คุณผู้อ่านค่ะ ถ้าคุณกำลังคิดแผนเดินทางท่องเที่ยวเชียงใหม่โดยมีอำเภอสันกำแพงอยู่ในนั้น ก็ต้องบอกเลยว่าอำเภอสันกำแพงมีที่เที่ยวเยอะมาก คงต้องวางโปรแกรมกันแบบแน่นเอี๊ยด แต่ถ้าเที่ยวจนคอแห้ง หิวกระหาย ตาลาย คล้ายอาการขาดกาแฟ ขาดเครื่องดื่ม จวนเจียนจะเป็นลมเต็มที ที่สันกำแพงมีร้านดี ๆ มีเครื่องดื่มเด็ด ๆ บรรยากาศเลิศ ๆ ก็เยอะมากพอ ๆ กับที่เที่ยวค่ะ แต่วันนี้เลยจะพาคุณผู้อ่านมารู้จักกับ "มีนา" หรือ "Meena" ร้านอาหารและเครื่องดื่มน่ารัก ชิค ๆ คูล ๆ สไตล์มนต์เมืองเหนือ ที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตของผู้คนท้องถิ่นได้อย่างชัดเจนและเป็นเอกลักษณ์ เผื่อคุณผู้อ่านมาเที่ยวสันกำแพงวันไหน จะได้ตรงดิ่งมาได้เลยค่ะ คุณสามารถเดินทางมายังร้านมีนาโดยใช้ถนนเส้นสันกำแพงสายเก่า (หมายเลข 1006) เลี้ยวเข้าซอยเชียงใหม่เรือนแพ 1 หรือ สังเกตป้ายร้านทรัพย์อนันต์ค้าข้าวที่ปากซอยก็ได้เช่นกันค่ะ ขับตรงมาจนเจอวัดสีมารามด้านซ้ายมือ เลี้ยวซ้ายเข้ามาในซอยข้างวัด เลยโค้งแรกจะเจอป้ายร้านมีนาอยู่ทางด้านขวา จากนั้นขับตามป้ายร้านมีนาไปได้เลยค่ะ ตำแหน่งที่ตั้งของร้านมีนา คือบริเวณเดียวกับกาดฉำฉาแห่งโหล่งฮิมคาว แต่กาดฉำฉาจะมีเฉพาะวันเสาร์และอาทิตย์ 9 โมงเช้า ถึง บ่าย 2 โมงค่ะ ส่วนร้านมีนานั้นเปิดทุกวัน ยกเว้นวันพุธ ให้บริการตั้งแต่เวลา 10 โมงเช้า ถึง 5 โมงเย็นค่ะ ผู้เขียนมีโอกาสได้มาอุดหนุนร้านมีนาเพราะมาเดินเที่ยวกาดฉำฉา เพราะเมื่อเดินมาจนสุดทาง เริ่มจะหมดแรง คอแห้งกระหายน้ำ แต่ใจไม่วายอยากดื่มกาแฟเย็น ๆ สักแก้วมากกว่า พร้อมกับหาที่นั่งพักคลายร้อนไปด้วย เดินไปจนเจอป้ายและซุ้มทางเข้าร้านมีนา ดูเขียวชอุ่มชุ่มชื่นรื่นรมย์มาก เต็มไปด้วยแมกไม้ใหญ่น้อยนานาพันธุ์ คุณผู้อ่านดูจากรูป ก็คงรู้สึกได้ทันทีใช่มั้ยคะว่า บรรยากาศของที่นี่น่าจะตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดี เพราะฉะนั้นผู้เขียนก็ต้องแวะแหละ ใครจะอดใจไหว จึงไม่รอช้า รีบเดินดุ่มเข้าไปทันทีค่ะ หลายคนรู้จักร้านมีนาด้วยชื่อเสียงด้านอาหารรสชาติอร่อย แบบ Rice Based Cuisine ไม่ว่าจะเป็นเมนูเด็ดดวงอย่าง ข้าวหอมมะลิห้าสี ปลาทอดยำตะไคร้ กุ้งชุบข้าวทอด ห่อหมกอันดามัน ผักเหลียงผัดไข่ เป็นต้น ซึ่งมักจะเป็นเมนูยอดนิยมที่แขกผู้มาเยือนมักจะสั่งมารับประทาน แต่ความจริงแล้ว ถึงแม้คุณไม่ได้มารับประทานอาหาร คุณก็สามารถมานั่งดื่มด่ำบรรยากาศที่ร้านมีนาพร้อมกับสั่งเครื่องดื่มอร่อย ๆ โดยเฉพาะกาแฟ มาดื่มใต้เงาไม้ในบริเวณร้านมีนาได้ด้วยเช่นกัน ทางร้านยินดีให้บริการค่ะ เพราะ concept ของมีนา คือ “มีนา มีข้าว มีกับข้าว มีกาแฟสด“ และถ้าหากคุณเดินทางมาร้านมีนาในวันเสาร์หรืออาทิตย์ ก็มีโอกาสจะได้เดินเล่นในกาดฉำฉาด้วย แต่ก็ต้องเผื่อใจว่าโต๊ะจะเต็มด้วยนะคะ เพราะนักเดินตลาดก็ท้องหิวพร้อม ๆ กันโดยเฉพาะมื้อเที่ยงค่ะ แต่ถ้าคุณมาเพื่อสั่งเครื่องดื่มเพียงอย่างเดียว ก็ยังพอจะจับจองที่นั่งพักดื่มเครื่องดื่มคลายร้อนคล้ายล้าได้ค่ะ ที่ทางเข้าร้านมีบริการ QR Code สำหรับเช็คอินและกระดาษบันทึกรายชื่อ (แล้วแต่ว่าลูกค้าจะสะดวกแบบไหน) พร้อมการวัดไข้และบริการเจลล้างมือให้เสร็จสรรพ และในบริเวณเดียวกันคุณจะพบกับซุ้มขายของที่ระลึกเล็ก ๆ ซึ่งบอกเล่าเรื่องราวของร้านมีนาได้อย่างครบถ้วน เหมือนเป็นปกหนังสือให้ผู้มาเยือนได้ดูก่อนจะเข้าไปสัมผัสบรรยากาศด้านในหนังสือ ทั้ง ๆ ที่ผู้เขียนยังรู้สึกกระหายอยู่ในเวลานั้น แต่ก็อดใจไม่ได้ที่จะแวะดูสิ่งต่าง ๆ ในซุ้มนี้ก่อน เริ่มจากรูปปั้นควายสีขาวตัวเขื่องน่ารักบริเวณด้านหน้าซุ้ม เพราะควายต้องคู่กับนา เป็น icon ของมีนาที่ผู้มาเยือนต้องมาเก็บภาพคู่กันเสียหน่อย นอกจากนี้ ยังมีรูปปั้นควายตัวเล็กตัวน้อยล้อมรอบเจ้าควายขาวอีกด้วย และมีตุ๊กตาควายน้อยมากมายหลายแบบ ส่วนของที่ระลึกอื่นๆ เช่น ผ้ามัดย้อม เครื่องจักสาน กระเป๋าสาน เครื่องปั้นดินเผา เซรามิค แจกัน รวงข้าว (สำหรับประดับตกแต่ง) เป็นต้น ก็มีให้เลือกซื้อติดไม้ติดมือเป็นของฝากก่อนกลับบ้านกันค่ะ เก็บภาพซุ้มของที่ระลึกจนหนำใจแล้ว ก็เดินต่อไปยังซุ้ม "ถุง-แป้งคาเฟ่" โดยระหว่างทางเดินนั้นยังคงร่มรื่นไปด้วยต้นไม้ที่ช่วยบดบังแสงแดดไม่ให้สาดไอร้อนลงมาได้มากนัก ตัวเรือนง-แป้งคาเฟ่สร้างและตกแต่งด้วยไม้กึ่งปูน ขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ โดยด้านหน้าคาเฟ่ทำเป็นเคาท์เตอร์บาร์และมีเก้าอี้สูงให้ลูกค้านั่งระหว่างที่รอเครื่องดื่มหรือจะนั่งดื่มตรงนี้เลยก็ได้เช่นกัน ถ้านั่งตรงบริเวณนี้คุณจะได้ดูกรรมวิธีการผลิตเครื่องดื่มแต่ละเมนูได้ด้วย เพลินดีค่ะ แต่ถ้าไม่อยากนั่งตรงเคาท์เตอร์บาร์ ก็ยังมีเก้าอี้ม้ายาว เก้าอี้ไม้ตัวเล็ก ตัวใหญ่ ข้างๆคาเฟ่ทั้งสองด้านให้นั่งชิล ๆ จิบเครื่องดื่มค่ะ เมนูแนะนำของถุง-แป้งคาเฟ่ ได้แก่ กาแฟหลากหลายเมนู ชานมกุหลาบ ชาเนสทีลิ้นจี่ ลิ้นจี่ปั่น และเค้กต้นไม้ แต่ที่ผู้เขียนสั่งมาดื่มในวันนี้เป็นเมนูกาแฟสุดโปรดของผู้เขียนเองคือ อเมริกาโน่เย็นหวานน้อย ซึ่ง Barista ก็จัดให้ได้สมใจจริงๆค่ะ กาแฟหอมเข้มข้น หวานน้อย เย็นชื่นใจ คลายร้อนตามที่ต้องการ ดื่มไปแล้วรู้สึกตื่นจากความล้าขึ้นมาเลยค่ะ จากในรูปผู้เขียนสั่งเป็นแก้วแบบ take home นะคะ แต่ลูกค้าสามารถสั่งเครื่องดื่มแบบนั่งทานที่ร้านได้ค่ะ ส่วนที่ตั้งอยู่ตรงข้ามกับคาเฟ่คือ ตัวเรือนหลักของร้านมีนาเป็นแบบล้านนา มีทางเดินเชื่อมต่อจากคาเฟ่ไปยังตัวเรือนหลักที่ปลูกอยู่เหนือสระน้ำเล็ก ๆ โดยเรือนหลังนี้มีสองชั้น ลูกค้าสามารถสั่งเครื่องดื่มมานั่งดื่มที่เรือนนี้ได้ หรือจะสั่งอาหารนั่งรับประทานได้ที่นี่เช่นเดียวกันค่ะ แต่ถ้ารู้สึกว่าอากาศร้อนอบอ้าวไป สามารถนั่งในห้องปรับอากาศได้ โดยมีห้องแยกออกไปค่ะ อย่างไรก็ดี ตัวเรือนแบบล้านนาท่ามกลางหมู่ต้นไม้ที่รายรอบอยู่จำนวนมากนี้ ทำให้นั่งกินดื่มที่นี่ได้โดยไม่รู้สึกร้อน ถึงแม้อากาศข้างนอกจะอบอ้าวมากก็ตามค่ะ ส่วนอาคารทางด้านขวาของตัวเรือนหลักเป็นครัวที่เตรียมอาหารสำหรับลูกค้า ซึ่งตัวเรือนยังคง concept ของมีนาไว้เช่นเดียวกัน ด้านหลังของตัวเรือนหลัก มีทางเดินเชื่อมต่อออกไปยังลานเล็ก ๆ ก่อนถึงห้องน้ำ มีเก้าอี้ไม้จัดไว้ให้นั่งและมีเครื่องเล่นสำหรับเด็ก ๆ ด้วยเล็กน้อยค่ะ ที่นี่จึงให้บริการและสร้างความประทับใจได้ทั้งผู้ปกครองและลูก ๆ เลยค่ะ ห้องน้ำของร้านมีนาที่อยู่บริเวณด้านหลัง ได้รับการตกแต่งอย่างน่ารักด้วยโทนสีส้มน้ำตาลเข้ากับบรรยากาศและ concept ของร้าน มีการประดับประดาด้วยรูปปั้นและภาชนะเซรามิค ที่สำคัญคือสะอาดสะอ้านมากค่ะ อีกทั้งยังมีสบู่ล้างมือและกระดาษทิชชู่ให้ใช้ด้วยนะคะ ถือได้ว่ามีนาให้ความเอาใจใส่เรื่องสุขอนามัยเป็นอย่างดี ทุกๆอย่างที่ผสานรวมกันเป็นร้านอาหารและคาเฟ่เครื่องดื่มสุด cool แห่งนี้ ทำให้ "มีนา" เข้าไปอยู่ในใจของผู้ที่เคยมาเยือนได้ไม่ยาก การันตีด้วย rating 4 ดาวจาก Wongnai Users' Choice ปี 2020 และถ้าไม่สะดวกมานั่งรับประทานที่ร้าน สามารถสั่งไปส่งที่บ้านได้ด้วยนะ มีบริการ delivery ค่ะ คุณผู้อ่านคงเห็นแล้วว่า ร้านมีนา มีความน่าสนใจและน่าไปเยือนจริงๆ นะคะ หากมีโอกาสมาเที่ยวเชียงใหม่ อย่าลืมบรรจุสันกำแพงและร้านมีนาไว้ในโปรแกรมเพื่อหนีร้อนหรือหลบฝนนะคะ จะทำให้ทริปของคุณสมบูรณ์และอิ่มใจมากขึ้นเลยค่ะ ร้านมีนาและสันกำแพงรอคุณอยู่นะคะ อัพเดตข้อมูลข่าวสารร้านมีนาได้ที่ https://www.facebook.com/meena.rice.based/ ภาพทั้งหมดในบทความนี้ถ่ายโดยผู้เขียนเองค่ะ