ความรู้

ไปหาแมงตับเต่ากันเถอะ🐞

คัดลอกลิงค์
คัดลอกลิงค์
แจ้งตรวจสอบ
ไปหาแมงตับเต่ากันเถอะ🐞

(ภาพจาก www.canva.com  )

วันนี้ยายทางจะพาทุกคนไป หาแมงตับเต่ากัน ที่ห้วยติดภูเขามีน้ำไหลผ่านเล็กน้อย เคยได้ยินชื่อกันบ้างไหมคะ ภาคอีสานเขาเรียกกันแบบนี้ เขาจะมีวิธีการหาแมงตับเต่าแบบไหนถึงจะได้กินแมงตับเต่าที่ว่า ตามคุณยายทงมาดูเลยค่ะ

(ภาพโดย Kamolpan Naonai )แมงตับเต่า

อุปกรณ์ที่เราต้องเตรียมดังนี้จ้า

1.สวิง

2.กะคุหรือถังอื่น ๆ ที่สามารถไส่แมงตับเต่าได้

(ภาพโดย Kamolpan Naonai )หาแมงตับเต่ากัน

ไปดูกันเลยจ้า แมงตับเต่าที่ว่าไม่ใช่แมงตับเต่า🐞ที่มีสีสันสวยงามนะคะ นั่นมันกินไม่ได้ ดูกันดี ๆ ละ แมงตับเต่าที่เราจะไปหาวันนี้มีสีดำแกรมน้ำตาลกินได้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูกันเลยทีเดียว

(ภาพโดย Kamolpan Naonai )หาแมงตับเต่ากัน

วิธีการทำนะคะ

 นำสวิงไปตักบริเวณขอบหญ้าน้ำไม่ลึก

ใช้เท้าเยียบสลับไปมาทั้ง 2 ข้าง เดินถอยหลัง ทำซ้ำกันไปมา แมงตับเต่าที่อาศัยตามขอบหญ้าและในน้ำจะได้มาเข้าที่สวิงของเรา ยกสวิงขึ้นมาเก็บแมงตับเต่าไส่ภาชนะที่เราเตรียมมานั่นก็คือกะคุน้อย ๆ ของเรานี้เองค่ะ เอาน้ำไส่ในกะคุด้วยนะคะเดี๋ยวแมงตับเต่ามันจะตายกันก่อน อย่าลืมว่าแมงตับเต่ามันมีปีกบินหนี้ได้นะจ๊ะหาที่ปิดไว้ด้วย วิธีหาแมงตับเต่าแบบนี้ทางภาคอีสานเขาเรียกว่า ซ่อนแมงตับเต่า กับ เรียกอีกอย่าว่า หย่ำแมงตับเต่า 

Advertisement

Advertisement

คำว่า หย่ำแมงตับเต่า หมายความว่า ย่ำเท้าสลับกันไปมาในน้ำและโคลน

(ภาพโดย Kamolpan Naonai )แมงตับเต่า

พอเราได้แมงตับเต่ามาแล้ว เราจะแช่น้ำไว้ก่อน 1 คืน เพื่อให้แมงตับเต่าคายขี้โคลนออกมา เวลาเรานำไปประกอบอาหารจะทำให้ไม่มีกลิ่นเหม็นของโคลนตม

เมนูอาหารที่สามารถนำไปทำได้ เช่น แมงตับเต่าคั่วเกลือ แกงแมงตับเต่า ป่นแมงตับเต่า มีแต่อาหารอีสานทั้งนั้นเลยค่ะ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน มีโอกาสลองชิมดูนะคะ🐞🐞🐞

Advertisement

Advertisement

คัดลอกลิงค์
คัดลอกลิงค์
แจ้งตรวจสอบ
กีกี้ kamolpan
กีกี้ kamolpan
อ่านบทความอื่นจาก กีกี้ kamolpan

ปล่อยชีวิตทิ้งไว้ให้ใจไม่ต้องคิด

ดูโปรไฟล์

ความคิดเห็น

กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อทำการคอมเม้นต์