ลองเรียนรู้วัฒนธรรม ผ่านอาหารจะสัมผัสได้ถึงคุณค่าที่เเสนงดงาม แม่เจ้าอากาศจะร้อนไปไหนกันเนี้ยะ วันนี้ตั้งใจจะกกตัวอยู่เเต่ในห้องพร้อมเปิดเเอร์ นอนดูซีรี่ย์ให้สบายใจไปเลย หลังจากเครียดกับปัญหาที่เข้ามารุ่มล้อมป้า ต้องหาโอบป้าหล่อๆมาเยียวยารักษาใจให้ชุ่มชื้นขึ้นมาบ้าง ป้าเตรียมการตั้งเเต่เมื่อวานเตรียมพร้อมเสบียง ขนม ของกินเล่น น้ำอร่อย ทุกอย่างพร้อม เปิดทีวีดูซีรี่ย์เกาหลี "let's eat 3" พระเอกของเรื่องชอบทำอาหาร มีอาหารหลายเมนูมายั่วยวนน้ำลาย พระเอกในฝันหล่อ สมาร์ท ทำอาหารเก่ง ประทับใจสุดๆใครเป็นเเบบป้าบ้าง ดูจนอยากกินอาหารเกาหลีเลยคิดพิจารณาเเล้วด้วยความสามารถอันน้อยนิดของป้า ป้าทำเป็นอยู่เมนูเดียว 555 นั่นก็คือเมนู บิบิมบัม (ข้าวยำเกาหลี) ไม่รอช้ามาเตรียมวัตถุดิบกันดีกว่า เริ่มวัตถุดิบบิบิมบัมข้าวสวยหมูชิ้นหมูยอผักกะหล่ำปลีเเครอทเเตงกวาซอสโคชูจังน้ำส้มสายชูน้ำตาลทรายงาขาวน้ำมันงาเกลือน้ำมันหอย,ซีอิ้วขาว,พริกไทย,กระเทียม (สำหรับหมักหมู)สาหร่ายมาเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ ป้าเริ่มหิวเเล้ววิธีทำบิบิมบัมนำหมูมาสไลด์บางๆ และหั่นให้เป็นชิ้นยาวๆนำซอสหอยนางรม,ซีอิ้ว,นำตาลทราย,กระเทียม,พริกไทย นำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน สุดท้ายใส่น้ำมันงาเล็กน้อย หมักไว้อย่างต่ำ 1 ชั่วโมงเรามาทำซอสโคชูจังกัน ตักโคชูจังใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลผสมน้ำเปล่าเล็กน้อยคนให้เข้ากันให้รสชาติออกเผ็ดนิดๆ เปรี้ยว หวาน ครบรส ใส่น้ำมันงาให้หอม สุดท้ายใส่งาขาวคั่ว จะทำบิบิมบัมเมื่อไหร่ให้คั่วงาขาวใหม่ๆจะได้หอมอร่อยกว่าใช้งาเก่าค่ะนำแตงกวามาหั่นตามยาวเตรียมไว้รอจัดจานแครอทหั่นยาว เอาลงผัดให้สลดเเล้วใส่เกลือ น้ำมันงา สุดท้ายโรยงาขาวคั่วกะหล่ำปลีซอยถี่ๆ นำลงผัดเเล้วใส่เกลือเล็กน้อยผัดต่อใส่น้ำมันงา โรยงาขาวหมูยาวหั่นยาวลงผัดใส่น้ำมันงา งาขาวผัดเล็กน้อยเเล้วเอาขึ้นใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่หมูผัดจนหอม ใส่น้ำมันงาเล็กน้อยเเล้วโรยงาขาวคั่วเป็นอย่างสุดท้ายเตรียมจัดจาน นำข้าวสวยมาไว้ตรงกลางจัดเเครอท เเตงกวา กะหล่ำปลี หมู หมูยอ สลับสีของวัตถุดิบให้สีตัดกันจะได้ดูน่ากิน สุดท้ายราดซอสโคชูจังที่เตรียมไว้เเล้วโรยสาหร่ายที่ตัดเป็นเส้นๆ พร้อมรับประทานเเล้วคร่าโอปป้ารสชาติจานนี้กลมกล่อม มีความเผ็ดจากซอส เปรี้ยว หวานเล็กน้อย หอมน้ำมันงา หมูที่หมักนุ่มรสชาติเข้มข้น สดชื่นจากเเตงกวา หอมงาขาวคั่วมาก ส่วนสำคัญเลยคือสาหร่ายที่โรยด้านหน้าเค็มมันทำให้รสชาติจานนี้ยิ่งกลมกล่อมครบรสชาติมาก ลองไปทำดูกันนะคะ ป้าคอนเฟริ์มอร่อยชัวร์ ปล. ปรกติส่วนใหญ่เค้าใส่ถั่วงอกกันเเต่ป้าเเก่เเล้วขี้หลงขี้ลืม ลืมซื้อมาด้วยเลยใส่หมูยอเเทนคิดว่าสีใกล้เคียงกัน เเต่พอมาทานด้วยกัน กับเข้ากันอย่างประหลาดCr.:รูปภาพทั้งหมด : ป้าชวนกันมา#อาหารตามสั่ง#กินอะไรดี#อาหารสตีทฟู้ด#อาหารข้างทาง#สูตรอาหาร#อร่อยถูกปาก#อาหารไทย#อาหารจานเดียว#เมนูอาหารจานเดียว#อาหารเกาหลี#ดูซีรี่ย์เกาหลี#ข้าวยำเกาหลี#บิบิมบับห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป