#รีวิว ร้านยุพาผลไม้ หน้า ม.อุบลฯ เรื่องราว...กว่าที่จะมาเป็น ร้านยุพาผลไม้สด เจ้าของร้านชื่อ คุณยุพา เดิมทีมีอาชีพเป็นช่างนวดหน้า ช่างเสริมสวยประจำอยู่ที่ร้านแห่งหนึ่งในอำเภอเมืองอุบลฯ แต่เหตุการณ์ชีวิตพลิกผันเมื่อคลอดลูกคนแรก เงินเดือนไม่พอใช้ ทำให้จากพนักงานประจำได้ผันตัวมาเป็นแม่ค้าขายเสื้อผ้ากีฬาตามหน้าโรงพยาบาลต่างๆ ในจังหวัดอุบลฯ แต่แล้วพิษเศรษฐกิจปี 40 ก็กระหน่ำซ้ำเข้ามาอีกทำให้ต้องหางานใหม่ ลองผิดลองถูกไปเรื่อยจนมาเจอทำเลหน้ามหาวิทยาลัยอุบลราชธานีที่ตอนนั้นยังไม่มีร้านค้ามานัก การวางแผนเปิดร้านเริ่มจากการขับรถมอเตอร์ไซค์ตระเวนสำรวจ สิ่งเดียวที่คิดได้ในตอนนั้นคือ “จะขายอะไรที่เป็นของกินง่ายๆ ราคาไม่แพง ต้นทุนไม่สูงมาก และสามารถกินได้ทุกเวลา” ซึ่งแน่นอนว่าร้านเดียวที่ยังไม่มีเปิดขายก็คือ “ร้านผลไม้” ทำให้คุณยุพาเริ่มต้นการทำร้านด้วยต้นทุนที่มีคือการประกอบตู้ผลไม้ขึ้นมาเองเพราะสามีเป็นช่างและด้วยพื้นที่ ณ ตอนนั้นยังไม่มีการตัดถนนลาดยาง ไม่มีการตั้งร้านค้าอย่างถาวร เป็นเพียงพื้นที่โล่งๆ ริมถนน และด้านหลังเป็นห้องแถวและป่า จึงต้องเป็นร้านที่เก็บกลับบ้านได้ แต่หากทำเป็นร้านรถเข็นก็จะซ้ำกับร้านผลไม้ส่วนใหญ่ที่เคยพบ จึงตัดสินใจใช้โต๊ะที่พับเก็บได้แทนการใช้รถเข็น หลังจากนั้นมาร้านของคุณยุพาก็กลายมาเป็นร้านผลไม้ street food ร้านแรกในย่านนั้นที่ขายมากว่า 20 ปี ร้านยุพาผลไม้สด หน้า ม.อุบลฯ มีเอกลักษณ์คือเจ้าของร้าน(คุณยุพา) จะหน้าบูดเป็นส่วนใหญ่ แต่หลายคนคงทราบกันดีว่าภายใต้ความน่าบูดนั้นมีความจริงใจซ่อนอยู่ ลูกค้าประจำจะทราบว่าคุณยุพาเป็นคนใจดี ชอบช่วยเหลือคนอื่น หากมีลูกค้าคนไหนมีเงินไม่พอซื้อก็ให้เอาผลไม้ไปกินก่อนได้แล้วค่อยนำเงินที่เหลือมาจ่ายภายหลัง ส่วนงานบุญ งานเทศกาลของแต่ละคณะก็ให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่ทุกครั้ง แต่สิ่งที่ทำให้ลูกค้าติดใจผลไม้ร้านนี้คือคุณยุพามีความใส่ใจในการเลือกผลไม้ หากผลไม้ไม่มีคุณภาพก็จะไม่ยอมขาย ผลไม้ทั้งร้านนี้รับมาจากตลาดเจริญศรี ซึ่งคุณยุพาต้องไปคัดและเลือกเองทุกครั้ง น้อยครั้งมากที่จะไม่มีเวลาไปเลือกและให้ทางร้านส่งมาให้ ซึ่งถ้าร้านไหนมีการยัดไส้มา คือผสมผลไม้ที่มีคุณภาพกับผลไม้เน่าเสียมาด้วย คุณยุพาก็จะส่งคืนทันที ผลไม้แต่ละอย่างขายมาตั้งแต่ราคา 10 บาท จนราคาปัจจุบัน (พ.ศ.2563) ราคา 15-25 บาท มีตั้งแต่ ฝรั่งสด,ฝรั่งแช่บ๊วย,สาลี่,ชมพู่,แอปเปิ้ล,มะกอกน้ำ,แคนตาลูป,มะละกอ,สับปะรด,แดนสับปะรด,มะม่วงเปรี้ยว,มะม่วงมัน,มะม่วงแช่บ๊วย,มะม่วงดอง,มะพร้าวสด,มะพร้าวเผา,วุ้นมะพร้าว,น้ำส้ม,มะขามดอง,มะดันดอง,มะยมดอง ส่วนยำมะม่วง 30-40 บาท และล่าสุดร้านนี้ใส่ใจสุขภาพลูกค้ามากขึ้นด้วยการนำน้ำดื่ม ยันฮี วิตามิน วอเตอร์ มาขายเสริมควบคู่กับการขายผลไม้ในราคาขวดละ 15 บาท และที่เด็ดไปกว่านั้นคือร้านยุพาผลไม้ ให้น้ำจิ้มครบทั้ง 3 แบบ ซึ่งได้แก่ พริกเกลือ,พริกกะปิ และน้ำปลาหวาน (ทีเด็ดคือพริกกะปิที่ถูกพัฒนาสูตรมากว่า 20 ปี) และหากใครอยากได้พิเศษก็สามารถซื้อเพิ่มได้ในราคากระปุกละ 5-10 บาท กล่าวได้ว่าผลไม้และน้ำดื่มร้านนี้เป็นสินค้าคุณภาพที่ราคาถูกที่สุดแล้วสำหรับสภาวะเศรษฐกิจในช่วงนี้ หากใครสนใจที่จะไปลิ้มลองผลไม้ราคา street food แต่คุณภาพไม่แพ้ของขึ้นห้างแบบนี้ก็สามารถไปตามกันได้ พิกัด : ร้านยุพาผลไม้สด หน้า ม.อุบลฯ ต.เมืองศรีไค อ.วารินชำราบ จ.อุบลราชธานี (มะม่วงน้ำปลาหวาน *พระเอกของร้าน)