เมื่อพูดถึง ข้าวมันไก่ เป็นอาหารจานเดียวแบบทานง่าย ๆ สะดวกรวดเร็ว รสชาติอร่อยถูกปาก แถมได้พลังงานและโปรตีนครบถ้วน ถ้าให้เจ๊เชอแนะนำร้านข้าวมันไก่อร่อย ๆ ในเมืองโคราช โดยฐานะเป็นคนโคราชละก็ ขอบอกว่ามีหลายร้านมากเลยค่ะที่อร่อยเด็ดโดนใจ สำหรับบทความนี้เจ๊เชอจะมาแนะนำร้านข้าวมันไก่ในตลาดเซฟวันกันดีกว่า ซึ่งเป็นอีกหนึ่งร้านที่หลายคนต่างยอมรับว่าอร่อยจริง ๆ จึงอยากให้ไปลิ้มลองรสชาติกันดู ตามมาเลยค่า ร้านที่พาแวะไปชิมนั้น มีชื่อว่า บิ๊กแอ๊ด ข้าวมันไก่ เป็นอีกหนึ่งร้านเจ้าเด็ดในตลาดเซฟวัน ซึ่งก่อนหน้านี้เปิดขายอยู่ในศูนย์อาหาร แต่ด้วยสถานการณ์โควิด-19 ซึ่งต้องปิดตลาดเป็นเวลาหลายเดือน ทางร้านจึงได้มาขายอยู่แถวโซนร้านค้ารายวัน เพื่อสู้กับโควิด และอำนวยความสะดวกให้กับผู้บริโภคที่กำลังมองหาอาหารจานด่วนทานในตอนเย็น สำหรับเมนูของร้านมีทั้ง ข้าวมันไก่ต้ม ข้าวมันไก่ทอด ข้าวมันไก่ต้ม-ไก่ทอด แถมอิ่มอร่อย ราคาสบายเป๋า เริ่มต้นเพียงกล่องละ 30 บาท เท่านั้นเองจ้า แต่ถ้าใครกลัวไม่อิ่มจริง ๆ หรือเป็นสายกินจุ ก็สามารถสั่งพิเศษได้นะคะ เพียงบอกแม่ค้าว่า เอาข้าวมันไก่แบบอิ่มเลย เขาก็จะจัดให้ในปริมาณที่เยอะเวอร์ ๆ แบบไม่หวงด้วยน้า ในราคากล่องละ 40-50 บาท ทั้งอิ่ม ทั้งอร่อย กันเลยทีเดียวค่ะ จุดเด่นของร้านนี้ที่เจ๊เชอต้องพูดถึงเลยก็คือ 1. ใช้ไก่เนื้อตัวใหญ่ เนื้อแน่น ๆ ฉ่ำ ๆ มาทำเป็นข้าวมันไก่ เมื่อนำมาทำเป็นไก่ต้ม เนื้อจะมีความนุ่ม ไม่แข็ง ส่วนไก่ทอดก็ได้ความกรุบกรอบกำลังพอดี ไม่ใส่แป้งเยอะเกินไป รสชาติอร่อยลงตัว ส่วนข้าวมันก็หุงได้แบบไม่แฉะ เม็ดข้าวสวยกำลังดี และปรุงรสชาติข้าวได้ไม่มัน ไม่เลี่ยนจนเกินไป ทำให้รสชาติของข้าวมันไก่อร่อยยิ่งขึ้น 2. การบริการลูกค้า ถือว่าจุดเด่นของร้านเลยก็ว่าได้ คือ น้องแม่ค้าพูดจาไพเราะ ยิ้มแย้มแจ่มใสทักทายลูกค้า มีความนอบน้อม เอาใจใส่เป็นอย่างดี โดยเฉพาะลูกค้าประจำ น้องจะจำได้หมดว่าชอบทานแบบไหน เวลาแวะมาซื้อทีไรก็จัดให้ได้ตามคำขอ มาซื้อข้าวมันไก่ร้านนี้ไม่มีผิดหวังและเสียอารมณ์กับแม่ค้าแน่นอนค่า 3. ราคาไม่แพง ด้วยสถานการณ์ปัจจุบัน เศรษฐกิจก็ยังไม่ค่อยสู้ดีนัก ข้าวมันไก่ร้านนี้ขอขายเพียง 30 บาท เท่านั้น ซึ่งปกติจะขายราคาแบบธรรมดา 40-50 บาทนะคะ คือตอบโจทย์คนซื้อที่ต้องการประหยัดงบ แต่อยากกินข้าวแบบอิ่มอร่อย ได้ใจลูกค้าอย่างเราไปรัว ๆ เลยจ้า สำหรับเมนูขอแนะนำว่าต้องลอง ก็คือ ข้าวมันไก่ต้มผสมไก่ทอด เราซื้อมาในราคา 50 บาท ได้เยอะมากเลยค่ะ เป็นเมนูที่รวมเอาไก่ต้มกับไก่ทอดใส่รวมกัน ทำให้ได้ข้าวมันไก่ 2 สไตล์ 2 รสชาติ คือ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ จากไก่ต้ม ส่วนความกรอบนอกนุ่มใน มาจากไก่ทอด บวกกับน้ำจิ้มแซ่บ ๆ เผ็ด เค็ม หวาน ที่ราดไปยังเนื้อไก่ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปร้อนร้อนหอมหวานจากน้ำต้มกระดูก ตอนทานเข้าไปมันช่างอร่อยเข้ากันอย่างลงตัว ฟินอะไรเช่นนี้ เรากินหมดเกลี้ยงแบบไม่กลัวอ้วนเลยค่ะ อิอิ สำหรับท่านใดที่เดินทางไปตลาดเซฟวัน และกำลังมองหาอาหารจานเดียวแบบอิ่มอร่อย ราคาถูกใจ ก็ขอเชิญแวะไปได้ที่ร้านบิ๊กแอ๊ด ข้าวมันไก่ จะอยู่แถวโซนขายอาหารรายวันเลยนะคะ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 16.30 น. - 22.00 น. ในแต่ละวันร้านจะไม่ได้กำหนดจุดตั้งขายแบบตายตัว หมุนเวียนเปลี่ยนที่ตั้งไปเรื่อย ๆ ยังไงก็ลองเดินหากันก่อนเด้อค่า หรือถ้าหาไม่เจอก็โทรเบอร์นี้เลยเด้อค่า 081-977-2551 อ้อ ! เจ๊เชอลืมบอกไป เขามีบริการส่ง Foodpanda และ Grabfood ด้วยน้า กดสั่งรัวรัวกันโลด ภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน