ปรกติข้าวไข่ดาวเป็นหนึ่งในเมนูยอดฮิตของอาหารเช้าสำหรับใครหลาย ๆ คน แต่ส่วนมากจะทานข้าวไข่ดาวกับซอสถั่วเหลืองธรรมดา ทำให้เบื่ออาหารและรสชาติก็ไม่เข้ากับสไตล์คนไทยที่ชอบความเผ็ดซี๊ด รสจัดของอาหาร วันนี้ผมเลยมีสูตรข้าวไข่ดาวมาพาทุกคนทำกัน สูตรนั้นก็คือ "ข้าวไข่ดาวมะนาวพริก" เป็นสูตรที่ผมคิดค้นขึ้นเอง และได้ทำให้ใครหลาย ๆ คนทานแล้วก็ติดใจไปตาม ๆ กัน งั้นเรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยครับ... วัตถุดิบหลักและเครื่องปรุง ไข่ไก่ 1 ฟอง มะนาว 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก หอมแดง 3 หัว แตงกวา 1 ลูก พริกแดงและพริกเขียวอย่างละ 5 เม็ด งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำไข่ไก่ไปทอดเป็นไข่ดาวโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน เริ่มทำพริกมะนาว ตัวเด่นของเมนู เริ่มจากใส่น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จากนั้นก็ใส่แตงกวา มะเขือเทศ งาขาว พริกเขียว พริกแดง มะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก และหัวหอม คนให้เข้ากันพร้อมกับชิมให้ได้รสชาติตามต้องการ จากนั้นเราก็จะได้ทาน ข้าวไข่ดาวมะนาวพริก เมนูอาหารเช้าที่ไม่จืดชืดและน่าเบื่ออีกต่อไป แถมยังเป็นเมนูที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยนะครับ รับรองไม่อ้วนแน่นอน ถ้าใครอยากทานข้าวไข่ดาว กับมะนาวพริกแบบเมนูนี้ ก็สามารถทำตามสูตรนี้ได้เลยนะครับ "ข้าวไข่ดาวไม่นาวพริก"