คัดลอกลิงค์

ท่องเที่ยว

สกลละเบ๋อ ตอน ตลาดบายพาสที่รัก

แม่หมูโม๊ะโก๊ะ
แม่หมูโม๊ะโก๊ะ
|2 min read
อ่านบทความอื่นจาก แม่หมูโม๊ะโก๊ะ
แจ้งตรวจสอบ
สกลละเบ๋อ ตอน ตลาดบายพาสที่รัก

สวัสดีคะ วันนี้แม่หมูโม๊ะโก๊ะ จะพาทุกคนมาทำความรู้จักสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญสกลนคร  หากเพื่อนๆได้มีโอกาสได้แวะมาจังหวัดสกลนคร แล้วไม่รู้ว่าจะไปเที่ยวที่ไหนดี  แม่หมูโม๊ะโก๊ะจะพาเพื่อนๆไปรู้จักสถานที่ท่องเที่ยวที่ อาจจะไม่มีแนะนำให้เห็นกันทั่วไป  

            แม่หมูโม๊ะโก๊ะ ขอเริ่มที่ ตลาดบายพาสสกลนคร ซึ่งเป็นตลาดที่เก่าแก่ เป็นที่รู้จักกันดีของชาวสกลนคร ด้วยบริบทที่อยู่แถบชานเมือง ใกล้กับสี่แยกบายพาส จึงเป็นที่มาของชื่อ  “ ตลาดบายพาส ”  แต่เดิมจะเป็นตลาดที่ทำด้วยเพิงหมาแหงน ทำจากไม้ มุงด้วยฟางข้าว เรียงต่อๆกันไป  ลานจอดรถของตลาดเป็นลานดินแดงโล่งกว้าง สามารถจอดรถได้หลายร้อยคัน  ทำให้มีมนต์ขลัง มีเสน่ห์ในตัวเองแบบบ้านๆ  จนเป็นเอกลักษณ์ของตลาดแห่งนี้  

            ภายในตลาดพ่อค้าแม่ขายก็จะนำสินค้าท้องถิ่นในจังหวัด มาขายทั้งจากเทือกเขาภูพาน  มีทั้งไก่ดำภูพาน  กระแต นก หนู งู  กบ เขียด แมงแครง  แมงดา และอื่นๆ นอกจากนี้ก็ยังมีพืชผักผลไม้ ที่เก็บจากป่า หากินได้ยาก ตามฤดูกาล และอาหารน่าอร่อยๆประจำท้องถิ่นอีกมากมาย เช่น  ไส้กรอกอีสาน  ซุปเห็ดกระด้าง  เนื้อโคขุนโพนยางคำย่าง  หนังควาย เป็นต้น

Advertisement

Advertisement

เห็ดเพาะ ของแพง หายาก นิยมกินกันมาก

เอาไปทอดนะ หึ่มมม

หอยโข่ง

เห็ดต่างๆ ที่มีตามฤดูกาล

กุดจี่

ปลาที่ชาวบ้านจับมาเอง

แมงแครง

หนังควาย

            บรรยากาศภายในตลาดคึกคักไปด้วยผู้คน  ตั้งแต่บ่ายสามโมงถึงหนึ่งทุ่ม คนที่มาเดินในตลอดส่วนใหญ่จะเป็นชาวบ้านบริเวณนั้น ข้าราชการที่ทำงานในตัวเมือง และคนต่างอำเภอ ต่างจังหวัดที่ผ่านไปผ่านมา ซึ่งพ่อค้าแม่ค้ามีความเป็นกันเองแบบบ้านๆ  ให้ความรู้สึกอบอุ่นตามสไตล์ของชาวบ้าน

ชาวบ้านเป็นกันเอง

            แต่น่าเสียดายในปัจจุบันทางเทศบาลได้มีการเข้ามาจัดการ  โดยทำการรื้อถอนตลาดเดิม แล้วสร้างตัวอาคารขึ้นมาใหม่  สร้างด้วยโครงเหล็กแข็งแรง พร้อมทั้งจัดการดูแลระบบระเรียบ จัดหมวดหมู่สินค้า ร้านค้าต่างๆ ทำให้ตลาดได้มาตรฐานและดูสะอาดหูสะอาดตามากขึ้น

Advertisement

Advertisement

            แม่หมูโม๊ะโก๊ะขอแนะนำร้านในตลาดสัก 2-3 ร้านที่ไม่ควรพลาด หากได้มาเยือนในตลาดแห่งนี้  ร้านแรกเป็นร้านขนมปังปิ้ง อยู่บริเวณทางเข้าตลาด เป็นขนมปังทาเนย ร้อนๆ ราดด้วยนม ช็อคโกแลต และท็อปปิ้งอื่นๆ ขอบอกว่าอร่อยมากๆ คุณป้าคนขายใจดีมากเลยคะ  ร้านที่สองเป็นร้านไส้กรอกพี่ยุพิณ เป็นไส้กรอกอีสานเนื้อแน่น โดยเป็นไส้กรอกที่ทางร้านทำเอง ไม่ได้รับมาขาย โดยเนื้อแน่น  รสชาติเข้มข้น กินตอนร้อนๆ รับรองว่าฟินแน่นอนคะ ร้านที่สามไก่บ้านย่าง จะเป็นไก่ย่างทั้งตัว  ย่างด้วยเตาถ่านทำให้หอมกรุ่น  ใช้กะละมังรองตะแกรง ให้ได้อุณหภูมิที่กำลังพอดี ทำให้ไก่ไม่สุกจนแห้งจนเกินไป ดูน่ากินมากๆ

เรียกติดปาก ว่า ตลาดบายพาส

            นอกจากอาหารการกินแล้ว ยังมีศิลปินหมอลำ มาเปิดหมวก ร้องเพลง  ขับกล่อม ให้กับแม่ค้าและลูกค้าสนุกสนาน สร้างความคึกครื้นในตลาดได้เป็นอย่างดี

Advertisement

Advertisement

            ถึงแม้ปัจจุบันตลาดบายพาสสกลนครอาจจะสูญเสีย กลิ่นอายความเป็นตลาดพื้นบ้านไปบ้าง แต่ก็ยังคงมีสินค้าที่น่าสนใจอีกมาก ไว้รอคอยผู้คนที่มาเยือนสกลนครอยู่นะคะ  ยังไงถ้ามีโอกาสได้แวะมาสกลนคร ก็แวะมากันนะคะ  แม่หมูโม๊ะโก๊ะฝากติดตามในตอนหน้าด้วยนะคะ ว่าจะพาไปรู้จักสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจที่ไหนของสกลนครอีก  แล้วพบกันใหม่นะคะ

                                                                                                                                                                                           

                                                                                                                                                                                                 แม่หมูโม๊ะโก๊ะ

เครดิตภาพ : ตุ้ย  พงษ์พิษณุ 

ความคิดเห็น

Advertisement

Advertisement

Advertisement

บทความล่าสุด