Evergreen Cafe & Hotel เป็นคาเฟ่เชียงใหม่เล็กๆ ตึกแถวสองคูหาเชื่อมกลายเป็นอาคารเดียวกัน ตั้งอยู่แถวสวนดอก ถนนสิโรรส 1 คาเฟ่คุมโทนสีขาวสไตล์มินิมอล นอกจากนี้ที่นี่ยังเป็นโรงแรมอีกด้วย ซึ่งถ้าใครได้มีโอกาสมาเข้าพักโรงแรมที่นี่แล้วก็สามารถลงมาจิบกาแฟต่อได้เลย ชิวมากค่ะConcept ของร้านนี้ คือ Simple Delicate Healthy เน้นความเรียบง่าย สบายๆ ใส่ใจทุกรายละเอียด คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีทั้งขนมและเครื่องดื่ม เน้นสภาพแวดล้อมที่ผ่อนคลาย ส่วนชื่อคาเฟ่ Evergreen นั้นก็หมายถึง ต้นสน ซึ่งเป็นโลโก้ของร้านที่ตัวแทนของความเขียวชอุ่ม เห็นแล้วสบายตาและสบายใจบริเวณภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสีขาวผสมผสานด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ ประดับด้วยโคมไฟสีขาว เสริมความอบอุ่นด้วยแสงจากโคมไฟสีส้มอ่อนสุดละมุน ในส่วนของเคาน์เตอร์ก็เป็นสีขาว ประดับด้วยโคมไฟทรงกลม ลูกค้าสามารถมองเห็นบาริสต้าชงเครื่องดื่มให้เราไปได้ด้วยค่ะในส่วนของขนม วันที่เราไปมีขนม Strawberry Cake (ซึ่งจริงๆ แล้วขึ้นอยู่กับวันนั้นทางร้านจะทำขนมอะไรนะคะ) ส่วนเครื่องดื่มจะเป็น Fresh Lemon Lime and Honey กับ Coffee Latte เมื่อทานคู่กับขนมเค้กเข้ากันดีมากๆ เลยค่ะ สัมผัสได้ถึงคุณภาพวัตถุดิบที่ดีและความใส่ใจในการทำขนมและเครื่องดื่มเลยทีเดียวในส่วนบริเวณภายนอกร้านจะเป็นมุมที่หลายคนชอบมาถ่ายรูปกัน ด้วยความที่เป็นสไตล์มินิมอล ไม่ว่าลูกค้าจะแต่งตัวแนวไหน สไตล์ไหนก็ถ่ายรูปออกมาสวยหมดเลยค่ะ วันที่เราไปจะตรงกับวันเสาร์ซึ่งคนค่อนข้างเยอะพอสมควรแต่ไม่ถึงขนาดต้องแย่งโต๊ะกันนะคะ อาจจะต้องรอมุมถ่ายรูปกันนิดหน่อยค่ะหากใครสนใจจะไปขอแนะนำว่าไปด้วยรถสาธารณะจะสะดวกกว่าค่ะ เพราะบริเวณร้านจะหาที่จอดรถค่อนข้างยาก ตอนเราไปก็นั่งรถสองแถวแดงแล้วเดินเข้าไปในหมู่บ้านเล็กน้อยก็จะเจอร้านเลยค่ะเวลาเปิด - ปิดร้าน: เปิดทุกวัน 8:00 - 17:00 น.Website: https://www.facebook.com/evergreen.cafe.hotel/Google Map: Evergreen Cafe & Hotelเครดิตภาพ: ภาพถ่ายโดยนักเขียนทั้งหมดห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป