▶️คลิป : ปลาโอทอดกระเทียมกับซอสทงคัตสึ

@ปลาโอทอดกระเทียมกับซอสทงคัตสึ,อร่อยจัง Garlic fried fish with tonkatsu sauce, delicious.
*เตรียม​
ปลาโอ (ล้างทำความสะอาด​ด้วยเกลือและแป้งมัน3รอบ, ซับน้ำให้แห้งหรือวางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ)​
เกลือ สำหรับคลุกปลาเล็กน้อย
กระเทียมโขลก
น้ำมันสำหรับเจียวกระเทียมและทอดปลา
*ซอสทงคัตสึ
น้ำตาลทราย 1​ ช้อนโต๊ะ​
โชยุหรือซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ​
ซอส​มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ​
ต้นหอมซอย เล็กน้อย
*หากชอบทานเผ็ดเติมพริกสดสับลงไปได้

*Prepare
Fish (wash with salt and tapioca 3 times, pat dry or place on a wire rack to drain)
A little salt for dipping the fish
pounded garlic
Oil for frying garlic and frying fish
*tonkatsu sauce
1 tbsp sugar
1 tbsp soy sauce
1 tbsp tomato sauce
spring onion a little
*If you like to eat spicy, you can add chopped fresh chili.