พิษณุโลก เป็ดย่างเกลือร้านไหนอร่อย? ... มีโอกาสแวะพักพิษณุโลกเมืองสองแคว หลังจากทริปขึ้นเหนือเยือนเมืองแพร่ ในวันที่ฟ้าฉ่ำฝนเลยอยากหาอะไรร้อน ๆ อร่อย ๆ รับประทานก่อนเดินทางกลับกรุงเทพฯ จำได้ว่าเพื่อนเคยแนะนำว่าหากมีโอกาสได้ไปเที่ยวพิษณุโลก ลองสั่ง "เป็ดย่างเกลือ" ร้าน "โกตุ๋ย เป็ดย่างเกลือ พิษณุโลก" มาทานสิ ร้านนี้ไม่มีหน้าร้านนะ เขาย่างขายที่บ้านสามารถสั่งออนไลน์ได้มีบริการจัดส่งด้วย ด้วยความที่ชอบรับประทานเป็ดย่างอยู่แล้ว แต่ไม่รู้หรอกว่าเป็ดย่างเกลือต่างจากเป็ดย่างทั่วไปยังไง เลยหยิบโทรศัพท์มือถือขึ้นมา แล้วค้นหาจากชื่อร้าน ในที่สุดก็เจอและพบว่ารีวิวหน้าเฟซบุ๊กของร้านค่อนข้างดีเลยแหล่ะ แถมภาพถ่ายหน้าตาน่าทานเชียว เมนูมีให้เลือกไม่มาก หลัก ๆ มีอยู่ 2 รายการ คือ "เป็ดย่างเกลือ" และ "ไก่ย่างเกลือ" เลยติดต่อขออนุญาตทางร้านเพื่อขอแวะเข้าไปหน่อย เพราะทราบมาว่าช่วงสถานการณ์โควิด-19 ระบาด ทางร้านเขาควบคุมการเข้าพื้นที่ประกอบอาหาร เพื่อความสะอาดและปลอดโรค https://youtu.be/z6t-mv7_tvM ร้าน "โกตุ๋ย เป็ดย่างเกลือ พิษณุโลก" เป็นร้านแบบโฮมเมดเล็ก ๆ แนวสตรีทฟู้ด อยู่ในอำเภอเมือง พิษณุโลก ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยบรรยากาศธรรมชาติมาก ก่อนที่จะลาออกมาเปิดร้านเพราะต้องการมีกิจการเล็ก ๆ เป็นของตัวเอง เจ้าของร้านมีประสบการณ์ในไลน์โรงงานธุรกิจอาหารระดับประเทศ ดีกรีไม่ธรรมดาเลย เขาเล่าว่าวัตถุดิบที่ใช้อย่างเป็ด สั่งจากฟาร์มที่เลี้ยงระบบปิด และต้องเป็นฟาร์มออแกนิกส์เท่านั้น ซึ่งทางร้านใช้เป็ดอยู่ 2 สายพันธุ์ คือ เป็ดพันธุ์เชอร์รีและพันธุ์ปักกิ่ง ส่วนไก่นั้นก็สั่งจากโรงงานใหญ่ เป็นไก่เนื้อที่เลี้ยงระบบปิดเช่นกัน ทั้งเป็ดและไก่จะสั่งให้ทางโรงงานคัดไซส์มาให้ ส่วนเหตุผลที่เลือกวัตถุดิบออแกนิกส์ เพราะต้องการให้สินค้ามีคุณภาพที่ดี และที่สำคัญเนื้อของเป็ดจะไม่มีกลิ่นสาบเวลารับประทาน จากที่เห็น ทางร้านใช้วิธีการย่างด้วยถ่าน โดยใช้เครื่องหมุนไปเรื่อย ๆ กลิ่นของเป็ดย่างหอมมาก หลายคนอาจสงสัยว่า แล้วเป็ดเชอร์รีกับเป็ดปักกิ่งมันต่างกันยังไง? เขาอธิบายให้ฟังว่า "เป็ดเชอร์รีของทางร้านเนื้อจะเยอะ มีชั้นไขมันแทรกและตัวใหญ่ ส่วนพันธุ์ปักกิ่งเหมาะสำหรับคนที่ชอบทานเป็ดย่างแบบหนังกรอบ ๆ เนื้อมันแทรกน้อย" ซึ่งลูกค้ามีความชื่นชอบต่างกัน ส่วนราคาจำหน่าย เป็ดเชอร์รีไซส์จัมโบ้เขาขายอยู่ที่ 299 บาท ส่วนพันธุ์ปักกิ่งเริ่มต้นที่ 249-269 บาท ไก่เนื้อย่างเกลือมี 2 ไซส์ คือ 119 และ 129 บาท วันที่เราไปไม่ได้ทานไก่เพราะหมดเสียก่อน ซึ่งไก่ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูขายดีเช่นกัน https://youtu.be/RzPywNXtLf0 ครั้งนี้สั่งเป็ดย่างเกลือไป 2 ตัวทั้ง เชอร์รีและปักกิ่ง ตัวที่เป็นพันธุ์ปักกิ่งให้ทางร้านแพ็คสุญญากาศเพื่อนำกลับมาทานที่กรุงเทพฯ ส่วนเป็ดเชอร์รีนั้นก็ให้สับและแพ็คใส่กล่องพร้อมน้ำจิ้ม เพื่อเอากลับไปทานที่พัก ทางร้านไม่มีที่นั่งรับประทานเพราะขายแบบ take home อย่างเดียว เป็นเชอร์รีย่างเกลือตัวใหญ่มาก เนื้อเยอะจนล้นกล่อง แอบคิดว่าราคา 299 บาทขายได้ไงเนี่ย ถูกมาก!! เนื้อเป็ดรสชาติดีไม่มีกลิ่นสาบเลย หนังกรอบหอมอร่อย ยิ่งจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วมะขามแซ่บ ๆ ของทางร้านเข้ากันมาก เนื้อไม่แห้ง มีความฉ่ำ เหนียวนิด ๆ ยิ่งทานตอนร้อน ๆ ยิ่งอร่อย รสชาติไม่เหมือนเป็ดย่างสไตล์จีน เป็นเป็ดย่างสไตล์ไทยที่ต้องลอง! ทานไปทานมาเผลอแป๊บเดียวเกลี้ยงกล่อง ส่วนเป็ดอีกตัวเป็นพันธุ์ปักกิ่ง สั่งไซส์ 269 บาท ตัวไม่น้อยเลย ตอนแรกคิดว่าแพ็คสุญญากาศแล้วแช่เย็นข้ามวัน เป็ดจะยังอร่อยเหมือนเดิมไหม พอถึงกรุงเทพฯ วันต่อมาเลยนำเป็ดออกจากแพ็คสุญญากาศ แล้วนำเข้าหม้ออบลมร้อน (ทางร้านแนะนำมา) เป็ดย่างเกลือที่อุ่นร้อนเสร็จแล้วหอม และหนังกรอบมาก ด้วยความที่เป็ดตัวใหญ่เลยแบ่งไปทำเมนูอื่น ๆ ด้วยทั้ง ผัดกะเพราเป็ด, บะหมี่เป็ดย่างเกลือ และข้าวหน้าเป็ดย่างเกลือ ส่วนที่เหลือก็สับจิ้มน้ำจิ้มทานแซ่บ ๆ น้ำจิ้มอย่างแซ่บ เจอกับเป็ดย่างหนังกรอบ ๆ เนื้อหนึบ ๆ คือ "ดี" เป็ดดีไม่มีกลิ่นสาบกลิ่นหืนเลย นอกจากบริการส่งฟรีในเมืองพิษณุโลกและพื้นที่ใกล้เคียงแล้ว ทางร้าน "โกตุ๋ย เป็ดย่างเกลือ" มีบริการส่งต่างจังหวัดด้วยรถควบคุมอุณหภูมิแบบส่งถึงภายใน 24 ชั่วโมงด้วยนะ ใครที่ชอบทานเป็ดย่างเราขอแนะนำร้านนี้เลย "โกตุ๋ย เป็ดย่างเกลือ" เป็ดย่างสไตล์ไทย ที่ความอร่อยตะโกนดังมาก เจ้าของร้านบอกว่า นอกจากวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพแล้ว การนำขึ้นย่างแบบสด ๆ ใหม่ ๆ จะช่วยทำให้อาหารอร่อยมากขึ้น ดังนั้นทางร้านจึงไม่ย่างทิ้งไว้ ลูกค้าที่สนใจต้องสั่งออเดอร์ล่วงหน้าประมาณ 2 ชั่วโมง (ในจังหวัด) ส่วนลูกค้าต่างจังหวัดสามารถสั่งล่วงหน้าได้ 1-2 วัน ร้านนี้ยังสามารถสแกนจ่ายผ่านแอปพลิเคชัน #เป๋าตังค์ เพื่อใช้สิทธิ์ #คนละครึ่ง ได้ด้วยนะ ขึ้นเหนือผ่านไปเมืองสองแคว พิษณุโลก แนะนำว่าห้ามพลาดร้านนี้เลยจ้า #โกตุ๋ยเป็ดย่างเกลือพิษณุโลก #อร่อยบอกต่อ #ของกินพิษณุโลก #ร้านเด็ดพิษณุโลก #เป็ดย่างเกลือ :::: โกตุ๋ย เป็ดย่างเกลือ พิษณุโลก ::::: 💚 Page Facebook : โกตุ๋ย เป็ดย่างเกลือ พิษณุโลก 💚 Facebook : โกตุ๋ย เป็ดย่างเกลือ 💚 โทร. : 0948961598 , 0947120350 💚 แผนที่ : คลิกที่นี่ ► Review / ภาพทั้งหมด โดย : Owl Society ► โลโก้ร้าน โดย : โกตุ๋ย เป็ดย่างเกลือ ► ออกแบบตกแต่งปก/ภาพประกอบ โดย : canva ► Facebook : ดัดจริตติดรีวิว ► Instagram : 25_oct_nana อยากหาของกินอร่อย ๆ ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !