รีวิวภัตตาคารกู่เฉิง โรงแรมกรุงศรีริเวอร์ (อยุธยา)ภาพประกอบที่ 1 โดยผู้เขียน วันนี้จะพาทุกคนมากินอาหารที่ภัตตาคารกู่เฉิง โรงแรมกรุงศรีริเวอร์ที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยาด้วยกันค่ะ โรงแรมกรุงศรีริเวอร์เป็นโรงแรมชั้นนำเก่าแก่ของจังหวัดพระนครศรีอยุธยา นอกจากห้องพักแล้วที่นี่ยังมีร้านอาหารหลากหลายทั้งอาหารไทย - จีนไว้บริการ และร้านขึ้นชื่อของโรงแรมนี้ก็คือภัตตาคารกู่เฉิง ซึ่งที่นี่ได้รับรางวัล MICCHELIN GUIDE THAILAND 2022 ด้วยค่ะที่มารูปภาพ : เพจโรงแรมกรุงศรีริเวอร์ ภัตตาคารกู่เฉิงให้บริการที่ชั้น 2 ภายในโรงแรมกรุงศรีริเวอร์ เป็นภัตตาคารอาหารจีนกวางตุ้งที่ตกแต่งด้วยสไตล์จีนโมเดิร์น อาหารขึ้นชื่อของที่นี่คือติ่มซำ และเป็ดปักกิ่งค่ะ โดยเมนูติ่มซำที่นี่จะเริ่มต้นที่ราคา 90-1xx บาท อร่อยทุกเมนูที่ลองเลย ที่นี่มีอาหารหลากหลายเมนูมากๆ มากจนเลือกไม่ถูกเลยน่ากินทุกอย่าง ราคาจะมีตามไซส์เล็ก กลาง ใหญ่ แล้วแต่เราจะเลือกสั่งได้เลยค่ะ ถ้าเป็นโต๊ะจีนแบบจัดชุดก็มีบริการ ราคาเริ่มต้นประมาณ6พันกว่าบาท แต่ของเราเลือกสั่งเองตามที่อยากรับประทานกัน เริ่มจากเมนูแรก ซาลาเปาเผือกลาวา แป้งนุ่มหอมอร่อยมากๆ ไส้หอมหวานกำลังดี เสี่ยวหลงเปา เมนูนี้น้ำซุปที่อยู่ด้านในหอมมากค่ะ ตัวแป้งเหนียวนุ่มและบางมากกัดแป้งด้านนอกออกเล็กน้อยแล้วซดน้ำซุปก่อนโล่งคอมาก ได้กลิ่นขิงเบาๆ ในน้ำซุปทำให้รู้สึกสดชื่น ไส้ด้านในเป็นหมูสับ ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้หมูแดง จานนี้ 120 บาท แป้งนุ่มบางหอมน้ำราด หมูแดงอร่อยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งหอมน้ำราดเนื้อแป้งเหนียวนุ่มอร่อยตัวไส้เป็นกุ้งสดเด้งมาก ปลากระพงนึ่งซีฟู๊ดเมนูนี้จานใหญ่มากราคาแค่ 100 บาทเท่านั้นเนื้อปลาสดรสชาติอร่อยจัดจ้านค่ะ กุ้งนึ่งซีฟู๊ดอันนี้ก็สดอร่อยค่ะ อาหารที่นี่โดยเฉพาะเมนูทะเลของสดอร่อยทุกอย่างเลย ออเดิร์ฟร้อน ประกอบด้วยลูกชิ้นกุ้ง ขนมปังหน้ากุ้ง และกระเพาะปลาผัดแห้ง จานนี้ประมาณ 3xx บาท ถ้าจำไม่ผิด จานใหญ่มาก ปอเปี๊ยะทอดกรอบอร่อยมากค่ะ ข้าวผัดปู ข้าวผัดสไตล์โต๊ะจีน หอมกระทะแบบอาหารจีนเนื้อข้าวร่วนซุย แต่นุ่ม ปูเน้นๆ สดหวาน หอมอร่อย ข้าวผัดกุ้งซอสเอ็กซ์โอ หอมกลิ่นซอสเอ็กซ์โอ ผัดกับเนื้อปูและใส่กุ้งมาด้วยเนื้อกุ้งและปูสดมาก อร่อยข้าวร่วนนุ่มไม่อมน้ำมันเลยค่ะ เมนูเด็ดของเราเป็ดปักกิ่ง ซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อของร้านนี้ จานนี้สนนราคาที่ 999 บาท เป็ดหนึ่งตัวจะทำมาเป็นเมนูเป็ดปักกิ่ง 1 จาน และสามารถนำเนื้อเป็ดเลือกทำได้อีกสองเมนูค่ะ เท่ากับว่าถ้าสั่งเป็ดปักกิ่งทานเราจะได้ 3 เมนู ถือว่าคุ้มค่ามากๆ เลย เมนูที่เพิ่ม 2 เมนูมีค่าบริการปรุงอาหาร 120 บาทซึ่งถือว่าไม่แพงเลยค่ะ ด้านล่างหนังเป็ดกรอบๆ จะถูกรองด้วยหมี่กรอบที่ทอดมาฟูและแห้งมากไม่อมน้ำมันเลยกินเป็ดหมดนั่งกินหมี่กรอบเล่นกันเพลินเลยค่ะ ถึงกับอยากห่อกลับมากินกับโจ๊กเลยทีเดียว แป้งที่ใช้ทานคู่กับเป็ดปักกิ่งเนื้อเหนียวนุ่มมากๆ เสิร์ฟมาร้อนๆ คู่กัน เราจะวางแป้งลงไปก่อนแล้ววางหนังเป็ดกับผักที่ทางภัตตาคารจัดเตรียมมาให้ในชุดค่ะ ผักที่อยู่บนจานเป็ดปักกิ่งจะมีต้นหอมคู่กับแตงกวาที่ปอกเปลือกและคว้านไส้แตงกวาออกแล้วใช้พริกชี้ฟ้าสีแดงรัดผักสองอย่างไว้ด้วยกันเพื่อให้ง่ายต่อการรับประทาน จากนั้นเราจะราดน้ำซอสที่มาในชุดลงไปแล้วห่อเป็นคำ รับประทานเข้าไปแล้วอร่อยมากเลยค่ะ แป้งเหนียวนุ่มหอมหนังเป็ดกรอบๆ ที่ตัดเลี่ยนด้วยผักและน้ำซอสที่หอมอร่อยรสชาติลงตัวรสหวานเค็มกำลังดี หากจะตักหมี่กรอบใส่ลงไปเพิ่มความกรอบอร่อยในแต่ละคำก็ได้นะคะอร่อยไปอีกแบบเพราะหมี่กรอบที่รองหนังเป็ดมากรอบอร่อยมาก อาหารทุกอย่างสดใหม่และรอไม่นานค่ะ จานแรกเมนูที่เลือกให้เชฟทำจากเนื้อเป็ดคือ เมี่ยงเป็ดค่ะ เป็นเนื้อเป็ดสับผัดแห้งรสชาติออกหวาน เค็มนิดๆ กินคู่กับผักกาดแก้วสดๆกรอบอร่อยตัดรสชาติให้ความรู้สึกสดชื่นเป็นอีกเมนูที่อร่อยกินได้เพลินๆ ค่ะ จานที่ 2 จากเมนูเป็ดเลือกเป็นลาบเป็ด เมนูนี้แซ่บมากค่ะ ทีแรกยังคิดว่าร้านอาหารจีนจะทำออกมารสชาติไม่จัดจ้านแต่ที่นี่ทำอาหารอร่อยมากรสชาติจัดจ้านถึงใจเลย กุ้งชีแฮ้อบวุ้นเส้น เมนูกุ้งอบวุ้นเส้นที่นี่ไม่ใช่เล่นๆ เลย สำหรับหม้อนี้ราคาประมาณสองร้อยกว่าบาทเนื้อกุ้งสดเด้ง ถึงจะสั่งหม้อเล็กสุดไปแต่ของจริงไม่เล็กเลยนะคะ ขนาดเท่าร้านอาหารทั่วไปเลย แอบคิดอยู่เหมือนกันว่าหม้อใหญ่ในเมนูจะเยอะแค่ไหนกันนะ รสชาติอร่อยมากโดยเฉพาะวุ้นเส้นเหนียวนุ่มหอมอร่อยมากเลยค่ะ ส่วนเครื่องดื่มที่นี่ก็มีหลากหลายตั้งแต่น้ำอัดลม เครื่องดื่มเย็นต่างๆ น้ำปั่น และชาจีน ราคาประมาณ 1xx บาท ต่อเมนู แนะนำชาจีนร้อนทานกับอาหารจีนอร่อยมากค่ะ ชาจีนที่นี่หอมอร่อยดื่มตบท้ายเมนูอาหารแล้วโล่งคอมาก ชาจีนจะถูกเสิร์ฟเป็นกาสามารถสั่งร้อนได้เย็นได้ด้วยนะคะสำหรับสายสุขภาพที่ไม่ชอบดื่มน้ำหวาน ส่วนน้ำอัดลมจะราคาประมาณ 30 บาท มีน้ำอัดลม 1 ขวดพร้อมน้ำแข็ง 1 แก้วให้ค่ะ สรุปโดยรวม ราคาอาหารที่นี่ถือว่าไม่แพง แต่ก็ไม่ถูกมากราคาเรียกว่าสมเหตุสมผล บริการจากพนักงานดีมากยิ้มแย้มแจ่มใสดูแลดีตลอด ส่วนอาหารวัตถุดิบสดใหม่ รสชาติอร่อยทุกจานถือว่าคุ้มค่ากับราคาเลยค่ะ ที่นั่งเป็นสัดส่วนมีฉากบังตาแยกแต่ละโต๊ะให้ค่อนข้างเป็นส่วนตัวเลยทีเดียว และมีบริการห้องส่วนตัวให้ด้วยค่ะ ส่วนตัวแล้วคิดว่าต้องกลับไปอีกแน่นอนเพราะยังมีอีกหลายเมนูเลยที่ยังไม่ได้ลิ้มลอง เปิดบริการทุกวัน อา-พฤ เวลา 10.00-21.00 น. ศ-ส และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 10.00-21.30 น.เพจของโรงแรม : https://www.facebook.com/KrungsriRiver ภาพประกอบอาหารต่างๆ ถ่ายเองโดยผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป