วันนี้ป้าขอนำเสนออาหารเพื่อดูเเลรูปร่างสักหน่อยใครเป็นอย่างป้าบ้าง? จะไปงานทีไรใส่ชุดไม่ได้สักที ป้าว่าหุ่นป้าก็เท่าเดิมนะ สงสัยชุดของป้ามันหดเเน่ๆเลย เเละป้าก็ไม่อยากเสียตังซื้อชุดใหม่ (เก็บเงินไปซื้ออะไรที่มันตื่นเต้นเเละดูจะมีโอกาสทุกวันที่ 1กับวันที่16ดีกว่า อิอิ )เอาล่ะ!ความตั้งใจมาเเล้ว เหลือเเต่ปฎิบัติ ป้าขอกำลังใจจากหลานๆทุกคนด้วยนะจ๊ะ ไม่รีรอเเล้วความหิวมันครอบงำ เข้าครัวเปิดเตาในทันที มาเตรียมกันเลยค่ะวัตถุดิบวุ้นเส้นผักบุ้ง,ผักกาดขาวคึ้นช่าย,ต้นหอมไข่ไก่กุ้ง,หมูหมักน้ำจิ้มสุกี้กระเทียม,พริกน้ำมันหอย,ซอสฝาเขียว,ซีอิ้วขาวน้ำตาลทราย,พริกไทย,น้ำมันงา มาเริ่มทำกันเลยค่ะขั้นตอนเเรก เรามาหมักหมูกันก่อน สไลด์หมู ใส่น้ำมันหอย,ซอสฝาเขียว,น้ำตาล,ผงกระเทียม,ผงรากผักชี ,ไข่ คลุกให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในห้องอุณหภูมิปรกติประมาณ 1ชั่วโมง ครบเวลาให้ใส่น้ำมันคลุกให้เข้ากันเเล้วเเช่ตู้เย็นเเกะกุ้งผ่าหลังเเล้วเอาขี้กุ้งออก ล้างทำความสะอาดสับกระเทียม หั่นพริก เตรียมไว้ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม,พริก ผัดให้หอมใส่หมูผัดให้เกือบสุกใส่กุ้งผัดต่อ ตอกไข่ใส่กระทะขยี้ให้อย่าเละผัดไข่สุกใส่ผักบุ้ง,ผักกาดขาว ผัดต่อใส่เครื่องปรุง น้ำมันหอย,ซอสฝาเขียว,ซีอิ้ว,น้ำตาลทราย,น้ำจิ้มสุกี้ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันเเล้วใส่วุ้นเส้น คึ้นช่ายเเละต้นหอม ผัดให้สุกสุดท้ายใส่น้ำมันงาผัดให้หอมจัดเสริ์ฟใส่จาน พร้อมรับประทานรสชาติจานนี้กลมกล่อมมีเผ็ดนิดหน่อย เปรี้ยวจากซอสสุกี้ หวานเค็มปลายๆ หมูนุ่ม กุ้งเด้งมาก ที่สำคัญ หอมกลิ่นน้ำมันงามาก ถ้าคุณๆอยากจะเข้มข้นมากขึ้นอีกก็สามารถใส่น้ำจิ้มสุกี้เพิ่มได้อีกนะคะ ป้ากินไปก็ภาวนาไป ชั้นจะผอม ชั้นจะผอม ขออีกชาม ว้า!เเย่จังลืมตัวอีกเเล้วมื้อหน้าค่อยลดน้ำหนักเเล้วกันข้อเเนะนำหมูควรหมักซอสให้เรียบร้อยเเล้วตั้งไว้ที่ห้องในอุณหภูมิปรกติไม่ร้อนหรือเย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ตัวรสชาติเเทรกเข้าไปในตัวหมูเเละทำให้ตัวหมูนุ่มขึ้นเเล้วค่อยใส่น้ำมันเป็นขั้นตอนสุดท้ายก่อนนำหมูหมักไปแช่ตู้เย็นการใส่น้ำมันงาจะทำให้สุกี้เเห้งหอมมากขึ้นใช้น้ำมันหมูในการผัด อาหารจานเด็ดของเราจะหอมอร่อยมากขึ้นค่ะวุ้นเส้นใส่ลงไปผัดตอนสุดท้าย จะทำให้วุ้นเส้นไม่จับตัวเป็นก้อนๆค่ะ#อาหารตามสั่ง#กินอะไรดี#อาหารสตีทฟู้ด#อาหารข้างทาง#สูตรอาหาร#อร่อยถูกปาก#อาหารไทย#อาหารจานเดียว#เมนูอาหารจานเดียวCr. รูปภาพทั้งหมด : ป้าชวนกันมา หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !