สวัสดีท่านผู้อ่านที่น่ารักทุกท่าน วันนี้เราจะมาแจกสูตรน้ำจิ้มจินดา ที่ทำง่าย หลังจากที่ไม่ได้ทำกันมาพอสักระยะ จะมาแกะสูตร น้ำจิ้ม รสเด็ด เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน เพิ่มความแซบ เผ็ดๆ เปรี้ยวๆ ได้เองตามต้องการกัน และ บอกเลยว่าง่ายมากๆ ด้วย เอาไว้เป็นน้ำจิ้มได้หลากหลาย จะจิ้มกับลูกชิ้นทอด นึ่ง ก็ไม่ผิด หรือ จะเอาไว้ทานกับสุกี้ หม้อไฟร้อนๆ ก็แซบจนลืมอิ่ม ว่าแล้วก็ไปดูกันเลย ٩(*•͈ ꇴ •͈*)٩แค่เห็นสีและกลิ่นตอนปั่นพริก กระเทียม กับน้ำกระเทียมดองพร้อมหัวกระเทียม ก่อนนำไปเคี่ยวกับซอส ก็น้ำลายไหลแล้ว ノ o(≧∇≦o) สูตรน้ำจิ้มจินดา ส่วนผสม พริก ปริมาณ 200 กรัม กระเทียม ปริมาณ 200 กรัมรากผักชี ปริมาณ 4 รากน้ำกระเทียม ดอง ปริมาณ 1 กระปุก (เล็ก)ซอสพริก ปริมาณ 500 กรัมซอสมะเขือเทศ ปริมาณ 500 กรัมงาขาว/งาดำ/ผสมทั้งขาวและดำ ปริมาณ 100 กรัม น้ำมันงา ปริมาณ 100 กรัมน้ำตาล ปริมาณ 200 กรัม จะใช้เครื่องปั่น หรือครกโคกให้ละเอียด วิธีทำ ล้างส่วนผสม เช่น พริก รากผักชี ให้สะอาด เตรียมไว้แกะเปลือกกระเทียม ชอบมากก็สามารถใส่เพิ่มได้ งา จะใช้งาขาว หรืองาดำ หรือผสมกันก็ได้เช่นกัน แต่ในครั้งนี้ผู้เขียนใช้งาดำ (งาขาวหมด แฮๆ)กระเทียมดองใช้ทั้งน้ำ และกระเทียม 1 กระปุก พอดีเริ่มขั้นตอนแรก ไม่ยุ่งยากเลย นำ พริก กระเทียม รากผักชี น้ำกระเทียมดอง ปั่นให้ละเอียด ตั้งไฟอ่อน ใส่ ซอสมะเขือเทศ , ซอสพริก น้ำตาลทราย พอได้ที่ใส่พริกที่เราปั่นไว้ ได้เลยจร้าเคี่ยวต่อไป สักระยะ ก็สามารถใส่น้ำมันงา ปิดไฟ ใส่งา โรยหน้า พักให้เย็น หรือ จะเสริฟร้อนๆ ทานเป็นน้ำจิ้มลูกชื้น เลยก็ได้ สามารถทำเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3 - 4 วัน แต่ขั้นตอนง่ายขนาดนี้ สามารถทำกินเองได้บ่อยตามต้องการเลย บอกเลยว่าแซบมากกกกกง่ายมากเลยใช่มั้ยค่ะ ลองทำตามกันได้เลยรับรองจะติดใจรูปภาพ : ทั้งหมดโดยผู้เขียนเอง จร้า ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป