วันนี้มีเด็กน้อยมาหาที่บ้าน ตอนมาถึงทักทายสวัสดีเรียบร้อยมาก ป้าก็ใจชื้น สบายเเล้วฉันวันนี้ เคยดูคลิปเด็กซนป่วนบ้านเห็นเเล้วกลัว 555 พอผ่านไปเเค่ครึ่งชั่วโมง โอ้!เเม่เจ้า! เกิดอะไรขึ้นกับบ้านช้านนนน พอเกือบเที่ยงมาบอก ป้าครับหนูหิวข้าว อ้าว! ยุ่งเเล้วล่ะสิ ไม่เคยทำเมนูเด็กน้อยเลย เเละมีกฎเกณฑ์ว่าไม่เผ็ด เเละเอาผักน้อยๆๆ ประมวลความคิดสักพัก นึกขึ้นได้มีเมนูที่ป้าก็ชอบกินเหมือนกัน เมนูนี้ทำง่ายเเละอร่อยดี เรามาเตรียมวัตถุดิบกันเลยค่ะวัตถุดิบเต้าหู้ไข่ เเป้งทอดกรอบหมูสับกระเทียมน้ำมันซอสหอยนางรม,ซอสฝาเขียว,น้ำตาลทรายต้นหอม,คึ้นช่ายกระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้าเเป้งมัน, น้ำเปล่า มาเริ่มทำกันเลยค่ะ เดี๋ยวเด็กน้อยมาป่วนสับกระเทียม หั่นต้นหอม,คึ้นช่ายความยาวประมาณ 1นิ้วนำเต้าหู้ไข่มาหั่นครึ่งหลอดก่อนเเละหั่นส่วนครึ่งหลอดหั่นเป็น 4 ชิ้นนำกล่องใส่เเป้งทอดกรอบเเล้วนำเต้าหู้ไข่ใส่ในกล่องปิดฝาเเล้วเขย่าเบาๆให้เเป้งเคลือบเต้าหู้ไข่ เเละนำกระชอนสลัดเเป้งออกให้เเค่เเป้งเคลือบไว้บางๆ ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนให้ใส่ เต้าหู้ที่เคลือบเเป้งลงทอด5. พอเต้าหู้ไข่เหลืองเเล้วก็นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน6. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดให้หอม7. ใส่หมูสับผัดให้สุก ใส่ซอสฝาเขียว, ซอสหอยนางรม, น้ำตาล ผัดให้เครื่องปรุงซึมเข้าหมู8. เติมน้ำเล็กน้อย ลงผัดเตรียมเเป้งมันผสมน้ำเทใส่กระทะให้น้ำออกเหนียวๆคล้ายน้ำราดหน้า9. ใส่ผักต้นหอม,คึ้นช่าย ผัดสองสามทีให้โรยพริกไทย ปิดไฟได้10. ตักโรยหน้าเต้าหู้ไข่ทอดที่เตรียมไว้ สุดท้ายโรยกระเทียวเจียว พร้อมเสริ์ฟค่ะ ทำเสร็จพอดี เด็กน้อยที่ตอนนี้เริ่มเเปลงร่างเป็นท่านเรนโงคุ เคียวจูโร่ (ดาบพิฆาตอสูร) เริ่มมาเร่งป้าเเล้ว บอกหิวข้าวเเล้ว เผลอเเปบเดี๋ยวป้ากลายเป็นอสูรข้างขึ้นไปสะเเล้ว จานนี้เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติออกเค็มนิดๆ หวานปลายๆ หอมกระเทียมเจียว เต้าหู้ทอดคลุกเเป้งเเล้วทอดทำให้ตัวเนื้อเต้าหู้ทรงรูปดีไม่เละเเล้วทำให้มีเทคเจอร์กรอบนิดๆท่านเรนโงคุกินไปพูดไป "อร่อย..อร่อย เเล้วให้คะเเนนอาหารของป้าด้วยนะ ได้ตั้ง 9 คะะเเนนเต็มสิบ โดนหัก1คะเเนนเพราะว่ามีผักต้นหอมกับคึ้นช่ายเมนูทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ อร่อยดีด้วยนะคะลองเอาไปทำกินดูนะคะ พิชิตใจหนูน้อยได้ง่ายๆค่ะวันนี้ป้าขอตัวไปเป็นปีศาจข้างขึ้นก่อนนะคะ อ่านจบถ้าชอบสไตส์ที่ป้าเล่าให้ฟัง รบกวนกดติดตามให้กำลังใจป้าด้วยนะ#อาหารตามสั่ง#กินอะไรดี#อาหารสตีทฟู้ด#อาหารข้างทาง#สูตรอาหาร#อร่อยถูกปาก#อาหารไทย#อาหารจานเดียว#เมนูอาหารจานเดียว#อาหารลูก#อาหารเด็ก#เมนูเด็กCr.รูปทั้งหมด : ป้าชวนกันมาหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !