หากใครมาเที่ยวเชียงใหม่ แถวพืชสวนโลก หรือพระธาตุดอยคำแล้วหิวขึ้นมา อาจจะนึกถึงก๋วยเตี๋ยวซักชาม วันนี้จะพาไปร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด เครื่องเยอะสะใจ น้ำซุปกลมกล่อม ราคากันเอง เป็นอีกร้านที่ใครผ่านมาแถวนี้ต้องแวะมาลอง ร้านนี้ชื่อว่า เก่ง-กิ๊ฟ ก๋วยเตี๋ยวบ้านน้อยซอยลึกเชียงใหม่ ด้วยความที่ร้านเข้ามาอยู่ในซอยเล็กๆที่ลึกพอสมควร อาจจะเป็นที่มาของชื่อร้านนี้นี่เองค่ะ พิกัด หากมาจากเส้นคันคลองชลประทานให้เข้าไปทางพืชสวนโลก และเลี้ยวไปทางเดียวกับทางไปวัดพระธาตุดอยคำ หากเจอ3แยก ร้านแพรวาผ้าฝ้าย ให้เลี้ยวขวา แล้วเลี้ยวซ้าย เข้าซอยป่าจี้ซอย9 ร้านจะอยู่ขวามือ หาไม่ยาก มีป้ายบอกตลอดทางค่ะ เข้ามาในซอยแล้วสังเกตุป้ายร้านแบบนี้เลยจ้า หาไม่ยาก ป้ายโตๆอยู่หน้าร้านเลยค่ะ ในร้านจะมีที่นั่งให้เลือกหลายโซน มีตุ๊กตาปั้นน่ารักๆตกแต่งอยู่ในร้านค่อนข้างเยอะเลยค่ะ แต่ก่อนจะเลือกที่นั่ง ให้เราไปสั่งก๋วยเตี๋ยวก่อนนะคะ ร้านนี้จะเป็นแบบบริการตัวเองค่ะ คือ ต้องสั่งก๋วยเตี๋ยวก่อน และยกชามไปที่โต๊ะเองไม่มีการเสิร์ฟให้ค่ะ รวมถึงน้ำดื่ม ผักสดต่างๆ ก็บริการตัวเองจ้า หากไปช่วงคนเยอะ ก็ต่อแถวเพื่อสั่งก๋วยเตี๋ยวก่อนหาที่นั่งค่ะ นี่เลยจ้า ที่สั่งก๋วยเตี๋ยวของเรา จะเอาเส้นอะไรก็บอกคนทำได้เลยค่ะ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ บะหมี่ มีทุกเส้น ส่วนเครื่องที่ใส่กับก๋วยเตี๋ยว มีทั้งปีกเป็ด น่องไก่ ข้อไก่ ตีนไก่ คากิ เนื้อเปื่อย รวมถึง ไส้ และ ผ้าขี้ริ้ว ค่ะ ซึ่งของทุกอย่างจะตุ๋นจนเปื่อยได้ที่ ทานง่ายไม่เหนียว หากเลือกไม่ถูก สั่งรวมได้เลยจ้า ทางร้านจัดให้ได้ ร้านนี้จะไม่ใส่ผงชูรสให้นะคะ หากใครต้องการใส่ ผงชูรส พริกไทย จะมีให้ด้านข้าง สามารถใส่ได้เองตามชอบเลยค่ะ รวมถึงผักโรยหน้า และกากหมู ก็มีให้ตักใส่เองได้ตามชอบเหมือนกันค่ะ วันนี้เลยจัดกากหมูมาเต็มที่เลย กรุบๆกรอบๆ ฟินเลยจ้า ผักสดมีจานไว้ให้ตักเองได้ตามชอบ แคบหมู เกี๊ยวกรอบ หยิบได้เลยค่ะ แต่อย่าลืมบอกทางร้านตอนคิดเงินด้วยนะคะ เป็นยังไงคะ น่าทานมากๆเลย ใส่เครื่องให้จนแทบมองไม่เห็นเส้นก๋วยเตี๋ยวเลยค่ะ เครื่องปรุงต่างๆมีให้ที่โต๊ะนะคะ แนะนำให้ชิมก่อนปรุงค่ะ รสชาดน้ำซุปจะค่อนข้างหวาน กลมกล่อมอยู่แล้วค่ะ ทางร้านมีเครื่องดื่มหลายอย่างค่ะ ทั้งชาเย็น เก๊กฮวย น้ำลำไย กระเจี๊ยบ น้ำส้ม น้ำมะพร้าว ซื้อได้ตรงนี้เลยค่ะ น้ำเปล่ามีบริการฟรี แต่หากใครขี้เกียจลุกมาเติมบ่อยๆ เป็นขวดก็มีค่ะ แช่เย็นไว้ใกล้ๆ ขวดละ 5 บาทเท่านั้น หยิบได้เลยจ้า ของทานเล่นค่ะ เป็นเกี๊ยวไส้หมูมสับ และไส้ทอด ตรงนี้ก็หยิบเองได้เลย น้ำจิ้มจะอยู่ข้างๆ มีน้ำจิ้มไก่ และน้ำจิ้มแจ่วค่ะ เกี๊ยวตัวโตๆ ทานกับน้ำจิ้มไก่และก๋วยเตี๋ยว จานละแค่ 10 บาทเท่านั้นค่ะ การชำระเงิน จะชำระที่ร้านขายน้ำที่ให้ดูไปด้านบน โดยลูกค้าต้องจำสีของถ้วยก๋วยเตี๋ยวของเรา และบอกคนที่อยู่ร้านน้ำให้เค้าคิดเงินให้ค่ะ วันนี้ไปทาน ชามสีขาว เกี๊ยว1จาน น้ำเปล่า 2 ขวด บอกไปแบบนี้เลยค่ะ แล้วก็จ่ายเงินตรงร้านน้ำได้เลยจ้า ค่าเสียหายวันนี้ ก๋วยเตี๋ยวชามโตแค่ 60 บาท เกี๊ยว 10 บาท และน้ำดื่มขวดละ 5 บาท อิ่มตั้งแต่เช้ายันบ่ายเลยจ้า ก่อนกลับมีเจ้าของร้านตัวอ้วนแวะมาส่ง ชื่อถุงเงิน น้องอ้วนมากๆ น่ารักมากๆค่ะ แวะมาหาถุงเงิน กับทานก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆได้ที่ร้าน เก่ง-กิ๊ฟ ก๋วยเตี๋ยวบ้านน้อยซอยลึกได้นะคะ เวลาเปิด - ปิด 8.00 - 14.00 น. หากมาตอนเที่ยงแถวอาจจะยาวหน่อยนะคะ แต่รับรองคุ้มค่ากับการต่อแถวค่ะ ส่วนวันหยุดของร้านติดตามได้ทางเพจร้านค่ะ หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ ตามลิ้งเลยค่ะ เก่ง-กิ๊ฟ ก๋วยเตี๋ยวบ้านน้อยซอยลึกเชียงใหม่ https://www.facebook.com/noodlehipter/