🥝 "สวัสดีค่ะ"ยินดีต้อนรับชาว True ID intrendทุกคนนะคะวันนี้หมอยารีวิวจะนำเสนออาหารที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของประเทศไทยให้ผู้อ่านทุกๆคนได้ติดตามกัน ณ เรือนชาญ ร้านอาหารคุ้มกะตังค์ 🍎 🥝 เคยได้ยินไหมคะว่าอาหารไทย 🍌ไม่แพ้ชาติใดในโลก จริงอย่างที่ว่าค่ะ อาหารไทย เป็นอาหารประจำของชนชาติไทย ที่มีการสั่งสมและถ่ายทอดมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันซึ่งเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ ถือได้ว่าอาหารไทยที่เป็นวัฒนธรรมประจำชาติที่สำคัญของไทยจึงมีคำที่ว่าประเทศไทยเป็นอู่ข้าวอู่น้ำ มีอาหารตามธรรมชาติที่มีความพิเศษตามภูมิอากาศและภูมิประเทศที่แตกต่างกันตลอดทั้งปี รวมทั้งคนไทยมีศิลปะอยู่ในสายเลือด จึงสามารถแสดงออกทางศิลปะในรูปแบบการปรุงแต่งและการรับประทานได้ดี อาหารไทยมีลักษณะเฉพาะ ตั้งแต่เรื่องการผสมกลมกลืนในการปรุงแต่งรูป รส กลิ่น ให้กลมกล่อมอร่อยและให้มีรสจัดอย่างโดดเด่นเป็นพิเศษ 🍎 🥝และอีกอย่างอาหารไทยเป็นอาหารที่ประกอบด้วยรสเข้มข้นมีเครื่องปรุงหลายอย่าง รสชาติอาหารแต่ละอย่างมีรสชาติเฉพาะตัว เกิดจากการใช้เครื่องปรุงรสที่ไม่เหมือนกัน การทำอาหารไทยให้อร่อยต้องใช้ความชำนาญและประสบการณ์มาก ตลอดจนกรรมวิธีในการประกอบอาหารไทยผู้ทำจะต้องพิถีพิถัน ประณีตและมีขั้นตอนเพื่อให้อาหารน่ารับประทานตามรูปแบบของรสชาติอาหารไทยอย่างเช่นอาหารในร้านที่มีชื่อว่า เรือนชาญ แห่งนี้ค่ะ🍎 🥝เอกลักษณ์ของอาหารไทยที่ร้านเรือนชาญที่เป็นที่ถูกปากและได้รับการยอมรับมาอย่างยาวนานนั่นก็คือ 🥝เอกลักษณ์ด้านรสชาติ ที่มีความกลมกล่อมของ 3 รส คือ เปรี้ยว หวาน เผ็ด ได้อย่างลงตัวพอดี โดยไม่เน้นหนักไปรสใด รสหนึ่ง ทำให้เมื่อเข้าปากแล้ว สามารถดึงเอารสชาติที่สัมผัสลิ้นได้ อย่างเต็มที่ เป็นความรู้สึกที่ยากจะบรรยาย แต่ได้สร้างความประทับใจแก่ผู้เขียนเป็นอย่างมากเมื่อได้ลิ้มลองเป็นครั้งแรก ทำให้รู้สึกอยากกลับมาทานอีก กลิ่นของสมุนไพร และเครื่องเทศต่างๆถือว่าโดดเด่นมาก ตรงที่ไม่ฉุนเกินไป แต่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องเทศที่สอดแทรก อยู่ในทุกอณูของอาหารและทิ้งความหอมละมุนของกลิ่นรสไว้ในปากแม้เมื่อกลืนกินเข้าไปแล้ว🍎 เมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ปลาช่อนยำมะม่วง 🥝ความหลากหลายของอาหาร มีทั้งคาวหวาน สารพัดชนิด ที่สามารถเลือกสรรมานำเสนอได้ไม่รู้จบนี่เองที่ทำให้ผู้เขียนอยากลิ้มลอง🍎 🥝อาหารที่ทานแล้วไม่เลี่ยนไม่อ้วนผู้เขียนรู้สึกถึงอาหารที่กินไปแล้วจนอิ่มแล้วยังไม่รู้สึกว่าอึดอัด หรือเพิ่มส่วนเกิน ทั้งนี้เพราะอาหาร ณ ร้านเรือนชาญส่วนใหญ่จะมีผักปนมาด้วยเสมอ🍎 ยำวุ้นเส้นทะเล 🥝 การบริการที่ประทับใจ ข้อนี้แม้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับรสชาติอาหาร แต่ถือว่าเป็นส่วนเสริมที่สำคัญมาก เพราะธุรกิจอาหารเป็นธุรกิจการบริการพร้อมสินค้าอาหาร หากการบริการไม่ดีแล้ว แม้อาหารจะอร่อย ราคาถูก ก็ไม่สามารถสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าได้ ณ ร้านเรือนชายนี้ผู้เขียนจึงขอให้คะแนนเต็มกับการบริการค่ะ“ก๋วยเตี๋ยวก็ต้องปรุง อยากได้แฟนมีพุงต้องคบเรา”🍗🍖 🌮“กินอาหารให้ถูกหลัก🥪ถ้าอกหักก็แข็งแรง” 🥙ดีชั่วอยู่ที่ตัวทำ🎂อ้วนล่ำ🍰อยู่ที่ทำตัว�� 🍉สุดท้ายนี้ขอบคุณสำหรับผลไม้ที่แถมให้นะคะ 🍉แตงโมอร่อยมากค่ะ 🍉หวานชื่นใจ 🍉 🍉 ข้อมูลร้าน ชื่อ : เรือนชาญ ประเภท : ร้านอาหาร ที่ตั้ง : 79/1 ตำบล เบิกไพร อำเภอบ้านโป่ง ราชบุรี 70110 วิธีการชำระเงิน : เงินสด เปิดบริการ : วันพุธ 9:30–21:30,วันพฤหัสบดี 9:30–21:30,วันศุกร์ 9:30–21:30,วันเสาร์ 9:30–21:30,วันอาทิตย์ 9:30–21:30,วันจันทร์ 9:30–21:30,วันอังคาร 9:30–21:30 ราคา : 101 - 250 บาท สิ่งอำนวยความสะดวก : มีที่จอดรถ,สามารถนั่งรับประทานที่ร้านได้,และสั่งกลับบ้านได้ค่ะ ติดต่อ : 088 - 4565847 Facebook : ร้านอาหารเรือนชาน ปลักแรต เบิกไพร เครดิตภาพถ่าย : ภาพถ่ายโดยผู้เขียน บทความรีวิวที่น่าสนใจอื่นๆ แบกกล้องท่องเที่ยว"ชะอำเพชรบุรี" "หุบผาสวรรค์"ดินแดนลึกลับบนยอดเขาราชบุรี "ดาบพิฆาตอสูร" สุดยอดอนิเมะที่ต้องดูให้ได้สักครั้ง เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !