มันเป็นเรื่องธรรมดาที่พอเราทานของคาวเสร็จแล้วจะต่อด้วยของหวาน แต่เคยรู้สึกไหมครับว่าเวลาไปหาของหวานทีไรจะหันไปทางไหนก็เจอแต่เค้ก บิงซู น้ำแข็งไส และไอศกรีม เต็มไปหมดเลย ของพวกนี้แรกๆมันก็อร่อยดี แต่ไปๆมาๆทานบ่อยๆเข้าก็รู้สึกเบื่อเหมือนกันนะ เลยทำให้รู้สึกอยากหาของแปลกใหม่มาทานดูบ้าง พวกของหวานที่พอจะแปลกๆหน่อยก็นึกไม่ค่อยออก บางร้านก็พยายามฉีกแนวเกิน (เกิ๊นนนนนนน) ผสมนั่นผสมนี่ เติมไข่มุก ใส่ไข่เค็ม อะไรลงไปบ้าง ซึ่งบางทีมันเยอะไปก็ทำให้ไม่อร่อยเอาเสียเลย เพราะของบางอย่างมันไม่ได้เข้ากันขนาดที่จะทานใส่อะไรก็ได้ทุกอย่างขนาดนั้น จนกระทั่งได้มีโอกาสมาเห็นร้านขายเต้าหู้เย็นที่คนกินเยอะมาก ลูกค้าส่วนใหญ่ก็เป็นพวกเด็กวัยรุ่น โดยเฉพาะพวกนักศึกษามหาวิทยาลัย ตอนแรกผมยังสงสัยว่าไอ้เต้าหู้ที่เอามาทำขนมหวานนี่มันจะน่ากินตรงไหน เดินไปซื้อน้ำเต้าหู้ดูดเอาเลยยังง่ายเสียกว่า หรือถ้าอยากได้เนื้อเต้าหู้ก็ไปทานพวกแกงจืดเอาจะดีกว่าไหม แต่สุดท้ายด้วยความที่มันเบื่อมากแล้วกับการทานอะไรเดิมๆอย่างพวกเค้กและไอศกรีมก็เลยเป็นจุดเปลี่ยนที่ทำให้ผมตัดสินใจเข้าไปลองชิมเต้าหู้เย็นร้านนี้ดูสักครั้ง คิดเสียว่าเป็นการเปิดโอกาสให้ตัวเอง ถ้ามันไม่ถูกใจก็แค่กินครั้งเดียวแล้วกาตัวเลือกนี้ทิ้งไปซะในภายหลัง ผมเดินเข้าไปในร้านเต้าหู้เย็นถังยี่แล้วมองเมนูไปที่หน้าเคาท์เตอร์ ตัวเต้าหู้เย็นนั้นมีให้เลือกอยู่หลายรส ไม่ว่าจะเป็นรสนมสด โกโก้ ชาเขียว และสตรอว์เบอร์รี จากนั้นก็ตามด้วยเลือกท๊อปปิ้งที่ต้องการจะใส่ลงไป ซึ่งก็มีให้เลือกทั้งธัญพืชและผลไม้ รวมไปถึงซอสที่จะราดลงไปในเต้าหู้เย็นของเรา โดยธัญพืชก็จะมีเป็นพวกถั่วแดง ซีเรียล ลูกเดือย อะไรพวกนี้ ส่วนผลไม้ก็จะมีทั้งกล้วย แตงโม แก้วมังกร แคนตาลูป และมะม่วงสุก ราคาของเต้าหู้เย็นไซส์ปกตินั้นอยู่ที่ 30 บาท ใส่ท๊อปปิ้ง 1 อย่าง ราคา 10 บาท แต่ถ้าใส่รวมมิตรเลยก็จะแค่ 20 บาท ส่วนซอสราดคิดเพิ่ม 5 บาท สามารถราดนมข้นได้ฟรี สำหรับใครที่ไปเป็นครั้งแรกแล้วไม่รู้จะสั่งอะไรก็อาจจะลองสั่งตามเมนูแนะนำดูก็ได้ เพราะเขาก็มีให้เลือกทั้งเต้าหู้เย็นนมสด ใส่ท๊อปปิ้งทุกอย่าง คิด 50 บาท เต้าหู้เย็นสตรอว์เบอร์รี่ผลไม้รวม 45 บาท เต้าหู้เย็นนมสดราดซอสสตรอว์เบอร์รี่อย่างเดียว 30 บาท เต้าหู้เย็นโกโก้ใส่กล้วยราดช็อคโกแลต 45 บาท เต้าหู้เย็นชาเขียวใส่ธัญพืช 40 บาท และเต้าหู้เย็นนมสดใส่มะม่วงน้ำดอกไม้ 60 บาท ผมลองสั่งเมนูแนะนำหมายเลข 4 คือเต้าหู้เย็นโกโก้ใส่กล้วยราดช็อคโกแลตมาลองทานเป็นอย่างแรกครับ แล้วส่วนตัวรู้สึกชอบมากในความเป็นขนมหวานที่มีความแปลกใหม่ คือมันอร่อย เย็น นิ่ม และทานง่ายมากๆ ตัวเต้าหู้เย็นเข้าปากไปแทบไม่ต้องเคี้ยว เพราะมันทานง่ายอยู่แล้ว พอมารวมกับพวกท๊อปปิ้งแล้วก็ลงตัวเป็นอย่างมาก หลังจากทานครั้งนั้นเป็นครั้งแรก ทำให้ผมได้ไปทานเต้าหู้เย็นเมนูอื่นๆอีกในเวลาต่อมาก็พบว่าค่อนข้างถูกใจในทุกเมนูเลย เพราะตัวเต้าหู้แต่ละรสนั้นรสชาติไม่ได้ต่างกันอยู่แล้ว ความแตกต่างอยู่ที่กลิ่นเล็กๆน้อยๆเท่านั้น ที่เหลือก็คือพวกตัวท๊อปปิ้งเลยว่าจะใส่อะไรบ้าง และนั่นทำให้เต้าหู้เย็นกลายเป็นหนึ่งในเมนูของหวานที่โดนใจที่สุดเมนูหนึ่งไปแล้ว ร้านเต้าหู้เย็นเดี๋ยวนี้จะว่าไปก็มีความแพร่หลายมากขึ้นนะครับ แต่ส่วนตัวยังไม่เคยได้มีโอกาสไปลองที่ร้านอื่นเลย มีแต่ที่ร้านเต้าหู้เย็นถังยี่ ซึ่งอยู่บริเวณศูนย์อาหารยูสแควร์ ริมถนนเชียงราก ตรงมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต แต่เท่าที่ทราบร้านนี้มีสาขาอยู่ที่อื่นๆด้วย เช่น ที่ดอนเมืองมีสาขาอยู่ที่หมู่บ้านธนินทร ซึ่งเป็นสาขาแรก แต่ส่วนตัวผมยังไม่เคยได้มีโอกาสไปลองร้านนี้ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น เอาเป็นว่าส่วนตัวผมขอยกให้เต้าหู้เย็นเป็นเมนูของหวานที่น่าจะเป็นทางเลือกใหม่ให้กับคนที่เบื่อเมนูของหวานเดิมๆแบบพวกเค้กหรือบิงซู และอยากให้ทุกคนได้ไปลองทานเต้าหู้เย็นที่ร้านใดก็ได้ดู นั่นอาจทำให้คุณได้พบกับเมนูใหม่ที่ชื่นชอบอีกเมนูหนึ่งก็ได้นะ