สวัสดีค่ะ กลับมาอีกครั้งแล้ววันนี้ผู้เขียนพากลับมาแถวบ้านย่านเก่าแก่ที่มีแต่ความอร่อยที่อยากบอกต่อไม่ใช่คนบ้านบึงก็มากินได้เลย ถ้าได้มาลองครั้งนึงแล้วจะต้องขับรถกลับมากินซ้ำอีกแน่นอนกับ ก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึง ซอกธนาคารกรุงไทยสาขาบ้านบึง จ.ชลบุรี บอกว่าเลยว่าของดี ของเด็ดถ้าไม่กินถือว่ามาไม่ถึงบ้านบึงด้วยความเก่าแก่ของบ้านบึงก็ยังคงความเป็นบ้านไม้ที่มีความคลาสสิกที่ลงตัวสุดๆ กับเจ้าของร้านจะเห็นได้จากความเก๋าของเจ้าของร้านที่อยู่มายาวนาน ถ้ารุ่นผู้เขียนก็คงต้องเรียกว่าอาม่าแล้วแหละสำหรับเจ้าของร้าน(เสื้อเขียว)^^ เรียกว่ามีมานานขนาดไหนผู้เขียนก็จำไม่ได้ จำได้คือเกิดและโตมากับคำว่า"ก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึง"ไปสะแล้ว แถมปกติราคาชามละ 40บาทเองราคาเป็นมิตร น่ารักและให้เยอะมากกว่าจะได้กินก็รอนานเราต้องจัดอย่าให้เสียสั่งไปเลยค่ะ แห้งชามน้ำชามสิ่งที่ห้ามพลาดเลยคือก๋วยเตี๋ยวน้ำที่รสชาติมีความพิเศษมากกว่าก๋วยเตี๋ยวหมูที่อื่นแน่นอนค่ะ ความเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งก็เด็ดไปอีกแบบเขาก็ใส่น้ำมาให้เราขลุกขลิกเพื่อให้เราผสมเครื่องปรุงคลุกแบบโคเลๆได้เลย สิ่งที่เราอยากเล่าและแนะนำสุดๆคือน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึงที่เกริ่นว่าไม่เหมือนน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวที่ไหนคือ ความใส ความหอม ความหวานที่ลงตัวสุดๆ ความหอม หวานมันมาจากทีเด็ดเลยคือหมึกแห้ง กุ้งแห้งที่เขานำไปต้มเคี้ยวให้มีกลิ่นความหอมและความหวานที่ออกมาจากเครื่องทะเลพวกนี้แหละนี่แหละคือทีเด็ดของน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึงที่หายากในที่อื่นมาถึงเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เรียกว่ามาบ้านบึงจะต้องกินเราแนะนำเส้นเล็กของที่บ้านบึงเลยค่ะ ไม่เหมือนที่อื่นนะเราว่าด้วยตัวเส้นจะมีความเหนียว นุ่ม แล้วถ้าลวกเส้นได้แบบพอดีไม่เละเกินไปผู้เขียนต้องบอกว่าเดอะเบสมากๆ เพราะเพื่อผู้เขียนอยู่จังหวัดอื่นมากินยังบอกว่าเส้นเล็กที่บ้านบึง ชลบุรีมีความเป็นเอกลักษณ์มากๆเลย แต่อีกเส้นที่ห้ามพลาดเลยคือ เส้นเกี๊ยมอี๋ ตัวจะคล้ายๆลอดช่องแต่เป็นสีขาว อันนี้สามารถหากินได้ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวแถวเยาวราชก็จะมีเส้นเกี๊ยมอี๋เหมือนกัน เรียกว่าเป็นเส้นพิเศษสำหรับชุมชนชาวจีนเลย ใครยังไม่เคยลอง ลองได้ค่ะ เปิดใจแล้วจะพบความอร่อย ^^บอกทริคการมากิน ผู้เขียนแนะนำให้ไปก่อนเที่ยง ประมาณ 11.00น. ก็ไปได้แล้วนะหรือถ้าใครจะไปก่อน 11.00น.ก็ดีมาก เพราะถ้าไปเที่ยงแทบไม่ได้กิน ไปถึงบ่ายโมงของก็คือหมดยันน้ำซุปเลย ผู้เขียนอยากบอกว่าถ้าใครผ่านมาชลบุรี บ้านบึงถ้าเห็นก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึงสองข้างทางลองมาทานค่ะ แล้วจะพบกับคำว่าสวรรค์ของก๋วยเตี๋ยวหมูด้วยน้ำซุป ตัวเส้นที่ผู้เขียนบอกว่าเลยว่าที่จังหวัดอื่นหาไม่ได้แบบนี้แน่นอน ลืมบอกในน้ำซุปไม่มีพวกไก่อะไรแบบนี้นะไม่ต้องห่วงสำหรับคนเป็นโรคเก๊าเลยกินได้แล้วจะติดใจเอามากๆเลย เรียกว่าซดจนน้ำหยดสุดท้ายเลยค่ะ ใครไม่ชอบปรุงเครื่องก็ไม่ต้องปรุงเลยอร่อยแน่นอน เปิดทุกวันตั้งแต่ 08.00 - 14.00น.(หรือของหมด)พิกัด : ก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึงต้นตำรับ ซอยธนาคารกรุงไทยภาพทั้งหมดโดย ผู้เขียน (BuButter)สามารถอ่านบทความรีวิวคาเฟ่ต่างๆได้แล้วรีวิว CHAUD homecafe ชู๊ด โฮมคาเฟ่ คาเฟ่มินิมอลเกาหลี เกาใจ บ้านบึง ชลบุรีรีวิว 350 STATION คาเฟ่ ความอลังการสุดวินเทจ วงเวียน 22 กรกฎาคม เยาวราชกรุงเทพฯรีวิวเอ็กเต็งผู่กี่ ร้านกาแฟสไตล์จีน เยาวราชกรุงเทพฯ จากสภากาแฟสู่คาเฟ่สุดคลาสสิกอาหารดีๆทำได้ด้วยตัวเราราเมงญี่ปุ่นเมนูง่ายๆเด็กหอก็ทำได้ ด้วยหม้อใบเดียวรีวิว Lucky Suki(ลัคกี้ สุกี้) เซทเดียวอิ่มคุ้มไม่ต้องเดินทาง น้ำจิ้มรสเด็ดต้องไปกินรีวิวเพลงน่ารักๆและไปเต้นตามกันรีวิว Mr. Everything เพลงสุดน่ารักต้อนรับวันคริสต์มาสจากซานต้าคลอส Billkinห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป