เต่าโภชนา ต้มเลือดหมูร้านดังสระบุรี สระบุรี ต้มเลือดหมูเจ้าไหนอร่อย? เป็นคำถามที่เกิดขึ้นหลังจากที่เดินทางมาหลายชั่วโมง จนขับรถเข้าเขตจังหวัดสระบุรีตอนใกล้ค่ำ จึงตัดสินใจเลี้ยวหาที่จอดข้างทาง แล้วเปิด google ค้นหาดู พบว่าร้านแนะนำที่ขึ้นโชว์อยู่นั้น ชื่อร้าน เต่าโภชนา ต้มเลือดหมู ร้านดังที่อยู่คู่ตลาดโต้รุ่ง ริมทางรถไฟเมืองสระบุรี มากว่า 47 ปี ตามข้อมูลเขาบอกว่า ร้านนี้ “เครื่องแน่น ซุปเด็ด ชามโต ราคาหลักสิบ” ไม่รอให้เสียเวลา ขับเข้าเมืองสระบุรีตาม GPS เมื่อข้ามทางรถไฟตรงไป ก็จะเจอสี่แยกไฟแดงแล้วให้เลี้ยวขวา เข้าสู่ ถ.พิชัยณรงค์สงคราม ขับต่อไปประมาณ 150 เมตร แล้วเลี้ยวขวาเข้าซอย 7 ก็จะเจอจุดหมาย คือ ตลาดโต้รุ่งเมืองสระบุรี ส่วนร้าน เต่าโภชนา ต้มเลือดหมู จะอยู่ในตลาดด้านริมทางรถไฟ ซึ่งที่จอดรถอาจจะหายากสักนิด เพราะช่วงที่เราไปถึงประมาณเกือบ 1 ทุ่ม เป็นช่วงที่คนส่วนใหญ่ออกมารับประทานมื้อค่ำกันพอดี ที่ตลาดโต้รุ่งแห่งนี้ จะเต็มไปด้วยร้านรวงที่ขายอาหารแนว street food มีอาหารมากมายให้เลือกรับประทาน ทั้งแบบซื้อใส่ถุงกลับบ้าน และสั่งนั่งรับประทานที่ร้าน ปัจจุบันมีร้านค้ามากกว่า 100 ร้าน โดย ร้านเต่าโภชนา ต้มเลือดหมู ที่เรามาในวันนี้ จะเป็นหนึ่งในร้านที่เรียงรายอยู่ริมทางรถไฟ ซึ่งมีร้านอาหารทอดตัวยาว ให้ได้เดินเลือกซื้อหาอาหารรับประทานกัน บรรยากาศของร้านต้มเลือดหมูเจ้านี้ หน้าร้านจะเป็นเคาน์เตอร์และตู้กระจกสำหรับใส่เครื่องต้มเลือดหมูหลากหลายชนิดแบบแน่น ๆ เน้น ๆ โดยมีเตาและหม้อซุปขนาดใหญ่ ที่ต้มกระดูกหมูควันหอมฉุยอยู่ตลอดเวลา ในขณะที่ตัวเจ้าของร้าน ก็จัดแจงลวกเครื่องที่มีทั้ง เลือด, เซ่งจี๊, ม้าม, ไส้, หัวใจ, ตับ, หมูบะช่อ และหมูหมัก อย่างแข็งขันพร้อมกับผู้ช่วย 2-3 คน ที่ต่างเร่งรีบเตรียมต้มเลือดหมูพร้อมเสิร์ฟ ให้กับลูกค้าภายในร้าน และอีกจำนวนหนึ่งที่ยืนรออยู่หน้าร้าน จนทำให้ร้านขนาด 2 ล็อคใหญ่ดูเล็กไปเลย เราเห็นตอนแรกก็เริ่มสองจิตสองใจว่าจะรอ หรือจะย้ายไปหารับประทานจากร้านอื่นดู เพราะลูกค้าในร้านค่อนข้างเยอะ และด้านหน้าร้านก็ไม่น้อยไปกว่ากันนัก แต่ไหน ๆ ก็มาแล้วรอดีกว่า ซึ่งใช้เวลาไม่นานก็ได้โต๊ะนั่ง ร้านนี้ขายอาหารปรุงร้อน บรรยากาศตลาดโต้รุ่ง ในร้านไม่ร้อน โล่งสบายลมถ่ายเทได้ดี เพราะด้านหลังร้านและด้านข้างเป็นแบบเปิดรับลม ซึ่งด้านซ้ายและขวาเป็นการใช้พื้นที่ร่วมกันกับร้านอื่น ๆ โดยที่ตลาดนี้เขาอนุญาตให้สั่งอาหารจากร้านอื่น เข้ามาทานได้ด้วยนะ ระหว่างรอต้มเลือดหมู เลยสั่งหมูสะเต๊ะจากร้านข้าง ๆ มารับประทานรองท้องก่อน อร่อยใช้ได้เลย ต้องบอกก่อนว่าเรามาร้านนี้เป็นครั้งแรก เลยไม่รู้ว่าปริมาณและหน้าตา ของต้มเลือดหมูที่เขาจัดเสิร์ฟจะเป็นอย่างไร ด้วยความเคยชินของตัวเอง เลยสั่งต้มเลือดหมูพิเศษทุกอย่าง 3 ชาม ข้าวเปล่า 3 ถ้วย สำหรับผู้ร่วมทาง 