คัดลอกลิงค์

อาหาร

▶️คลิป : แกงป่าปลาดุกทะเล

แม่ขุนทองtaro-of-life
แม่ขุนทองtaro-of-life
|1 min read
อ่านบทความอื่นจาก แม่ขุนทองtaro-of-life
แจ้งตรวจสอบ
▶️คลิป : แกงป่าปลาดุกทะเล

@แกงป่าปลาดุกทะเลแซ่บมาก,แก้ไข้หวัดดีมาก Wild Curry with sea ​​catfish Relieves the flu very well.

*พริกแกงป่า
พริกชี้ฟ้าแห้ง10เม็ด(หั่นท่อนแช่น้ำให้นุ่ม)​
หอมแดงซอย​ 6​ หัว
กระเทียมไทย​ 10​ กลีบ​
ข่าหั่นฝอย​ 1/2​ ช้อนชา
ตะไคร้ซอย​ 1​ ช้อนโต๊ะ
ผิวมะกรูดซอย​ 1/2​ ช้อนชา
รากผักชีซอย​ 3​ ราก
พริกไทยเม็ด​ 1/2​ ช้อนชา
กะปิ​  1/2​ ช้อนชา
เกลือป่น​ 1/4​ ช้อนชา
*แกงป่าปลาดุกทะเล
ปลาดุกทะเล 500 กรัม
พริกแกงป่า 1  ช้อนโต๊ะ​
กระชายซอย 50 กรัม
น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง​
ผงปรุงรส​ 1​ช้อนโต๊ะ​
น้ำปลา 1 ทัพพี
ใบมะกรูดฉีก ปริมาณตามชอบ
ใบกระเพรา ปริมาณตามชอบ
พริก​แดง หั่นแฉลบ ปริมาณตามชอบ

* Wild Curry paste 
10 dried chilies (cut into pieces, soaked in water to soften) 
Shallots, sliced ​​6 heads 
10 cloves of Thai garlic 
1/2 teaspoon shredded galangal 

Advertisement

Advertisement

1 tablespoon lemongrass 
1/2 teaspoon kaffir lime skin 
Coriander root, chopped 3 roots 
1/2 teaspoon pepper 
1/2 teaspoon shrimp paste 
1/4 teaspoon salt
*Wild Curry with Sea Catfish 
500 g of sea catfish 
1 tbsp wild curry paste 
Krachai, sliced ​​50 g. 
1 cup clean water 
1 tbsp seasoning powder 
Fish sauce 1 ladle 
Shredded kaffir lime leaves, amount as desired 
Basil leaves, desired amount 
Red chilli, finely chopped, amount according to taste

@แม่ขุนทอง​taro-of-life

เตรียมวัตถุดิบ​ภาพโดยผู้เขียน

ลวกมะเขือเปราะภาพโดยผู้เขียน

ลวกปลาดุกทะเลภาพโดยผู้เขียน

แกงป่าปลาดุกทะเลพร้อมรับประทานภาพโดยผู้เขียน

สูตรเด็ด เคล็ดลับอาหารหลากหลาย เข้าไปดูได้ที่ App TrueID โหลดฟรี!

 

Advertisement

Advertisement

ความคิดเห็น

Advertisement

Advertisement

Advertisement

บทความล่าสุด