สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เป็นวันสงกรานต์แล้ว แต่ปีนี้เนื่องจากสถานการณ์โรคระบาด covid-19 ทำให้ปีนี้ไม่ได้หยุดงานช่วงสงกรานต์เหมือนทุก ๆ ปีที่ผ่านมาค่ะ กลับบ้านที่ต่างจังหวัดก็ไม่ได้ เลยต้องอยู่กันเหงา ๆ วันนี้เลยจะชวนมาทำ"พิซซ่า"กันนะคะ ไม่ได้ฉลองสงกรานต์กับครอบครัวก็ทำ"พิซซ่า"อยู่บ้านได้นะคะ วันนี้เราจะทำ"พิซซ่า"จากขนมปังแผ่นแทนแป้งพิซซ่ากันนะคะ เพราะเป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่ายและไม่ต้องผสมแป้งเองให้ยุ่งยากนะคะ เริ่มจากวัตถุดิบกันก่อน ซึ่งทุกอย่างหาได้จากห้างสรรพสินค้าใกล้บ้าน ราคาก็อาจจะแพงซักหน่อย แต่สามารถทำรับประทานได้หลายครั้งหรือหลายคนค่ะ คุ้มค่าปริมาณเยอะกว่าซื้อรับประทานแน่นอน ค่าวัตถุดิบของเราวันนี้คิดเป็นเงินโดยประมาณ 700 บาทค่ะ ขนมปังแผ่น ราคา 37 บาท ซอสมะเขือเทศ ราคาประมาณ 30 บาท ออริกาโน่ ราคา 45 บาท หอมหัวใหญ่และมะเขือเทศ 10 บาท สับปะรด 30 บาท แฮม100 บาท และไส้กรอก 65 บาท มอสซาเรลล่าชีสแบบขูด 300 บาท และชีสแผ่น 100 บาท วิธีการทำ เริ่มจากการทำซอสพิซซ่ากันก่อนนะคะ หั่นหอมหัวใหญ่และมะเขือเทศรอไว้ นำไปผัดกับซอสมะเขือเทศและออริกาโน่ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล พริกไทย ตักซอสพักไว้รอให้เย็น ทาซอสพิซซ่าที่เราผสมไว้ลงบนขนมปัง ใส่สัปปะรดลงไป ใส่หน้าที่เตรียมไว้ได้แก่ ไส้กรอกและแฮมลงไป ตรงนี้ใครจะใส่อะไรก็ได้นะคะแล้วแต่ที่เตรียมไว้ สิ่งที่ขาดไม่ได้คือชีสค่ะ โรยมอสซาเรลล่าชีสลงไปให้ทั่ว และเนื่องจากชอบกินชีสเป็นพิเศษจึงขอโปะชีสแผ่นลงไปอีกนิดหน่อย อบด้วยไฟประมาณ 180 องศา นาน 15 นาที หรือจนชีสพอเกรียม ๆ ก็เป็นอันเสร็จ เป็นยังไงบ้างคะ "พิซซ่า" จากขนมปังแผ่น หน้าตาดูดีใช้ได้ค่ะ รสชาติก็ผ่าน และที่สำคัญหน้าแน่นมากค่ะ อย่าลืมราดซอสมะเขือเทศ และโรยออริกาโน่เพิ่มลงไป สำหรับใครที่ไม่มีหม้ออบลมร้อนสามารถใช้ไมโครเวฟแทนได้ค่ะ วันว่างในวันเสาร์อาทิตย์แบบนี้ เพื่อน ๆ คนไหนเหงาลองทำ "พิซซ่า" ดูนะคะ เป็นกิจกรรมที่จะทำร่วมกับครอบครัวหรือทำคนเดียวก็สนุกแถมอิ่มด้วยค่ะครั้งหน้าจะมีเมนูอะไรมาฝากกันฝากติดตามด้วยค่ะ สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ เครดตภาพโดย:ผู้เขียน