เชื่อว่า ไม่มีใครไม่รู้จักครัวซองต์ จะขอเล่าเรื่องราวของน้องครัวซองต์สักนี้ดด :) ครัวซองต์มีต้นกำเนิดมาจากเวียนนา ออสเตรีย เป็นขนมปังที่เขาทำขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองชัยชนะสงคราม พ่อครัวขนมปังตื่นมาเช้ามืดแล้วเห็นกองกำลังชาวเติร์กกำลังเข้าตีเมือง จึงแจ้งให้ชาวเมืองทราบและชนะสงคราม เขาจึงทำครัวซองต์มาในรูปพระจันทร์เสี้ยว ที่เป็นธงสัญลักษณ์ของชาวเติร์กนั่นเอง เมื่อพูดถึงครัวซองต์ กลิ่นเนยหอม ๆ ก็จะลอยเข้ามาเตะจมูก ข้างนอกกรอบ ๆ ข้างในนุ่ม ๆ คือครัวซองต์ในอุดมคติของใครหลาย ๆ คน ใครเป็นครัวซองต์เลิฟเวอร์ ห้ามพลาดร้านนี้เด็ดขาด Pete croissanterie ร้านครัวซองต์ลับ กลางเมืองเชียงใหม่ ทำไมถึงเป็นร้านลับ ? แตกต่างจากร้านอื่นยังไง ? นี่คือคำตอบ - ร้านนี้ไม่มีหน้าร้าน - ร้านนี้ต้องสั่งล่วงหน้าเท่านั้น - สั่งผ่าน inbox FB : pete croissanterie - ราคาเริ่มต้น 55-80 บาท เมนูดังนี้ค่ะ Plain / Almond / Dirty / Sausage&cheese / Twist bacon / Ham&Cheese / Macademia / Crispy bacon - รอทางร้านตอบรับออเดอร์ บางคนรอ 7 วัน บางคนรอ 1 เดือน 2 เดือน แล้วแต่บุญบารมีที่สั่งสมมานะ เราขอบอก 555 - เมื่อสั่งแล้ว ต้องรอทางร้านคอนเฟิร์มออเดอร์อีกที ซึ่งบางทีต้องรอเป็นเดือน ก็ต้องรอ ทางร้านจะแจ้งวันที่เราจะได้รับของ และจะส่งโลเคชั่นร้านให้เรา หรือจะส่งทางแมสเซนเจอร์ก็ได้ - ใกล้วันรับของ ทางร้านจะแจ้งยอด ให้เราคอนเฟิร์มโอนเงิน แล้วรอรับของตามวันที่นัดหมาย นี่คือขั้นตอนทั้งหมด ที่เราจะสามารถได้ครัวซองต์ร้านนี้มาครอบครองได้ บางคนอาจจะบอกว่าทำไมนาน ทำไมขั้นตอนเยอะแยะมากมาย เราจะบอกว่าถึงจะดูยุ่งยาก แต่สำหรับครัวซองต์ร้านนี้แล้วรับรองคุ้มค่ามาก 2 เดือนผ่านไป Finally I got it 💛 ชั้นได้นุ้งครัวซองต์มาแล้ว :) วันที่ไปรับน้องที่ร้าน บอกเลยว่าหอมกลิ่นเนยตลบอบอวลไปทั้งบ้าน เป็นครัวซองต์ที่พิถีพิถันในการทำมาก ทั้งการเลือกแป้ง เลือกเนย ส่วนผสมต่าง ๆ ต้องดีที่สุด เราสั่งไป 4 แบบ แบบที่ 1 Sausage & Cheese เป็น Plain Croissanterie สอดไส้ด้วยไส้กรอกและชีส ตัวแป้งหอมเนย ไส้กรอกดี ชีสหอมมันเค็มพอดี แบบที่ 2 Crispy Bacon เป็น Plain Croissanterie ราดด้วยเกลซน้ำตาลหวาน ๆ ท้อปด้วยเบคอนกรอบ อร่อยนะ เค็ม ๆหวาน ๆ ทานเพลินอ่ะ แบบที่ 3 Macadamia ชอบมากๆๆๆ หอมนุ่ม ข้างในมีไส้น่าจะเป็นครีมแมคคาเดเมีย ท้อปข้างบนด้วยแมคคาเดเมีย ตุ้ม ๆ ราดซอสคาราเมลหอม ๆ ตัวนี้เราให้สิบสิบสิบ แบบที่ 4 สุดท้ายแล้วว Almonds ชอบมากกเช่นกัน แป้งนุ่ม ฉ่ำเนย สอดไส้ด้วยครีมอัลมอนด์ ท้อปข้างบนด้วยอัลมอนด์สไลด์ โรยน้ำตาลไอซิ่ง อยากจะกินสัก 10 ชิ้นนน 55 💛 เราไม่ได้อวยเว่อร์นะ แต่อร่อยจริง ๆ สักครั้งในชีวิตต้องโดนร้านนี้ อาจจะรอนานไปบ้าง อาจจะตอบกลับช้าบ้าง แต่มันก็คุ้มมากที่เราจะรอ ช่วงนี้หลายคนอาจจะเจอสิ่งที่แย่ ๆ เบื่อสิ่งต่าง ๆ มากมาย สั่งครัวซองต์สักชิ้น เราเชื่อวาครัวซองต์ร้านนี้จะเยียวยาจิตใจคุณให้ดีขึ้นค่ะ Have a good day ♡ 🚗 ไม่มีหน้าร้าน สั่งทางเพจร้านเท่านั้น 🏡 FB : pete croissanterie 🌿 เชียงใหม่ ภาพถ่ายทั้งหมดโดย : Ivy.cozylife