สวัสดีครับ วันนี้มานำเสนอเมนูอาหารฉบับง่ายๆ สไตล์เด็กหอ เมนูวันนี้คือ ต้มจืด ที่เป็นอาหารของคนไทยและเมนูยอดฮิตของต้มจืด คือต้มจืดวุ้นเส้นและต้มจืดผักกาดขาว เชื่อว่าทุกคนทำเป็นทุกคนไม่ว่าจะอยู่หอหรืออยู่บ้าน ขั้นตอนการทำนั้นแสนง่ายมาก เอาละครับมาเริ่มทำกันเลยครับ ส่วนผสม เนื้อบด ผักกาดขาว น้ำปลา น้ำเปล่า ซุปคนอร์ก้อน ผักชี วุ้นเส้น กระเทียม ขั้นตอนที่ 1 เตรียมเนื้อบด น้ำปลา ผักกาดขาว เอาผักกาดขาวมาล้างให้สะอาด ทุบกระเทียมให้แบน ขั้นตอนที่ 2 เอาเนื้อบดมาปั้นเป็นกลมๆ ก้อนเล็กๆ ให้พอคำหรือทำแบบชิ้นเล็กๆก็ได้ครับ ขั้นตอนที่ 3 ใส่น้ำเปล่ารอจนเดือดแล้วใส่กระเทียมที่ทุบ(กระเทียมทำให้มีกลิ่นหอม) ใส่ซุปคนอร์ก้อนลงไป รอจนน้ำเดือดค่อยใส่เนื้อบดก้อนกลมเล็กๆลงไป รอจนเนื้อบดสุกค่อยใส่ผักลงไป ใส่วุ้นเส้นลงไป ขั้นตอนที่ 4 ปรุงรสด้วยน้ำปลาหรือตามใจชอบเลย ปิดท้ายด้วยโรยผักชีเพื่อให้สวยงามน่ากินมากขึ้น #เมนูต้มจืดเป็นเมนูทำง่ายและยังเหมาะสำหรับคนป่วยไม่สบายกินอาหารเบาๆ ซดน้ำซุปร้อนๆต้องเมนูต้มจืด นี้ละครับเมนูอาหารง่ายๆของเด็กหอ ทำง่าย ประหยัดตังค์ในกระเป๋าเราด้วย ลองทำกันดูนะครับ