เอาใจคอกาแฟกันหน่อย กับร้านกาแฟสุดคลาสสิค ที่ใครที่อยู่ในโคราชไม่เคยไปลองถือว่าพลาดมากๆ กับร้านรมย์สราญ ร้านกาแฟสุดคลาสสิค ที่มีรสชาติของกาแฟที่เข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง รับรองได้ว่ากาแฟร้านนี้ จะไม่เหมือนกาแฟแก้วไหนๆที่คุณเคยลองมาก่อน ร้านกาแฟรมย์สราญ ตั้งอยู่บนถนน โพธิ์กลาง อำเภอเมืองจังหวัดนครราชสีมา ข้างร้านเบสมิวสิค ใครที่ผ่านไปผ่านมาก็สังเกตได้ไม่ยาก ร้านกาแฟนี้ ถึงแม้จะเป็นรถขายกาแฟธรรมดาๆ แต่กลับมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร สังเกตได้จากความคลาสสิค และเมื่อได้ชิมแล้ว ต้องบอกว่ารสชาติของกาแฟนั้นไม่ธรรมดาจริงๆ เริ่มต้นความคลาสสิคแรกด้วยกรรมวิธีการคั่วโดยกระทะ ที่ลูกชายของ ลุงรมย์(เจ้าของร้าน) คั่วสดใหม่ทุกวัน ต่อด้วยกรรมวิธีการบดและต้มโดยหม้อต้มที่หน้าตาดูเผินๆอาจจะเหมือน Moka pot แต่จริงๆแล้วนี่คือหม้อที่ ลุงรมย์ ออกแบบเอง ในสไตล์ที่ลุงรมย์ถนัด ไม่ว่าจะเป็น ชา หรือ กาแฟ ก็ใช้กรรมวิธีเดียวกัน ในเรื่องของวัตถุดิบนั้น แอบกระซิบถามลุงรมย์มา แล้วต้องตกใจ นั่นก็เพราะเป็นเมล็ดกาแฟอราบิก้าจากไร่กาแฟชื่อดังทางภาคเหนือ แต่ราคาที่ลุงรมย์ขายให้ต่อแก้วเพียง 30 บาทเท่านั้น แถมใครชอบหวาน หรือ ขม เข้มข้น ยังไงก็สั่งลุงเพิ่มได้ ไม่เสียตังเพิ่ม แถมยังพูดคุยกับลุงระหว่างรอได้ เพราะถึงลุงจะมีทรงความเก๋าคลาสสิค แต่ก็มีอัธยาศัยดี คุยได้ทุกเรื่อง(ยกเว้นการเมือง) ส่วนในเรื่องของเมนูนั้นก็มีกันตั้งแต่ เอสเพรสโซ่ อเมริกาโน ลาเต้ มอคค่า ชาดำ ชานม ชามะนาว ชาเขียว โกโก้ โอวัลติน ไว้บริการทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ถ้าคนเยอะรอนาน ทางลุงรมย์เค้าก็มีเก้าอี้ไว้ให้บริการนั่งรอ แต่ไม่มีโต๊ะสำหรับนั่งชิลๆนะจ้ะ ในส่วนของเมนูแนะนำ ก็คงจะหนีไม่พ้น เมนูกาแฟต่างๆ ทั้งร้อนและเย็น ที่ลุงรมย์ชงออกมาได้อย่างกลมกล่อม เข้มข้น หอมกลิ่นกาแฟ ไม่แพ้กาแฟแก้วละร้อยในห้างเลย แต่ก็มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่หากินที่ไหนไม่ได้ ส่วนในเรื่องของเมนูชา ก็หอมกลิ่นใบชา และเน้นที่ความเข้มข้น เมนูสำหรับเด็กอย่างโกโก้และโอวัลติน อาจจะหวานไปนิดสำหรับผู้ใหญ่ แต่ก็แจ้งทางลุงรมย์ได้ ส่วนถ้าใครติดใจในรสชาติกาแฟของลุงรมย์ ทางร้าน ก็มีเมล็ดกาแฟคั่วไว้บริการทั้งแบบเมล็ดและแบบบด ใครที่สนใจจะไปชิมกาแฟที่มีทั้งรสชาติและสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ก็ไปกันได้ตามที่อนู่ด้านล่างเลยจ้ะ รมย์สราญกาแฟ (กาแฟร่มเขียว) ถนน โพธิ์กลาง เส้นแม่กิมเฮง จังหวัดนครราชสีมา เบอร์โทร 084-154-5438 FACEBOOK Rome Cafe รมย์สราญ กาแฟร่มเขียว ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.wongnai.com/restaurants/158042vf-%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%A2%E0%B9%8C%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%8D%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%9F