เจอใครโปรดทราบไว้ค่ะว่า แม่ค้าปลูกผักอยู่ตะโกนเรียกได้ค่า เจ้าของร้านใจดีมากหากผ่านมาวันที่ร้านปิดก็ต้อนรับให้แวะมาพักผ่อนชมความร่มรื่นได้เพื่อสร้างพื้นที่แห่งการแบ่งปันต่อสังคม มูนาก็ฝากให้บุญทวี อีโค่ ฟาร์มเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวชิว ๆ ในวันหยุดของทุกท่านแวะมารับพลังบวกด้วยกันนะคะ สามารถ Take away อาหารกลับบ้านหรือใช้บริการส่งในแอปพลิเคชัน Robinhood บริเวณพื้นที่ได้ด้วยร้านหาง่ายติดถนนเลียบคลอง 10 ฝั่งขวามือชุมชนบ้านเกิดของมูนาแห่งนี้ยินดีต้อนรับทุกท่านค่า สถานที่ตั้ง 60 1 ม.3 ถนน คลองสิบ ตำบล บึงบา อำเภอ หนองเสือ ปทุมธานี 12170 เวลาเปิดบริการ ทุกวันพฤหัสบดี - ศุกร์ เวลา 9:00–15:00 น. วันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 9:00–17:00 น. พิกัด https://goo.gl/maps/4XZYEKqEzd3iWcGr9 สอบถามเพิ่มเติม โทร 099 446 5359 หรือ 095 373 5333 แฟนเพจ บุญทวี อีโค่ ฟาร์ม Boonthawee Eco farm ภาพ/ปก ผู้เขียน Moona K อยากไปเที่ยวไหนหรือเปล่า? หาข้อมูลที่เที่ยวสุดปังได้ที่ App TrueID โหลดเลย ฟรี !