ร้านสะดวกยำเป็นร้านยำกระแสแรงย่านหาดวอนนภา บางแสน พิกัดร้าน ร้านสะดวกยำพึ่งเปิดได้ไม่นานแต่ลูกค้าติดใจเพียบ มีลูกค้ามารอคิวตลอด หรือถ้าไม่อยากรอคิวเองโทรสั่ง Grab Food ก็ได้นะคะสะดวกดี ที่ร้านมีเมนูยำไม่เยอะมาก จะมีหลัก ๆ เลยคือ กุ้ง ปูม้า หมูยอ ไส้กรอก ไข่แดง ปูอัด หอยแครงและปลาแซลมอน แต่คุณภาพวัตถุดิบที่ใช้จัดว่าดีใช้ได้เลยค่ะ แต่รสชาติยำของร้านนี้แบบไม่ใส่น้ำปลาร้าจะติดรสหวานนิดหน่อย แต่ทางร้านมีมะนาวสดเพิ่มมาให้ทุกจาน เราเลยบีบเพิ่มเพิ่มรสเปรี้ยวแบบที่ชอบ ส่วนใครสายปลาร้าก็ระบุในใบออเดอร์ให้จัดเจนไปเลยะนะคะ ส่วนความเผ็ดชอบเผ็ดระดับไหนก็ระบุได้เลย ความเผ็ดจะมี 3 ระดับ ของเราเผ็ดปานกลางกำลังดีต่อลิ้นมาก ๆ เมนูที่ชิมเราเลือกยำหมูยอใส่ไข่แดง ยำคอหมูทอดและยำแซลมอน อร่อยทั้ง 3 เมนูเลยค่ะ ทั้ง 3 จะใช้น้ำยำแบบเดียวกันเลยค่ะ รสชาติเลยเหมือนกันทั้ง 3 จานเลยค่ะ ราคาอาหารยำหมูยอไข่แดง จานละ 100 บาท ทางร้านใช้หมูยอคุณภาพดี แบบแป้งน้อยมีกลิ่นพริกไทยหอมดี ใส่หมูยอเยอะมากและใส่ไข่แดงมาประมาณ 2 ลูก กำลังดีใส่เยอะเกินก็เลี่ยน ส่วนยำคอหมูทอด จานละ 90 บาท ชอบตรงใช้คอหมูที่มีไขมันแทรกประมาณ 30 % ไม่มากไม่น้อยเกินทำให้เนื้อคอหมูนิ่มกำลังดีไม่เลี่ยนมากเกิน จานสุดท้ายยำแซลมอน จานละ 100 บาท เนื้อปลาแซลมอนนิ่มละลายในปากใช้ได้เลยค่ะ น้ำแข็งที่ร้านบริการฟรีตักเองได้เลยนะคะ และที่ร้านมีบริการจ่ายเงินผ่านTrueMoney Wallet ด้วยค่ะ ยิ่งตอนนี้มีโปรสแกนจ่ายเงินแล้วยังได้เงินแถมกลับอีกด้วยนะคะ ทางร้านสะดวกยำมีบริการทาง Grab Food ด้วย ซึ่งตอบโจทย์คนอยากทานของอร่อย แต่กลัวติดโรคโควิด 19 ยิ่งตอนนี้พวกเราต้องเริ่มตื่นตัวกับเรื่องโรคโควิด 19 ตามมาตรการให้หลีกเลี่ยงที่ชุมชน ไม่ออกไปทานอาหารนอกบ้าน ให้ซื้อจากร้านแล้วนำกลับไปทานที่บ้าน ตอนนี้ถ้าร้านอาหารไหนมีบริการส่งถึงบ้าน ทำให้ลูกค้าสะดวกมากขึ้นไม่ต้องมารอซื้อที่ร้าน ใช้บริการเดลิเวอรี่รอของอยู่ที่บ้านแทน วิธีการนี้น่าจะทำให้ร้านอาหารอยู่รอดในสภาวะนี้กันนะคะ รูปภาพประกอบโดยผู้เขียน