สวัสดีผู้อ่านทุกท่าน บทความของนาย ก.ในวันนี้ยังคงเกี่ยวกับเรื่องของกาแฟ และร้านกาแฟที่จะมาแนะนำในวันนี้ตั้งอยู่ที่อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ใกล้ ๆ กับหมู่บ้านกาญจน์กนกวิว 18 ซึ่งเป็นร้านกาแฟที่ผู้เขียนพบเจอโดยบังเอิญขณะไปทำธุระพอดี ร้านลองมอง cafe' เป็นร้านกาแฟและร้านอาหารขนาดใหญ่พอสมควร มี 2 อาคารติดกันและมีพื้นที่สำหรับจอดรถยนต์ได้หลายคัน ภายนอกร้านตกแต่งคุมโทนสีขาว-ดำ ดูสะอาดสบายตา มีต้นไม้ปลูกรอบตัวอาคารเพิ่มความร่มรื่นได้อย่างเป็นอย่างดี ร้านลองมอง cafe' เปิดให้บริการทั้งส่วนที่เป็นร้านกาแฟและครัวอาหารคาวหวานโดยเปิดให้บริการทุกวันเว้นวันจันทร์ เคาน์เตอร์กาแฟเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 7 โมงเช้าถึงเวลา 2 ทุ่มและครัวอาหารคาวเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 10 โมงเช้าถึงเวลา 1 ทุ่ม เรามาดูส่วนที่เป็นเคาน์เตอร์กาแฟและบรรยากาศด้านในกันดีกว่าครับ บรรยากาศในร้านตกแต่งสวยงาม มีพื้นที่ให้เลือกนั่งได้สบาย ๆ ตัวร้านสามารถเปิดกระจกรับลมเย็น ๆ ได้รอบทิศทาง(ช่วงนี้ภาคเหนือกำลังเผชิญสภาวะฝุ่น PM2.5 ทำให้อากาศไม่ค่อยสดชื่นเท่าที่ควร แต่ต้นไม้บริเวณรอบ ๆ ร้าน ช่วยให้บรรยากาศในร้านดีขึ้น) ทางด้านซ้ายของร้านมีชั้นวางหนังสือ มีหนังสือเยอะมากครับสามารถหยิบอ่านได้ในบริเวณร้าน (ส่วนมากจะเป็นหนังสือมังงะครับ อ่านได้เพลิน ๆ ) ส่วนของเคาน์เตอร์กาแฟ (มีตู้ขนมเค้กและน้ำอัดลมทั่ว ๆไปอยู่ด้านข้าง) บริเวณทางด้านขวาของร้านมีทางเชื่อมไปอาคารที่ 2 สำหรับรับประทานอาหารและห้องน้ำครับ ระหว่างทางเดินไปอาคารที่ 2 มีบ่อปลาคาร์ฟทั้งด้านซ้ายและขวา มาดูบรรยากาศด้านในอาคารที่ 2 กันครับ ซึ่งจะมีบันไดวนให้เราเดินขึ้นไปที่ชั้น 2 บริเวณชั้น 2 มีพื้นที่และทีวีขนาดใหญ่รองรับการจัดเลี้ยงได้สบาย ๆ ร้านลองมอง cafe' ได้รับรางวัลร้านดัง อร่อยเด็ดจากมิตรผลด้วยนะครับ อาหารอร่อยแน่นอน กาแฟที่สั่งไว้ก็เสร็จพอดี เดี๋ยวลงไปดูกันดีกว่าครับ ได้มาเป็น Caramel coffee ร้อน ๆ แต่งหน้าสวยงาม 1 แก้ว มาดูส่วนประกอบของกาแฟแก้วนี้กันดีกว่าครับ เริ่มด้วยเมล็ดกาแฟทางร้านเลือกใช้ Arabica คั่วเข้มจากแหล่งปลูกในจังหวัดแม่ฮ่องสอน ซึ่งเอกลักษณ์ของกาแฟที่จังหวัดแม่ฮ่องสอนคือให้กลิ่นหอมผลไม้ตระกูลเบอร์รี่นิด ๆ เปรี้ยวหน่อย ๆ ติดปลายลิ้น body กลาง ๆ ไม่จางและข้นเกินไป แต่งหน้าด้วยสตีมนมและ caramal ลองชิมแล้วหลัก ๆ จะได้กลิ่นหอมกาแฟนมและ caramal ไม่หวานเลี่ยนแต่ถ้าใครติดหวานสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ตามสะดวก แต่สำหรับผู้เขียนกาแฟรสชาติแบบนี้กำลังดีเพราะวัตถุดิบกาแฟที่ดีไม่ต้องปรุงแต่งมากมายก็อร่อย สมกับที่ได้รับรางวัลร้านดัง อร่อยเด็ดจากมิตรผล แก้วนี้ผ่านครับ ถ้าอยู่เชียงใหม่แต่อยากกินกาแฟแบบแม่ฮ่องสอนพร้อมบรรยากาศในร้านชิว ๆ ร่มรื่นด้วยต้นไม้ มีหนังสือให้อ่าน มีปลาคาร์ฟให้ดู แนะนำร้านลองมอง cafe' ครับ :ภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียน