คงปฏิเสธไม่ได้ว่าส้มตำเป็นอาหารที่เรียกน้ำลายคนไทยได้ทั้งประเทศ ไม่ว่าคุณจะเป็นคนภาคไหนก็ตาม และเพราะพิษความอยากส้มตำนี่แหละครับ ทำให้เกิดเป็นจุดเริ่มต้นของเรื่องนี้ ผมและเพื่อนเดินทางไปเที่ยวภาคเหนือกัน เราขับรถกันไปจนได้เวลาเมื่อเที่ยงเลยจะหาร้านอาหารฝากท้องสักมื้อ จึงถามกันว่าในกลุ่มว่าจะทานอะไรกันดี แล้วทุกคนก็มีความเห็นเป็นเสียงเดียวกันว่าอยากกินส้มตำ 555 เหมือนฟ้าลิขิต เมื่อเป็นเช่นนั้น ผมจึงตัดสินใจโทรหาพี่ที่รู้จัก เขาทำงานอยู่ที่พิษณุโลก เขาแนะนำว่าต้องไปลองร้าน "ร้านตุ๊กไก่อบโอ่งสาขาพรหมพิราม" ที่อำเภอพรหมพิราม เมื่อเป้าหมายชัดเจนแล้วก็ไปกันเลย เมื่อถึงจัดแจงเรื่องที่นั่งก็สั่งกันเลยครับ เน้นเมนูที่ทางร้านเขาแนะนำ พวกผมสั่งไก่อบโอ่งหนึ่งตัวอันนี้คิดว่าต้องเด็ด เพราะเป็นชื่อร้านเลย ส่วนเมนูส้มตำมีสารพัดให้เลือก พวกเราสั่ง ตำป่า ตำมะม่วง ตำไหลบัวกุ้งสด ตำข้าวโพด และก็มีข้าวเหนียวกับขนมจีนตามระเบียบ สั่งมาสนองความอยากให้สมกับที่ได้เดินทางเข้ามาถึงอำเภอพรหมพิราม สมแล้วครับที่มีคนแนะนำกันปากต่อปาก อาหารรสชาติอร่อยทุกเมนูครับ ไก่อบโอ่งที่แค่วางก็มีกลิ่นหอมเตะจมูก พร้อมน้ำจิ้มไก่อบสูตรของทางร้านอร่อยมาก ที่ผมชอบเป็นพิเศษคงเป็น ตำไหลบัวกุ้งสด อันนี้ชอบเป็นการส่วนตัว ไหลบัวสด ๆ กุ้งสดตัวโต ๆ อร่อยมาก ตำมะม่วงก็อร่อยที่นี่เขาจะใช่กุ้งแห้งบดละเอียด แซบจ้า นอกจากอาหารอร่อยแล้ว แม่ค้าก็ใจดี น่ารัก เป็นกันเองมาก ส่วนเรื่องราคาก็ไม่แพง ส้มตำราคาจานละ 30 – 40 บาท ส่วนไก่อบโอ่งราคาตัวละ 130 บาทเองครับ พวกผมทานกันทั้งหมดก็แค่ 300 บาทนิด ๆ ถือว่าถูกมาก ๆ สำหรับใครที่เดินทางผ่านอำเภอพรหมพิราม จังหวัดพิษณุโลก อย่าลืมลองแวะเข้าไปทางส้มตำที่ "ร้านตุ๊กไก่อบโอ่งสาขาพหรมพิราม" เป็นร้านเล็ก ๆ อยู่ตรงโค้งที่ทำการไปรษณีย์อำเภอพรหมพิราม ไม่ไกลจากสถานีรถไฟพรหมพิรามมากนัก เพื่อความชัวร์สามารถหาตำแหน่งร้านจาก Google Map ได้เลยครับ ตำแหน่งตรงเป๊ะไม่คลาดเคลื่อนแน่นอน ผมลองมาแล้ว 555 ----------------------------------------------------------- เรื่องและภาพโดย คนปลูกกล้วยไม้