เพื่อนๆเคยไหมในวันที่เร่งรีบ หรือวันที่คุณต้องออกไปทำธุระข้างนอกบ้าน แล้วเพื่อนมีเวลาไม่มากในการทำอาหาร วันนี้ผมมี2เมนูที่ทำได้ง่ายๆในการทำอาหารในวันที่เร่งรีบ ง่ายและอร่อยใช้เวลาไม่มาก เราไปดูกันดีกว่าว่ามีเมนูอะไรกันบ่าง Go Go! เมนูแรกผักกาดขาวห่อหมู ฟังดูแล้วถ้าเป็นคนที่ไม่ชอบกินผักคงดูไม่น้ากินแต่เป็นเมนูที่อร่อยทำกินง่ายเพียงแค่ผักกาดขาวสัก4-5ใบและเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ก็ได้เครื่องปรุงอีกนิดหน่อย เราไปดูวัตถุดิบหรือส่วนผสมกันดีกว่าว่าคุณต้องมีอะไรในตู้เย็นบ่าง ผักกาดขาวห่อหมู ส่วนผสม 1. เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ 2. กระเทียม 3. พริกไทย 4. ซีอิ๊วขาว 5. น้ำมันหอย 6. น้ำตาลทราย 7. ผักกาดขาว 8. น้ำเปล่า (สำหรับลวกและแช่ผักกาดขาว) ส่วนผสมผักกาดขาวห่อหมู วิธีทำผักกาดขาวห่อหมู 1. นำเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ที่คุณเตรียวไว้มาสับให้ละเอียดเเล้วพักเอาไว้ก่อน นำพริกไทยและกระเทียมมาโขลกให้ละเอียดแล้วนำไปเทลงที่เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ที่เพื่อนสับเอาไว้เเล้วนำน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอย เทลงไปอีกที่เพื่อที่จะหมักเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ (หมักทิ้งไว้สัก15-20นาที) 2. ลวกผักกาดขาวแล้วนำเอาผักกาดขาวไปแช่น้ำเย็นและเอาไปพักไว้สักแปปเพือที่จะให้มันสะเด็ดน้ำตัดก้านออกให้เรียบร้อย หลังจากนั้นนำเนื้อไก่หรือเนื้อหมูที่เราหมักเอาไว้มาใส่ผักกาดขาวแล้วห่อ แล้วเอาไปใส่ซึ้งนึ่งไว้ประมาณ5-10นาที่ เท่านี้ก็เสร็จพร้อมรับประทานแล้ว นำไปจัดวางในจานให้เรียบร้อย เมนูต่อมาคือไข่ตุ๋นหมูสับ เป็นเมนูง่ายๆที่ผมว่าทุกคนต้องเคยกินกันทุกคน หรือใครที่ยังไม่เคยกินก็สามารถนำไปลองทำดูได้นะครับ เป็นเมนูที่อร่อยละใช้ส่วนผสมไม่เยอะมีแค่ไข่กับหมู ง่ายๆใครก็ทำได้ไปดูส่วนผสมกันดีกว่าว่ามีอะไรบ่าง ไข่ตุ๋นหมูสับ ส่วนผสม 1. ไข่ไก่ 2. หมูสับ 3. ซีอิ๊วขาว 4. เกลือ 5. พริกไทย 6. น้ำเปล่า 7. ต้นหอมซอย วิธีทำไข่ตุ๋นหมูสับ 1. นำเนื้อหมูมาสับให้ละเอียดใครอยากให้เนื้อมีรถชาติก็สามารถใส่ซีอิ๊วขาว เกลือ และพริกไทยเพื่อหมักหมูได้นะครับ(หรือเพื่อนซื้อหมูสับมาเลยก็ได้ง่ายดี) นำไปเวฟ2-3นาทีด้วยไปกลางแล้วพักเอาไว้ก่อน 2. นำไข่มาตอกไส่ถ้วยและตีไข่ให้ไข่ฟูเเล้วใส่น้ำปลาเล็กน้อยเติมน้ำเปล่าลงไป1/4ของไข่ที่ใช้ ตีให้เข้ากันนำเนื้อหมูที่เราเตรียมไว้มาเทลงผสม แล้วนำไปใส่ซึ้งหรือใส่ไมโครเวฟก็ได้นะครับรอประมาณ5นาทีก็สุกพร้อมรับประทานแล้วครับตกแต่งด้วยต้นหอมซอยเพื่อให้สวยงาม เสร็จไปแล้วครับ2เมนูเป็นเมนูที่ทำง่ายใช้ไหมละครับเหมาะสมกับวันที่เร่งรีบสำหรับใครหลายคนเลยใช่ปะครับและอย่าลืมทานอาหารให้ครบ5หมู่นะครับจะได้เป็นผมดีต่อร่างกายเเละระบบขับถ่ายสำหรับวันนี้ขอให้สนุกกับการทำอาหารนะครับ