ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านของพ่อ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา คือเป้าหมายของวันนี้ที่จะเดินทางไปกัน บอกเลยการเดินทางจากกรุงเทพ หรือจังหวัดใกล้เคียง ไม่ยากอย่างที่คิด สามารถเดินทางไปเช้าเย็นกลับได้เลย แต่ใกล้ๆ จุดหมาย ทางเข้าจะซับซ้อนนิดนิง แก้ปัญหาง่ายๆ ด้วยการตั้งพิกัดในแผนที่ ก็สามารถบอกเส้นทางได้สะดวก ถึงที่หมายได้ถูกต้องแน่นอน ประสบกรณ์ที่ได้รับรับรองว่าคุ้มค่าแน่นอน ก้าวแรกที่เดินเข้ามาที่ ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านของพ่อ จะพบกับธรรมชาติมากมาย ไม่ว่าจะเป็นต้นไม้ ทุ่งนา หรือ พืชผักสวนครัว มีเจ้าหน้าที่คอยให้ความรู้ความเข้าใจ ในจุดต่างๆ บรรยายด้วยอัธยาศัยที่ดี ยิ้มแย้มตลอดเวลา สิ่งที่ชอบคือมีการส่งเสริมให้เด็กมาทัศนศึกษา เพื่อหาความรู้เกี่ยวกับเศรษฐกิจพอเพียง มีการให้เด็ก ได้เรียนรู้วิธีการปลูกข้าว ตั้งแต่ การหว่านเมล็ด ยันการเก็บเกี่ยว และที่สำคัญ ได้ให้เด็กๆ ทุกคนได้ลองการดำนา ด้วยตัวเอง เรียกได้ว่าเป็นประสบการณ์ที่สำคัญอย่างยิ่งเลย เด็กๆ จะได้รู้ถึงคุ้นค่า ของข้าวแต่ละเม็ด กว่าจะได้ข้าวมา ยากลำบากขนาดไหน ถัดจาก กิจกรรมทำนาแล้วภายในยังมีกิจกรรมอื่นๆ เช่น การเลี้ยงเป็ด จะมีการสอนเลี้ยงเป็ด การเก็บไข่ ไปถึงการทำอาหาร หรือขนมจากไข่เป็ด การทำไข่เค็ม ไอศครีม และจุดต่อไป ที่เจอคือการเลี้ยงแพะ จุดนี้จะมีวิทยากรมาสอนอธิบาย ถึงขั้นตอนการเลี้ยง วิธีการแยกแพะเนื้อ แพะนม วิธีการรีดนมแพะ อายุของแพะเท่าไรถึงเหมาะสมเท่าที่ไปสังเกตุดู เด็กๆ ให้ความสนใจเป็นอย่างยิ่ง เพราะสิ่งสำคัญคือ ทางเจ้าหน้าที่ ปล่อยแพะออกมาให้เด็กๆ ได้สัมผัสกันแบบใกล้ชิด เด็กๆ มีความตื่นเต้นกันมาก หลังจากบรรยายจบ ก็มีการแจกขวดนมให้เด็กๆ ทุกคนเอาไว้ป้อนนมให้น้องแพะ เป็นประสบการณ์ที่ดีมากมาที่กิจกรรมต่อไป ก็จะเป็นการสอนปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้ ที่สามารถปลูกได้ทั้งบ้านที่มีพื้นที่น้อย หรือมีพื้นที่มากบอกเลย ได้ความรู้ความเข้าใจ เกี่ยวกับพืชผักสวนครัวมากมายแน่นอนเพราะมีการบอกหมดไม่ว่าจะวิธีเพาะปลูก วิธีการดูแลรักษาแต่เสียดายไม่ได้ถ่ายรูปมามาก เพราะมัวแต่เพลิดเพลินกับการเดินเที่ยวและยังบอกถึงสรรพคุณที่มีประโยชน์ของพืชผักแต่ละชนิด ว่าช่วยบำรุงและรักษา ร่างกายอย่างไรบ้าง อยากจะบอกว่าพืชผักสวนครัวของไทย ก็เหมือน "ยาสามัญประจำบ้าน" ได้เลย เพราะช่วยในการรักษาได้เกือบทุกโรคจริงๆ จบจากวิธีปลูกแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือการทำอาหาร กิจกรรมการทำอาหารจริง จากพืชผักที่ปลูกเอง ปลอดสารพิษ อันนี้รับรองถูกใจคุณครูที่พาเด็กนักเรียนมามากมาย คุณครู ได้โชว์ฝีมือการทำยำ จากผักปลอดสารพิษ ชิมไปอร่อยไป อิ่มไปเลย มาจุดต่อไปคือการชม พระราชกรณียกิจต่างๆ ของในหลวง ร.9 ที่เกี่ยวกับ เศรษฐกิจพอเพียง รวมไปถึงประวัติความเป็นของการก่อตั้ง ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านของพ่อตามคำที่ว่า....เพราะเราเห็นถึงความสำคัญที่ว่า ...การเกษตรคือรากฐานความเป็นอยู่ชีวิตของคนไทย.... สิ่งที่ได้รับกับการมาเยือน ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านของพ่อ คุ้มเกินเวลาที่เสียไปแน่นอน เป็นประสบการณ์ ที่จะปลูกฝังให้เราอยู่อย่างพอเพียงและรู้ถึงวิธีการที่จะทำอย่างไรถึงจะอยู่แบบพอเพียงได้ ให้เราเห็นถึงความสำคัญของต้นไม้เล็กๆ พืชผลเล็กๆ ที่เรามักมองข้าม เพราะเป็นเพียงสิ่งธรรมดา แต่บ้านของพ่อทำสิ่งเล็กๆ เหล่านี้ให้เป็น...เรื่องใหญ่ โดยให้ความสำคัญกับการเติมคำพูด เติมแนวคิด เติมจิตสำนึก และสร้างแรงบันดาลใจลงไป ที่สำคัญมีปลูกฝั่งเปิดโอกาสให้กับเด็กๆ มาทัศนศึกษาเรียนรู้ เพราะเห็นว่าต้นอ่อนเหล่านี้(เด็กๆ) จะเปลี่ยนเป็นต้นไม้ใหญ่ที่สมบูรณ์สวยงาม เพราะได้รับสิ่งดีๆ จากสถานที่แห่งนี้ปล.ก่อนกลับไปอย่าลืมแวะ ร้านอาหารและกาแฟ ภายใน บอกเลยกาแฟหอมรสชาติดี ส่วนอาหารปลอดสารพิษแน่นอน 100%