“เก็บเรื่องมาเล่า โดยหนุ่ม สุทน” วันนี้ขอพาผู้อ่านทุกท่านไปหลงครับ ส่วนจะหลงแบบไหนต้องตามคนรักบ้านเกิดอย่างหนุ่ม-สุทนไปครับ ทักทายกันวันเสาร์ที่ 16 เมษายน 2565 ในวันที่อากาศร้อนมาก ๆ ครับ แต่สำหรับผมนั้นไม่ว่าอากาศจะร้อนแค่ไหนก็ต้องหาสถานที่สำหรับนั่งจิบกาแฟสดเพลิน ๆ วันนี้เจออีกหนึ่งร้านถูกใจอยู่ริมน้ำคลองท่าคาหรือตลาดน้ำท่าคา อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม ผมต้องหลง "เสน่ท่าคา" ตามชื่อร้านเลยครับไปกันเลยเสน่ห์ท่าคา อยู่ที่ตลาดน้ำท่าคาตลาดน้ำท่าคา"เสน่ห์ท่าคา" เป็นร้านกาแฟสดแบบคาเฟ่ร้านตกแต่งได้ดูกิ๊บเก๋จริง ๆ ตามสไตล์คอกาแฟสดโดยเฉพาะผู้ที่หลงไหลการดื่มกาแฟทามกลางบรรยากาศสุดชิลริมน้ำ ชวนให้หลงไหลจริง ๆ ครับ "เสน่ห์ท่าคา" ผมเองได้พูดคุยกันกับเจ้าของร้านกาแฟคือ คุณชัยและคุณป้อม ผู้ที่อยู่ในธุรกิจเรื่องของเกษตรมานานแต่ทำมัยถึงได้มาทำร้านกาแฟได้ เป็นเรื่องราวที่น่าสนใจจริง ๆ ครับไปติดตามกันต่อได้ครับเสน่ห์ท่าคา ร้านตกแต่งสวยงาม บรรยากาศดีมากเลือกนั่งห้องแอร์หรือจะเป็นรับลมด้านนอกผมเองเดินทางมาตลาดน้ำท่าคา เพื่อดูบรรยากาศของตลาดน้ำวิถีชีวิตดั้งเดิมของชาวคลองท่าคาเมื่อครั้งอดีตกาลถึงทุกวันนี้ ผมเองจอดรถแล้วก็เห็นตึกสูงใหญ่แปลกตาและน่าแปลกใจครั้งก่อนมาไม่มีแต่ก็คิดว่าคงเป็นโรงแรมหรือที่พักสร้างใหม่ของตลาดน้ำท่าคาคือคำถามในใจ? เมื่อผ่านริมน้ำเห็นป้ายชื่อ "เสน่ห์ท่าคา" โอ้โฮ!!! ร้านกาแฟสดแน่ ๆ พลาดโอกาสไม่ได้ต้องแวะก่อน ผมเองเดินผ่านร้านกาแฟเพื่อไปด้านหลังเป็นอาคารสูง มากด้วยพันธุ์ไม้หลากหลายชนิดร่มรื่นเหมือนเชิญชวนให้ชม หันไปเห็นป้าย คิคิ...เขียนบอกบ้านส่วนตัว ผมเองเดินกลับมาพบเจ้าของบ้านคือคุณป้อม บอกว่าชมได้ค่ะ ผมตอบไป "ขอบคุณครับ" เพราะในใจคิดว่าเป็นโรงแรมหรือรีสอร์ทสำหรับให้นักท่องเที่ยวพักเสียอีก คุณชัย คุณป้อม เจ้าของร้าน และคุณหนุ่ม-สุทนบ้านสวย สวนสวย อยู่ด้านหลังร้านกาแฟผมเข้าไปภายในร้านกาแฟ "เสน่ห์ท่าคา" สั่งเอสเพรสโซ่ร้อน 1 ถ้วย ราคามาตรฐานครับ 75 บาท พอได้จิบกาแฟสดแล้วสิ่งแรกหาข้อมูลถามน้องพนักงานว่า พันธุ์กาแฟจากที่ใด? คำตอบจาก "บราซิลบวกกับกาแฟดาว" ของ สปป.ลาว ฮ่า ๆ สนใจทันทีเพราะคนที่บอกแล้วก็ได้พูดคุยกันคือ "คุณชัย" เจ้าของร้านเล่าให้ฟังถึงที่มาของเมล็ดกาแฟครับ คุณชัยและคุณป้อมเจ้าของร้านและเจ้าของบ้านพักด้านหลัง เล่าเรื่องให้ฟังว่า สั่งซื้อเมล็ดกาแฟจากบราซิลและกาแฟชื่อดาว แล้วก็มาคั่วเองเรียกว่าผสมผสานรสชาติของกาแฟได้เข้มข้นตามสไตล์ของคอกาแฟสดเพราะคุณป้อมเป็นนักดื่มกาแฟสดและชื่นชอบการนั่งจิบกาแฟสดมาก ๆ ครับ แล้วก็ได้มาเปิดร้าน "เสน่ห์ท่าคา" ก็ต้องไม่พลาดที่จะคิดค้นสูตรการคั่วและการชมด้วยตัวเองครับ ซึ่งก็ถูกใจหนุ่ม-สุทน เพราะรสชาติเข้มเท่จริงใจสไตล์คนคอกาแฟสดจ้ากาแฟมีให้เลือกทั้งของต่างประเทศ และ ของไทยครับสำหรับผม เอสเพรนโซ่ร้อนที่ผมก็หลงเสน่ห์มาตลอดครับเป็นเรื่องราวที่น่าสนใจมาก ๆ คุณชัยและคุณป้อม เล่าเรื่องให้ผมฟังต่ออีกว่าตัวคุณชัยเองไปเรียนทำไอศครีม พอเรียนสำเร็จแล้วก็มาทำไอติมจำหน่ายในร้านกาแฟเสน่ห์ท่าคา!!! เรียกว่าเป็นเมนูซิกเนเจอร์ อีกหนึ่งเมนูของร้านเลยครับ ผมได้ชิมแล้วขอบอกถูกใจมากครับ ไอศครีมราดด้วยเอสเพรสโซ่ เสริฟมาในแก้วไอศครีม พร้อมด้วยเอสเพรสโซ่ 1 ช็อตของบราซิลเข้มข้น แล้วก็เพิ่มความหวาดด้วยน้ำตาลมะพร้าวสดเคี้ยวอีก 1 ช็อต ในแบบฉบับของ "เสน่ห์ท่าคา" เพราะทางร้านได้คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีจากชุมชนท่าคา โดยเฉพาะกะทิสำหรับทำไอศครีมซึ่งมีมากในชุมชนครับ เมื่อได้มาจิบกาแฟที่นี่แล้วต้องสั่งครับ รสชาติถูกใจหนุ่ม-สุทนมากครับ กาแฟเข้ม ผสมผสานกับไอศกรีมกะทิสดบอกเลยว่าเข้ากันอย่างลงตัวที่สุด "ผมเอาเอสเพรสโซ่ราดลงในแก้วไอติมเสร็จแล้วราดน้ำตาลมะพร้าวเคี้ยวตามนิดหน่อย พอสมควรตามชอบหวานมากหรือหวานน้อยครับ" มันชั่งได้อรรถรสในการกินไอติมกับกาแฟสดเอสเพรสโซ่จริง ๆ ครับ หอมทั้งกาแฟหอมทั้งไอติมกะทิกินเข้าไปแล้วมันสดชื่นมากครับเมนูที่ทางร้านแนะนำครับไอติมกับเอสเพรสโซ่ เข้มข้น อร่อยถูกใจ หนุ่ม-สุทน ครับเค้กมะพร้าวอ่อนน้ำหอมเดินทางท่องเที่ยว "ตลาดน้ำท่าคา" มากด้วยสวนมะพร้าว ด้วยเหตุผลนี้คุณป้อมจึงทำขนมเค้กมะพร้าวอ่อนน้ำหอมให้ผู้ชื่นชอบกินเค้กมะพร้าวอ่อนน้ำหอมลิ้มลองรสชาติแล้วจะติดใจครับ นี้คือส่วนหนึ่งเท่านั้นสำหรับเรื่องราวของ "เสน่ห์ท่าคา" อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม เปิดทุกวันพฤหัส-วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 06.00-17.00 น. หยุดทุกวันวันจันทร์-วันพุธ สอบถามรายละเอียดได้ที่ 081 868 6336 หากมาท่องเที่ยวยามเช้าที่นี่มีอาหารเช้าให้บริการด้วย เช่น ข้าวต้มทรงเครื่อง ไข่กระทะ หรืออาหารกลางวันก็น่าสนใจไม่น้อยครับ ราดหน้าทะเลหรือจะเป็นข้าวคลุกกะปิก็น่าสนใจนะครับ หนุ่ม-สุทน ขอบอกคุณชัยและคุณป้อม ทั้งสองท่านเป็นเจ้าของร้านที่น่ารักมาก ๆ ครับ ใส่ใจรายละเอียดทุกอย่างเพื่อให้ลูกค้าได้รับบริการและอาหารที่มีคุณภาพมากที่สุด ได้พูดคุยกันแล้วประทับใจมากน่าชื่นชมจริง ๆ แล้วคุณจะหลงไปกับผมครับ หลง "เสน่ห์ท่าคา"ท่านผู้อ่านทุกท่านอ่านแล้วไปเที่ยวกันเองนะจ๊ะ ท่องเที่ยวเลือกซื้อผลผลิตทางการเกษตรตลาดน้ำท่าคา แล้วไปนั่งจิบกาแฟ "เสน่ห์ท่าคา" แล้วคุณจะลงเสน่ห์ท่าคาแน่นอนครับ ฝากติดตามรายการกินเที่ยวทั่วไทยไปกับพี่หนุ่ม-สุทนทางคลื่นข่าว fm100.5 mhz ทุกวันอาทิตย์เวลา 10.10-11.00 น. "กินเที่ยวทั่วไทย เที่ยวเมืองไทยไม่ไปไม่รู้ ถ้าอยากรู้ต้องออกเดินทางไป...กับ...ผมหนุ่ม-สุทน” ขอบคุณและสวัสดีครับเสน่ห์ท่าคา รอต้อนรับทุกท่านด้วยรอยยิ้มและไมตรีจิตครับเรื่องและภาพโดย : หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์แฟนเพจเฟซบุ๊ก : https://www.facebook.com/sutonfm100.5/#ติดตามฟังเรื่องราวการเดินทางเที่ยวทั่วไทยทางคลื่นข่าว100.5fm ทุกวันอาทิตย์เวลา 10.10-11.00 น. #ติดต่อวิทยากรด้านการท่องเที่ยวได้ที่ได้ที่แฟนเพจเฟซบุ๊ก#เที่ยวเพลิน #เก็บเรื่องมาเล่าโดยหนุ่มสุทน #bigmaptravel #Tourism local life ชุมชนเพื่อการท่องเที่ยวไทยยั่งยืนอัปเดตบทความท่องเที่ยวตามสถานที่อันหลากหลาย โหลดเลยที่ App TrueID ฟรี !