สวัสดีครับผู้อ่านทุกท่านบทความนี้ผมจะพามาทานอาหารง่ายๆ อย่าง “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ” โดยร้านแห่งนี้มีชื่อว่า “สี่ศรัทธา ก๋วยเตี๋ยวโกเบ พ.ศ.2541” ตั้งอยู่ที่จังหวัดอุดรธานี ซึ่งร้านนี้จัดว่ามีเนื้อแบบพรีเมียมมาก โดยร้านนี้มีอะไรให้ทานบ้างตามอ่านได้จากบทความนี้เลยครับ ร้านแห่งนี้ตั้งอยู่บริเวณ “ทุ่งศรีเมือง” ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับสนามหลวงในกรุงเทพ ร้านตั้งอยู่หัวมุมถนนประจักษ์ศิลปาคม มีป้ายใหญ่ไม่หลงแน่นอน เมื่อเดินเข้ามาในร้านก็จะมีเมนูวางอยู่ที่โต๊ะเป็นกระดาษ A4 แผ่นใหญ่ โดยที่เราต้องใช้ปากกาเขียนเลือกเมนู, เขียนเบอร์โต๊ะ แล้วยื่นให้พนักงานภายในร้าน โดยร้านนี้มีตั้งแต่เมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อแบบธรรมดาทั่วไป ไปจนถึงระดับเนื้อพรีเมียม ซึ่งก็คือเนื้อโกเบ โดยจะมีราคาชามละ 95 บาท ในเมื่อมาถึงร้านที่มีคำว่าเนื้อโกเบทั้งทีจะพลาดได้อย่างไร ก็ต้องจัดเนื้อโกเบเลย โดยราคาทั้งในส่วนที่เป็นก๋วยเตี๋ยวและเกาเหลาของเนื้อโกเบจะมีราคาเท่ากัน โดยอาหารจะถูกรังสรรค์โดยแม่ครัวท่านนี้ที่จะทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อแบบพรีเมียมให้ทาน ในที่สุดอาหารก็มาเสิร์ฟจานแรกจะเป็น “ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กเนื้อโกเบ” ถูกเสิร์ฟมาในหม้อดิน ภายในชามหม้อดินจะมีเนื้อโกเบ, ลูกชิ้นเนื้อ, เนื้อตุ๋น ฯลฯ โดยเสิร์ฟมาพร้อมกับถั่วงอกและชุดผัก ที่แปลกใจก็คือมีผลไม้อย่าง แตงโม 2 ชิ้น เสิร์ฟมาด้วยบนจาน โดยไฮไลท์ของชามนี้คือ “เนื้อสไลด์” ให้ความรู้สึกเหมือนเนื้อในชาบูร้านดังมากอร่อยจริงๆ น้ำซุปก็ออกไปทางเค็มๆ ในช่วงเวลาก่อนปรุง ก็ปรุงกันตามใจชอบ สำหรับชามนี้ผมให้ 9/10 คะแนน ชามที่สอง “เกาเหลาเนื้อโกเบ” ราคาเท่ากับก๋วยเตี๋ยวชามแรกเลย แต่เพิ่มข้าวเปล่าราคา 10 บาท ก็เสิร์ฟมาในชามหม้อดินเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือเนื้อโกเบมากขึ้น ลูกชิ้นมากขึ้น เนื้อตุ๋นมากขึ้น ก็อร่อยเหมือนเดิมทุกอย่างโดยที่ไฮไลท์ก็คือเนื้อสไลด์ที่มากชิ้นขึ้น สำหรับจานนี้ผมให้ 10/10 เพราะความละมุนของเนื้อสไลด์นี่แหละ อีกทั้งอาหารของร้านนี้ทุกชามยังเสิร์ฟช้อนและตะเกียบแบบห่อซองพลาสติก ในสภาะวะที่ทุกฝ่ายกังวลเกี่ยวกับเรื่องโรคโควิด-19 การรักษาความอนามัยของภาชนะทานอาหารของทางร้านถือว่าสอบผ่านเลยครับ รวมทั้งร้านนี้ยังได้รับการรับรองจากทางจังหวัดว่าเป็น “ของดีจังหวัดอุดรธานี” อีกด้วยครับ ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่อยากให้ทุกคนที่เป็นสายเส้นสายเนื้อ เมื่อมีโอกาสมาที่จังหวัดอุดรธานีได้มาทานกัน เพราะเนื้อโกเบนั้นเด็ดจริงๆ ครับ ต้องมาให้ได้ครับสี่ศรัทธา ก๋วยเตี๋ยวโกเบ พ.ศ.2541วิธีการเดินทาง https://goo.gl/maps/7Fw2oJHHkjL1RKMj7เปิดทุกวันเวลาเปิด-ปิด 10.00-20.00 น.โทร 0656896388ภาพถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียน*STAR COVER"อย่ามัวแต่ดูมาดังกัน"*ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ขอชวนทุกคนมาสนุกโคฟเวอร์ พร้อมลุ้นรับเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 7,000 บาท (5 รางวัล) โคฟคนที่ใช่ ไลค์คนที่ชอบ`ร่วมสนุกได้ที่ ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ห้อง cover บนแอปทรูไอดี`คลิกเลย >> https://ttid.co/UAnK/7y9jfqkqอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม >> https://bit.ly/3O1cmUQร่วมสนุกตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน 2565 - วันที่ 3 สิงหาคม 2565