ขนมถาด ขนมไทยโบราณที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในการขายที่ใครๆได้เห็นก็รู้เลยว่ารถคันนี้กำลังขายอะไร สายขนมหวานถ้าได้เห็นรถแบบวิ่งผ่านหน้าบ้านแล้วละก็ เป็นอันต้องโบกมือทักกวักมือเรียกกันเลยทีเดียว ถ้าหากพลาดแล้วก็คงอดไปอีกหลายวัน เพราะนานๆรถขายขนมแบบนี้จะผ่านมาหน้าบ้าน เอกลักษณ์เฉพาะของรถขายขนมหวานชนิดนี้คือ มักจะเป็นการนำรถจักรยานยนต์มาพ่วงข้างและนำตู้กระจกรูปทรงสามเหลี่ยมมาเป็นตู้ไว้ใส่ขนม หลังจากนั้นก็นำขนมที่ทำไว้ในถาดสี่เหลี่ยมและตัดให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเท่าๆกันมาใส่และก็นำออกไปเร่ขายตามหมู่บ้านต่างๆ เหตุนี้จึงทำให้ขนมหาทานได้ยากเพราะว่าเราไม่ทราบเลยว่ารถขนมชนิดไปขายแถวใหนบ้าง ขนมที่มีขายในรถก็มีมากมายหลายอย่างเลยทีเดียว อาทิเช่น ขนมหม้อแกง ขนมชั้น ขนมวุ้น ทองหยอดเป็นต้น ขนมชนิดนี้ที่ผู้คนชื่นชอบเป็นเพราะว่าขนมค่อนข้างสดและใหม่มากกว่าขนมที่วางขายตามท้องตลาดทั่วไป และวันนี้ได้มีโอกาสมาทำธุระที่ตลาดค้าเจริญ ถนนเชียงใหม่-ดอยสะเก็ด บังเอิญได้เห็นรถขายขนมชนิดนี้ที่เราไม่ได้ทานมานานมาก เห็นแล้วคิดถึงสมัยเป็นเด็กๆ ขนมน่าทานมากเลยครับและวันนี้ก็เลยได้อุดหนุนไปเลยอย่างละชิ้น ขนมอร่อยมากเลยครับรสชาติเหมือนกับที่เคยทานตอนสมัยทำงานอยู่ที่กรุงเทพฯเลย หอมนุ่มและก็ยังร้อนอยู่เลยครับ ราคาทุกชิ้น ก็อยู่ที่ชิ้นละ 11บาท เท่านั้นเอง มีให้เลือกหลายเลยอย่างเลยครับ เช่น - หม้อแกงถั่ว หอมอร่อยแบบดั้งเดิม ถือว่าเป็นเมนูแนะนำเลยก็ว่าได้ - ขนมบ้าบิ่น เน้นเนื้อมะพร้าวอ่อนนุ่มๆหอมๆหวานน้อย - ขนมหม้อไข่ รสชาติต้นตำหรับขนมไทยแท้หวานน้อยกำพอดีเลยครับ - ขนมชั้น หอมกลิ่นใบเตยอร่อยนุ่มหวานน้อย - สังขยาฟักทอง เนื้อฟักทองแน่นๆหวานน้อยๆ - วุ้นกะทิใบเตย หอมกลิ่นใบเตยกับกะทิหอมๆ - วุ้นมะพร้าว เนื้อมะพร้าวอ่อนนุ่มหอมหวานน้อยๆอร่อยมากเลย -และก็มีทองหยอด เม็ดขนุน และสาคู ขายเพียงลูกละ 1 บาท เท่านั้นเอง หากท่านใหนชื้นชอบขนมชนิดนี้ก็แวะมาลองชิมกันได้นะครับ ไม่ว่าเป็นการจะซื้อไปทานเอง หรือซื้อไปทำบุญใส่บาตรก็เหมาะดีนะครับรสชาติอร่อยรับรองไม่ผิดหวังแน่นอนครับ จะเป็นรถจักรยานยนต์พ่วงจอดอยู่ขายอยู่หน้า7-11ตลาดค้าเจริญครับ ถนนเชียงใหม่-ดอยสะเก็ด ตรงข้ามหมู่บ้านหมู่บ้านฟลอร่าวิลล์ เชียงใหม่ ป้ายหน้ารถจะเขียนว่า ขนมไทยน้องเอย ไปอุดหนุนกันได้นะครับข้อมูลติดต่อ: ร้านขนมไทยน้องเอย เพจ.Facebook : ขนมไทยน้องเอยเชียงใหม่ ภาพถ่าย:โดยผู้เขียน