เชื่อว่าหลายๆคนก็คงเบื่อเหมือนกันในช่วงนี้ เพราะว่าเรายังอยู่ในช่วงที่มีพ.ร.กฉุกเฉิน เนื่องจากไวรัสโควิด19กันอยู่ หลายๆคนก็อาจจะมีวิธีคลายเครียดและคลายความเบื่อแตกต่างกันออกไป บางคนก็อาจจะดูซีรี่ บางคนก็คงเปิดยูทูปดูนู่นนี่ไปเรื่อย บางคนก็อาจจะนั่งอ่านนิยาย บางคนก็อาจจะเป็นช่วงดีๆที่จะได้พักนานๆสักที แต่ละคนก็คงมีวิธีที่แตกต่างกันออกไป ส่วนฉันก็เป็นคนนึงที่แก้เบื่อด้วยการนั่งดูยูทูป ดูวิธีการทำอาหาร ดูการปลูกต้นไม้ ดูนู่นนี่ไปเรื่อย จนเปิดไปเจอวิธีการทำขนมจีบแบบง่ายๆก็เลยอยากลองทำตามบ้าง เพราะวิธีที่เค้าสอนนั้นดูง่ายและน่ากินมากๆ อยากรู้เหมือนกันว่าคนที่มีสกิลในการทำอาหารขั้นต่ำสุดแบบฉัน หน้าตาขนมจีบมันจะออกมาเป็นยังไง จะน่ากินเหมือนที่เค้าทำกันหรือเปล่า รูปภาพโดยผู้เขียน อย่างแรกเลยก็คือไปซื้อวัตถุดิบทุกอย่างตามที่คลิปในยูทูปแนะนำเลย ก็จะมีเกี๊ยวสำหรับห่อ หมูบด ต้นหอม พริกไทย กระเทียมผงปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำมันพืชสำหรับทาขอบแผ่นเกี๊ยวตอนห่อ รูปภาพโดยผู้เขียน เมื่อเตรียมวัตถุดิบครบแล้วก็เอาทุกอย่างหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพราะเราจะได้ปั่นได้ง่ายๆ ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อละเอียด รูปภาพโดยผู้เขียน เมื่อเราปั่นทุกอย่างให้เข้ากันเสดแล้วก็เอาออกมาคลุกกับต้นหอมที่เราหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้ คลุกให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นก็นำไปห่อ รูปภาพโดยผู้เขียน วิธีการห่อเกี๊ยว เราจะต้องตัดมุมแผ่นเกี๊ยวออกทั้ง4มุมก่อน หรือว่าใครจะไม่ตัดก็ได้แล้วแต่ว่าเราจะห่อทรงไหน แต่ฉันก็ดูแบบในยูทูปเป๊ะเลย เพราะที่เค้าแนะนำคือห่อง่ายมาก ฉันเลยทำตาม แต่ครั้งแรกเนอะมันก็ไม่ได้ง่ายเหมือนที่เค้าสอนหรอก หน้าตามันก็ดูไม่ดีเท่าไหร่ พอห่อเสร็จแล้วก็เอาไปนึ่งโดยใช้ไฟอ่อนๆ รูปภาพโดยผู้เขียน ขั้นตอนการนึ่งก็คือ เราไม่มีกระดาษไขหรือผ้าขาวม้า เราก็ใช้น้ำมันทาให้ทั่วหม้อเพื่อที่เวลาสุกจะได้ไม่ติดก้นหม้อ และการวางจะต้องวางไม่ติดกัน ต้องทิ้งระยะห่างนิดนึงเพื่อเป็นการระบายไอน้ำ นึ่งแค่20นาทีก็พอ และที่สำคัญคือไฟต้องเป็นไฟกลางค่อนไปทางอ่อน รูปภาพโดยผู้เขียน เมื่อทิ้งไว้20นาที เย้ เสร็จแล้ว!!! นี่คือหน้าตาขนมจีบครั้งแรกในชีวิตของฉัน หน้าตาก็อาจจะยังไม่สวยเท่าไหร่ ส่วนรสชาตินั้นก็ถือว่ากินได้ ไม่ได้แย่ แต่ถ้าครั้งต่อไปมันต้องดีกว่านี้แน่นอน บางทีการอยู่บ้านเฉยๆก็ทำให้เราได้ทำอะไรแปลกๆใหม่ๆเยอะมาก ถือว่าการทำอาหารก็ทำให้ฉันแก้เบื่อได้ดีเลยทีเดียว มีเมนูแรกก็น่าจะมีเมนูต่อไปอีกเรื่อยๆ เพราะว่าฉันรู้สึกสนุกกับมันแล้วสิ ก็อยากให้ทุกคนไปลองทำดูได้น้าาา เป็นอีกวิธีนึงที่ดีทีเดียว อิ่มท้องและหายเบื่อแน่นอน รูปภาพหน้าปกโดยผู้เขียน