วันนี้ขอพาไปกินอาหารข้างทางกันหน่อย แต่ขอบอกเลยว่าคุณภาพไม่ข้างทางแน่นอน กับร้านนี้ “ร้านผัดไทยกอบเงิน” คอนเฟิร์มเลยว่ารสเด็ดเน้นเครื่องแน่น ลุงต้อเจ้าของร้านเค้าใส่แบบไม่ยั้งแล้วแต่ลูกค้าจะสั่ง ที่สำคัญทำสดใหม่ทุกวันไม่เหลือทิ้งค้างคืน ซึ่งถ้านับความเก๋าก็ถือว่ามากที่เดียว เพราะร้านนี้เปิดมายาวนานกว่า 20 ปีแล้ว เป็นร้านเด็กของชาวพิษณุโลก และเด็กๆ มหาวิทยาลัยนเรศวรเลยก็ว่าได้ เมนูก็มีหลากหลายเริ่มต้นในราคาเพียง 35 บาท เท่านั้น ทั้งผัดไทยหมูกรอบ ผัดไทยหมูแดง ผัดไทยน่องไก่ ผัดไทยกากหมู ผัดไทยทะเล ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทยแหนม ผัดไทยหมูยอ ผัดไทยไข่เค็ม หรือถ้าใครเป็นสายกินจุอยากจะใส่รวมทุกอย่างลุงก็จัดให้ได้ในราคาเบาๆ จานละ 115 บาท และถ้าสั่งผัดไทยใส่ไข่แต่ไม่ใส่เครื่องเคียงก็มีนะราคา 25 บาทเอง จานแรกจัดหนักจัดเต็มกันมาเลยผัดไทยรวม เส้นเหนียวนุ่มผัดกับซอสมะขามได้ลงตัวมาก มีราดน้ำหมูแดงขลุกคลิกมาให้หน้ากินด้วยนะ ในจานนี้รวมทุกอย่างมาทั้งหมูกรอบ หมูแดง กากหมู กุ้งสด ผัดไทยแหนม หมูยอ แล้วก็ไข่เค็ม โรยกุ้งแห้ง ถั่วงอก กุยช่าย ถั่วป่นคลุกให้เข้ากันรสนัวสุดๆ เลยค่ะ รูปภาพ Kunnikar สำหรับจานนี้เป็นผัดไทยน่องไก่หมูแดง ตัวน่องไก่นุ่มมาก เลาะออกจากกระดูกง่ายมาก เนื้อนุ่มรสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อไม่จืด เพิ่มเติมโปรตีนด้วยหมูแดงแน่นๆ จานนี้เป็นอีกจานที่ถูกอกถูกใจ เด็กกินก็ได้ผู้ใหญ่กินก็ดี รูปภาพ Kunnikar สำหรับใครที่กำลังน้ำลายหกอย่ารอช้า ผัดไทยกอบเงิน มาไม่อยาก ร้านอยู่บริเวณประตู 6 โครงการแสงพรหมแลนด์ 1 ข้างมหาวิทยาลัยนเรศวร ต.ท่าโพธิ์ อ.เมืองพิษณุโลก เปิดเป็นเพิงเล็กๆ ช่วงเที่ยงๆ ถ้าจะสังเกตุง่ายๆ ก็จะเห็นเหล่านักศึกษามาอุดหนุนกันแน่นร้าน ใครอยากจะลองแวะมาชิม แต่กลัวว่ามาแล้วจะรอนานโทรสั่งได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 082-4071699 ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 – 18.00 น. ไม่มีวันหยุดค่ะ