3 คน ผ่านไปไม่ถึง 10 นาที ต้มเลือดหมูร้อน ๆ ควันฉุย ๆ ก็ถูกยกมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ แว๊บแรกที่เห็น คือ ตกใจในปริมาณของเครื่องที่อยู่ในชาม เรียกว่าปิ่มขอบชามใหญ่ ๆ จริง ๆ เครื่องเคราต่าง ๆ มาแบบชิ้นใหญ่ ๆ จุก ๆ มีผักจิงจูไฉ่ใส่รองก้นชามมานิดหน่อย นอกนั้นเครื่องล้วน ๆ ที่มีกระเทียมเจียวโรยหน้ามาสวย ๆ แอบอุทานเบา ๆ 3 คนผู้หิวโหยว่า “จะกินหมดไหมเนี่ย!!” มารีวิวในเรื่องของรสชาติกันบ้าง เริ่มจากน้ำซุปกระดูกหมู ซุปของเขารสชาติกลมกล่อม หอมพริกไทย และซีอิ๊วขาวอ่อน ๆ เสิร์ฟมาแบบร้อน ๆ ราดมาบนตัวเครื่องที่ลวกอย่างดี เลยยิ่งช่วยส่งให้รสชาติดีงามชวนให้ซดร้อน ๆ ในส่วนของตัวเครื่อง มีหมูบะช่อ, หมูหมัก, เลือด, เซ่งจี๊, ม้าม, ไส้, หัวใจ และตับ ทำได้ดีไม่มีกลิ่นคาวกวนใจ ในขณะที่ความสุกของเครื่องก็ลวกมาได้อย่างพอดี ไม่แข็ง รับประทานคู่กับน้ำจิ้มของทางร้าน ก็จะได้รสชาติที่อร่อยมากขึ้นไปอีก แนะนำให้ขอถ้วยน้ำจิ้มเล็ก ๆ แยกมานะ ปรุงน้ำจิ้มใส่ถ้วยแยก แล้วเอาเครื่องมาจิ้มรับประทาน ก็จะอร่อยต่างจากการปรุงในชามไปอีกแบบ อันนี้ก็แล้วแต่คนชอบ สรุปโดยรวม คือ สมคำร่ำลือ “อร่อยชามโต เครื่องแน่น ซุปดี และอิ่มจนจุก” ต้มเลือดหมู ธรรมดา 50 บาท พิเศษ 60 บาท พิเศษใส่ถุง 60 บาท พิเศษแยกน้ำ 70 บาท ใครผ่านไปสระบุรี แล้วอยากรับประทานเมนูง่าย ๆ อร่อยและอิ่มท้อง แนะนำให้ลองแวะไปร้าน "เต่าโภชนา ต้มเลือดหมู" ร้านดังในตำนานที่ชื่อเสียงเลื่องลือมากว่า 47 ปี ณ ตลาดโต้รุ่งเทศบาลสระบุรี เราเชื่อว่าร้านนี้น่าจะเป็นอีกร้าน ที่ทำให้หลายคนคิดถึงเมื่อได้มาสระบุรี ::::: ร้านเต่าโภชนาต้มเลือดหมู ::::: เปิด-ปิดเวลา : 16.00-20.00น. โทร. : 09-2291-1099 เฟซบุ๊ก : เต่าโภชนา ต้มเลือดหมู แผนที่ : คลิกที่นี่ เรื่องและภาพโดย : Owl Society TrueID In-Trend : https://creators.trueid.net/@47446 Facebook : ดัดจริตติดรีวิว Instagram : 25_oct_nana #เต่าโภชนาต้มเลือดหมู #เต่าโภชนาต้มเลือดหมูสระบุรี #ของอร่อยสระบุรี #ตำนานต้มเลือดหมู #ต้มเลือดหมู #ตลาดโต้รุ่งริมทางรถไฟสระบุรี #ตลาดโต้รุ่งเทศบาลสระบุรี #ดัดจริตติดรีวิว ติดตามรีวิวอื่น ๆ ได้ที่ ร้านสเต๊กลุงหนวด ย่านเจริญนคร อร่อยจุก ๆ ราคาหลักสิบ เสน่ห์คาเฟ่ เสน่ห์ขนมไทยสไตล์ฟิวชันย่านบางลำพู เครปยักษ์ไส้ทะลัก ไส้ล้นหน้าแน่นอร่อยจนคำสุดท้าย!! Manpuku ราเมนซอกตึก บรรยากาศร้านญี่ปุ่นโบราณสมัยสงครามโลก ก๋วยเตี๋ยวเนื้อคู่ ก๋วยเตี๋ยวที่คนรักหมูก็กินได้ ข้าวหมูแดงสีมรกต ความอร่อยระดับตำนานย่านพระนคร บ้านบุญรักษาก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ อร่อยรสเด็ด!!! ย่านบางแค รีวิว ร้านตำมั่ว สาขาโลตัสพระราม 1 5 พิกัดคาเฟ่สวยย่านฝั่งธนฯ ที่ฮอปเปอร์ต้องตามไปเช็กอิน กินเจไม่จำเจ กับ NISSIN รสอิตาเลี่ยนผัดพริกแห้งเจ