ท่ามกลางสภาวะโลกระบาด ร้านอาหาร สถานบริการต่างๆ บางพื้นที่ ก็ ปิดตัวหรือหยุดให้บริการไปบ้าง แต่คนที่ต้องทำงานเดินสายไปตามพื้นที่ต่างๆ อย่างผม ก็มองหา ร้านกาแฟ และร้านอาหาร ที่เปิดให้บริการ และมี การดูแล เรื่องความปลอดภัยและความสะอาด เพื่อแวะหาอะไรให้อิ่มท้องสักหน่อย เพราะกินข้าวกล่องจากร้านสะดวกซื้อ มาหลายมื้อแล้ว บนเส้นทาง สายพิษณุโลก - เพชรบูรณ์ ช่วงทางไป แก่งโสภา มีร้านกาแฟ ที่แค่ได้อ่านชื่อ ก็มีความสุขแล้ว เพราะร้านนี้ชื่อว่า "มีสุขแลนด์" ร้านคาเฟ่ ของคุณไก่ มีสุข แจ้งมีสุข อดีตผู้ประกาศข่าวชื่อดัง ร้านตั้งอยู่บนเนินเขา ขนาดย่อมๆ ตัวอาคารร้าน ตกแต่งสไตล์ลอฟท์ ตามสมัยนิยม และมีอาคาร อีกนึงหลังอยู่ข้างๆกัน คงเป็นบ้านตากอากาศของคุณไก่ เป็นแน่แท้ ร้านเปิดบริการ 8:30-20.00 ทุกวัน อาคารร้าน มี 2 ชั้น ชั้นล่าง เปิดเข้าไปจะพบกับเคาเตอร์สั่งเครื่องดื่มและ มีสินค้า หลากหลายอย่างวางจัดจำหน่าย โดยมีพนักงานหลายคนยืนให้บริการอยู่ ถ้าช่วงนี้ไม่ได้เป็นช่วงการแพร่ระบาด Covid19 เราก็คงได้เห็นรอยยิ้มที่เป็นมิตรของพนักงาน (ก็ใส่หน้ากากกันหมดทั้งพนักงานทั้งลูกค้า) ขอตกแต่งน่ารักๆ และพร้อมขายด้วย เดินออกมาขึ้นบันได ไปชั้น 2 จะเป็นโซน ห้องกระจกขนาดใหญ่ มีโต๊ะ นั่งหลากหลายมุม โต๊ะไม้สีอ่อนๆ และโซฟาเบาะนุ่มๆ ด้านบน เป็นโซนทำขนม แบบโชว์ ให้เห็นตู้อบขนมขนาดใหญ่ และด้านหลังเคาเตอร์ เป็นลิฟท์ส่งอาหารจากครัว ทำอาหารปรุงสุกออกมาให้ได้กลิ่นความอร่อย เมนูอาหารและเครื่องดื่ม มีหลากหลายราคาสมเหตุสมผล มาวันนี้สั่ง แบล็คคอฟฟี่ เฟรช มะม่วง , บัตเตอร์เค้กนมฮอกไกโด และ กะเพราหมูกรอบ นั่งรอไม่นาน เครื่องดื่มและขนมก็พร้อมเสริฟ์ มาบนโต๊ะ แบล็คคอฟฟี่ เฟรช มะม่วง รสชาติกาแฟ ขมๆและกลิ่นหอมอ่อนๆของมะม่วง ผสมกันแล้ว ดูดหลอดเข้าปากก็ทำให้รู้สึก สดชื่นได้ทันที สมชื่อเมนู บัตเตอร์เค้กนมฮอกไกโด ก็มีกินหอมเนื้อสัมผัสนุ่ม ละลายในปากตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้ายเลยอ่ะ กะเพราหมูกรอบ ก็จัดมาให้ในปริมาณ กะทัดรัด แต่กินแล้วรู้สึกว่าอิ่มแน่น คงเพราะ กินกาแฟและขนมก่อนกินข้าวแน่ๆ ในวันที่เราได้เดินทางมานี้ ทางร้านคงกำลังเพิ่งเปิด ระบบอะไรก็ยังดูงงกันอยู่ พนักงานบางท่าน ก็ ยังเป็นพนักงานฝึกงานและคงจะเพิ่งเข้ามาร่วมงาน แต่โดยรวมแล้ว ทั้งบรรยากาศและ อาหารให้ 4 ดาวเลย ที่นี้อีกไม่นานก็คงเป็นจุดแวะพักและจุด check in แห่งใหม่ให้กับนักเดินทางที่สัญจรในเส้นทางพิษณุโลก - เพชรบูรณ์ เป็นแน่แท้ แวะเติมความสุข และสร้างสุข กันได้ที่ Meesuk Land เดินทางกันต่อไปครับ เจตนิพิฐ