Dalgona Coffee กาแฟเกาหลี Dalgona Coffee กาแฟเกาหลีที่กำลังเป็นที่นิยมและฮิตมากในตอนนี้ เนื้อครีมกาแฟนุ่ม ๆ หอมหวาน มาทำกินเองระหว่างวันว่าง ๆ ของการอยู่บ้านในช่วงเวลากักตัว หรือบางท่านก็ Work From Home เป็นการเปลี่ยนบรรยาการในการดื่มกาแฟบ้าง เราก็จะมาทำ Dalgona Coffee ในสไตล์แบบบ้าน ๆ กัน วิธีทำ Dalgona Coffee ทำง่าย ๆ สไตล์บ้าน ๆ อุปกรณ์ไม่ครบก็ยังทำได้ บอกได้เลยว่างานนี้ง่ายจริง ๆ ไม่ต้องไปหาซื้ออุปกรณ์ให้มันยุ่งยาก วัตถุดิบส่วนผสมก็ค่อนข้างที่จะน้อยง่ายต่อการทำ ส่วนผสมและอุปกรณ์ 1 กาแฟผงสำเร็จรูปยี่ห้อไหนก็ได้ 2 น้ำตาล 3 นมสด รสจืด หรือหวานมัน ยี่ห้ออะไรก็ได้แล้วแต่ชอบ 4 น้ำร้อน 5 ตะกร้อมือ 6 ชามพลาสติก สเเตนเลส หรือถ้วย ขั้นตอนการทำ Dalgona Coffee กาแฟเกาหลี - นำผงกาแฟและน้ำตาล ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (หากใครไม่มีที่ตวงก็ใช้ช้อนโต๊ะตักแกงของเราก็ได้ ปริมาณก็เท่ากัน) ส่วนน้ำตาลจะเพิ่มก็ได้ แต่หากจะลดปริมาณลดลงได้แค่นิดเดียว เพราะจะทำให้ตีฟองไม่ขึ้น ใส่ลงไปในชามพลาสติก สเเตนเลส หรือถ้วย ขนาดกลาง สำหรับที่จะตีฟองกาแฟ พอที่จะตีฟองกาแฟโดยไม่หกเลอะเทอะ สำหรับเราใช้ถ้วย เพราะมีอุปกรณ์แค่นี้ อิอิ - เติมน้ำร้อนลงไป 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ไม่เยอะไปกว่านี้เดี๋ยวตีฟองไม่ขึ้นอีกเช่นเคย หลังจากใส่น้ำลงไปแล้วก็ตีฟองเลยจ้า ใช้ตะกร้อมือตีก็อาจจะใช้เวลานานนิดหนึ่งกว่าจะขึ้นรูป อาจจะกล้ามขึ้นหน่อย ๆ แต่หากมีอุปกรณ์ทุ่นแรง เครื่องตีฟองก็นำมาตีเลยจร้า (หาซื้อได้ตามร้านค้าขายของถูกทั่วไป แต่เราซื้อที่ DAISO ราคา 60 บาท) ตีแปปเดียวก็ขึ้นฟองเนียนนุ่มแล้ว - เมื่อตีฟองเสร็จแล้วก็เตรียมแก้วใส่นมสดที่เตรียมไว้ (อาจจะหาแก้วสวย ๆ เพราะจะได้ถ่ายรูป อัพลงโซเชียลมีเดีย Facebook,Ig สักหน่อย) - แล้วเราก็ตักฟองกาแฟ และค่อย ๆ เทใส่ลงในแก้วที่เตรียมไว้ แค่นี้เราก็จะได้ Dalgona Coffee กาแฟเกาหลี ที่หอมอร่อยไว้ดื่มแล้วแหละ แต่แนะนำไม่ควรค้นนะ เพราะถ้าค้นเราจะมานั่งเสียเวลาในการตีฟองทำไมใช่ไหมหละ วิธีนี้ก็เป็นวิธีแบบสไตล์บ้าน ๆ แบบว่าอุปกรณ์ไม่ครบแต่อยากทำกิน ง่าย สะดวก ใคร ๆ ก็ทำได้ ใครว่าง ๆ ก็ลองทำดูนะ เปลี่ยนการอยู่บ้านว่าง ๆ ให้มีกิจกรรมเพิ่มมากขึ้น จะได้ไม่เบื่อในการอยู่บ้านกันนะคะ ^^ "Photo by I-MEM" ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Youtube