เกิดมาก็เพิ่งเคยกินก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยานี่แหละ ปกติกินแต่ก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ที่ขึ้นชื่อและมีเจ้าอร่อยๆ หลายเจ้า นี่คือความคิดแรกของฉันตอนที่พี่ชวนฉันไปกินก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาป.ประทีป ไม่ต้องไปไกลถึงอยุธยา อยู่แค่ซอยแบริ่งนี่เอง พี่สาวผู้เชี่ยวชาญการสั่งก๋วยเตี๋ยวเรือเพราะเคยมากินแล้ว บอกว่าพริกเค้าเผ็ดมาก พี่ถามฉันว่าเอาเส้นอะไร ฉันจะกินเส้นใหญ่ พี่สั่งให้ต่อท้ายว่าเผ็ดน้อยนะคะ พี่สาวกับเพื่อนพี่สาวที่พักอยู่ซอยแบริ่งต่างก็ลุ้นว่าฉันจะชอบก๋วยเตี๋ยวเจ้าที่พวกเขาเชียร์ไหม ฉันลองชิมน้ำซุป ความรู้สึกแรกรสชาติเผ็ดชาปาก แต่อร่อยกลมกล่อม มีความเปรี้ยวสดชื่นแบบบีบมะนาวมาให้แล้ว เส้นใหญ่ก็เหนียวนุ่ม อุ้มน้ำมาไว้ในเส้น ทำให้เส้นมีรสกลมกล่อม เนื้อนุ่มหวานอร่อย ผักบุ้งก็กรอบ เส้นใหญ่ธรรมดา 18 บาท ไม่ทันที่ชามแรกหมดฉันขอต่อชามสองทันที แต่คราวนี้เปลี่ยนเป็นเส้นเล็ก เส้นเล็กอร่อยน้อยกว่าเส้นใหญ่แต่อ้วนน้อยกว่าเส้นใหญ่ นี่เป็นเหตุผลที่สั่งเส้นเล็กในชามที่สอง เส้นเล็กธรรมดา 18 บาท พี่ๆ บอกว่าหมูหมก ตับหมกก็อร่อย ตับของที่นี่ไม่แข็ง อ่อนนุ่มละมุนลิ้นและถูกใจพี่ที่มันไม่สุก ความจริงฉันก็ไม่ค่อยเข้าใจคนที่ชอบกินเครื่องในกับอาหารสุกๆ ดิบๆ แต่ฉันว่ามันก็คงเหมือนปลาดิบแหละ ฉันก็ชอบที่เป็นเนื้อปลาสดๆ แบบนั้น ความร้อนทำให้อาหารสุกเปลี่ยนสภาพ รสชาติเปลี่ยน เส้นเล็กเติมกากหมู กินก๋วยเตี๋ยวเรือต้องใส่กากหมูเหมือนเติมน้ำมันในก๋วยเตี๋ยว ใครใคร่เติมก็เติม ใครไม่เติมก็ไม่ผิดอะไร ปกติก๋วยเตี๋ยวเรือชามเล็กกินชามเดียวไม่อิ่มอยู่แล้ว ต้องกิน 2-3 ชาม และเผื่อท้องไว้กินขนมถ้วยด้วยนะ กากหมู ถ้วยละ 20 บาท ขนมถ้วยกะทิหอมมัน ต้องกินสองถ้วย กินแล้วเบรกแตกต้องเปิดฝามาแคะเรื่อย เป็นอุบายของร้านที่วางไว้กับโต๊ะหลายถ้วย เราเลยเผลอกินไปหลายฝาเลย ขนมถ้วย ถ้วยละ 8 บาท ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาป.ประทีปสาขาแบริ่ง เปิดตั้งแต่แปดโมง ถ้าอยากกินเส้นที่ต้องการและหมูเนื้อครบครันต้องมาก่อนพักเที่ยง มาเลยเที่ยงไปแล้วจะหงุดหงิดมากเพราะอยากกินอะไรหมดทุกอย่าง ขายดีจริงๆ ขายหมดทุกวัน ช่วงเที่ยงลูกค้าแน่นร้าน อย่าชะล่าใจเพราะดูเวลาร้านยังไม่ปิด วัตถุดิบหมดร้านก็ปิดก่อนเวลา กินที่ร้าน 18 บาท สั่งกลับบ้าน 30 บาท แต่ให้เยอะนะ เค้าแค่ไม่ขายปริมาณน้อยๆ แบบชามเล็ก อย่าเข้าใจผิดว่าโก่งราคาล่ะ ใครชอบก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรมะนาว ไม่ควรพลาดร้านนี้จริงๆ ค่ะ รับรองจะติดใจ ภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียน ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาป.ประทีป สาขาแบริ่ง พิกัด: ซอยแบริ่ง9 จังหวัดสมุทรปราการ ร้านเปิดวันพุธถึงวันจันทร์ เวลา 8.00-18.00 น.(หยุดทุกวันอังคาร)