อื่นๆ
- วิถีชีวิตตามรอยในหลวงรัชกาลที่ 9 -

วันนี้เรามาว่ากันด้วยเรื่องการดำเนินชีวิตของคนท้องถิ่นที่ไม่ใช่คนกรุงเป็นเรื่องจากการที่เราสามารถสัมผัสได้และมีโอกาสได้เห็นเลยอยากมาเขียนเล่าบอกต่อกับเพื่อน ๆ ที่นี่คืออำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น
จะเห็นภาพผู้เฒ่าผู้แก่ญาติพี่น้องมารวมตัวกันเพื่อทำกิจกรรมร่วมกัน อย่างการตากข้าวเปลือกที่มีปริมาณมาก มันดูเหมือนเป็นกิจกรรมที่ธรรมดามาก กับแค่การตากข้าวเปลือก ซึ่งเขาบอกว่าจะมีขึ้นหลังการเก็บเกี่ยวข้าวในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายนนี้แหละ แต่สิ่งที่ได้มากกว่าการมารวมตัวกันตากข้าวเปลือกนั่นคือการได้มาพบปะพูดคุยกันของพี่น้อง ครอบครัวเพื่อพูดจาถามไถ่สารทุกข์สุกดิบ
ด้วยวิถีชีวิต หากพ่อแม่มีลูกหลายคนทุกคนก็ต้องต่างแยกย้ายไปมีครอบครัวของตัวเองนาน ๆ ที หรือมีโอกาสสำคัญที่พวกเขาจะได้กลับมารวมตัวกันอีกครั้ง และที่เรานำเรื่องมาเล่าอยู่นี้เป็นเรื่องของครอบครัวหนึ่งในอำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น
Advertisement
Advertisement
เมื่อพี่น้อง สมาชิกในครอบครัวได้พูดคุยกัน อีกสิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้คือทำกับข้าวกินร่วมกัน และวิถีชีวิตคนชนบท เขาจะมีพื้นที่ไร่นา เป็นของตนเอง และมักจะทำการเกษตรเจริญตามรอยในหลวงรัชกาลที่ 9 ที่สอนให้ประชาชนทุกคนอยู่อย่างพอเพียง มีพื้นที่ปลูกผักสวนครัว มีบ่อปลา มีทุ่งนา เลี้ยงไก่ และเลี้ยงเป็ดใช้ชีวิตอย่างพอเพียง อยากกินอะไรก็ปลูก ไม่ต้องไปหาซื้อ และครั้งนี้ครอบครัวนี้ก็ทำอาหารอย่างง่าย ๆ เลือกที่ มีในสวนครัวอยู่แล้ว เช่น ส้มตำ ก็เก็บมะละกอ เก็บพริก มะเขือเทศ ผักเครื่องเคียง จากในสวนที่ปลูก ปลาก็หาเอาในบ่อก่อนจะนำมาย่างไฟกิน ข้าวก็ปลูกเอง เป็นข้าวเหนียว และนี่คืออาหารง่าย ๆ ที่รสชาติแสนพิเศษ เพราะทุกคนในครอบครัวได้อยู่พร้อมหน้า

และอย่างที่บอกนี่คือส้มตำที่ไม่ได้ใช้เงินซื้อวัตถุดิบ เพราะปลูกเอง ทั้งมะละกอ พริก มะเขือเทศ ถั่วฟักยาว ดูสีสันน่ากินมาก
Advertisement
Advertisement

นอกจากนี้เจ้าตัวปลาย่างที่เห็น ใช้วิธีย่างแบบบ้าน ๆ โดยใช้เตาถ่าน แต่มีรสชาติที่อร่อย ปลาก็จับขึ้นมาจากบ่อ ไม่ต้องซื้อเลย โรยเกลือนิดหน่อย อร่อยเลยทีเดียว

อีกไอเท็มที่หากินยากในปัจจุบัน แต่ในชนบทก็ยังหากินได้อยู่ นี่เลย ปูนาย่าง ย่างซะกรอบ สีออกส้ม ๆ ใครกินเป็นบ้าง

และนี่คือวิถีชีวิตของคนชนบท ที่อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น จะได้เห็นถึงธรรมชาติที่สวยงาม ความอุดมสมบูรณ์ รวมถึงการยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9 มาปรับใช้ อยู่อย่างพอเพียง และดำเนินชีวิตอย่างมีความสุขบนรากฐานตามคำสอนของในหลวงรัชกาลที่ 9
ความคิดเห็น






