ต้มยำปลา (ตรอกช้างม่อย) ตรอกเล็กๆที่คนเชียงใหม่เรียกกันว่าตรอกช้างม่อย ตรอกสั้นๆกะดูแล้วไม่น่ายาวเกิน 100 เมตร แต่ทว่าบรรจุร้านอาหาร 3 ร้าน และร้านของกินเล่นอีก 2 ร้าน (จริงๆของกินเล่นควรนับได้ 3 ร้านถ้านับรวมร้านขนมไข่และจันอับ อยู่สุดตรอกฝั่งติดกับถนนที่รถวิ่งเลนขวา) ที่สำคัญคือทุกร้านอร่อยแบบสุดๆ จะว่าไปก็อารมณ์คล้ายๆเยาวราชเล็กๆ คือดูลักษณะแต่ละร้านแล้วไม่น่าพาแขกบ้านแขกเมืองมากิน แต่ผมเคยพาเพื่อนมากินปรากฏว่าติดใจกันแฮะ คือมีของกินเยอะและอร่อยทุกอย่าง บางอย่างก็เป็นตำนานของเชียงใหม่ไปแล้ว ไว้วันหลังจะพาไปนะครับ แล้วทำไมมากินร้านนี้ก่อนร้านอื่นล่ะครับ (ตอบ) เรียงตามลำดับฮะ ถ้าเราเดินเข้าตรอกมาจากฝั่งถนนช้างม่อย จะเจอร้านนี้เป็นร้านแรกอยู่ซ้ายมือ ห้องแถว 2 คูหาติดป้ายแบบเป็นทางการว่า วังทองการค้า แต่เย็นๆจะมีป้ายแบบตั้งพื้นมาตั้งหน้าร้าน อ่านได้ว่า ร้านต้มยำปลา ใต้ชื่อร้านมีเมนูเขียนไว้น่าจะประมาณ 10 อย่างได้ เราก็เขียนโพยสั่งอาหารที่โต๊ะหน้าร้าน แล้วเดินเข้าไปนั่งโต๊ะรอได้เลยฮะ คือร้านนี้ผมมากินโคตรบ่อย อร่อยน่ะใช่แน่นอน อีกอย่างคือแกขายถูกมาก วันนี้ผมสั่ง ยำไข่ดาว หมูน้ำตก หมูสะเต๊ะ ข้าวเปล่า 2 ลองทายเล่นๆว่ากี่บาท เดี๋ยวจะเฉลยตอนท้ายๆ ลายเซ็นต์ของอาหารร้านนี้คือรสชาติจัดจ้าน ใครไม่กินเผ็ดโปรดระบุนะฮะ ยำไข่ดาว ไข่ขาวขอบเกรียมกรอบ ไข่แดงสุก หั่นเป็นชิ้นๆคลุกเคล้ามากับหมูสับรวน หอมใหญ่ฝาน มะเขืดเทศ น้ำยำครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หมูน้ำตก หมูย่างสุกพอดีไม่เหนียวและไม่ยุ่ย แต่นุ่มเคี้ยวเพลิน จานนี้รสจัดจ้าน เผ็ดนำเปรี้ยวและเค็ม หอมกลิ่นข้าวคั่วนัวๆ หมูสะเต๊ะ นุ่มและหอมมาก เข้ากันกับน้ำจิ้มถั่วที่หวานกำลังพอดี อาจาดเนี่ยเด็ด แตงกวาสดๆกรอบๆ หอมแดงฝาน น้ำอาจาดเปรี้ยวหวานสดชื่น ต้มยำปลาวันนี้ไม่ได้สั่ง เพราะอากาศร้อนพออยู่แล้วครับ 555 เอารูปที่ไปกินคราวก่อนๆมาให้ดู นี่ก็จัดจ้านอีกแล้ว น้ำต้มยำออกรสเปรี้ยวนำเค็ม ถ้าซดน้ำช่วงหน้าหนาวนี่มันได้แบบสุดๆ เนื้อปลาทับทิมหั่นมาเป็นชิ้นๆกินง่าย ในรูปอาจจะมองไม่เห็นคือเนื้อปลาน่าจะจมน้ำอยู่น่ะ 55 เห็ดฝางหั่นก็ช่วยให้น้ำต้มยำหอมอย่างมีบุคลิก อาหารตามสั่ง เคยสั่งกระเพราหมู ได้เยอะแบบอิ่มไม่ต้องเบิ้ล แต่เผ็ดมาก 555 เฉลยราคาวันนี้ทั้งหมด 140 บาทถ้วน เข้าใจว่าหมูสะเต๊ะ 50 ยำ 40 หมูน้ำตก 40 ข้าวเปล่าจานละ 5 บาท (ขุ่นพระ) อาจจะเป็นเพราะผมไปกินบ่อย และบอกให้เขาตักข้าวให้น้อยๆก็ได้นะครับ ราคานี้ -------------------------------- พิกัด: https://goo.gl/maps/53bG7wfXuYcRTwvT8 เปิด-ปิด: ทุกวัน ราวๆ 6 โมง – 3 ทุ่ม (เคยแวะซื้อกลับบ้านตอน 5 โมงกว่าๆร้านเปิดแล้วนะ แต่ยังไม่ตั้งโต๊ะ) ที่จอดรถ: ถ้ามาจากคูเมืองถนนช้างม่อย ขับเลยตรอกไปจนถึง 4 แยก ให้เลี้ยวซ้ายหาที่จอดแล้วค่อยเดินย้อนมา ร้านแบบไหน: ร้านห้องแถว 2 คูหา ไม่ติดแอร์ ขายอะไร: อาหารตามสั่ง อาหารอีสาน หมูสะเต๊ะ ห้ามพลาด: หมูสะเต๊ะ ต้มยำปลา หมูน้ำตก ความเห็นส่วนตัว: อิ่ม อร่อย ไม่แพง รสชาติเกินราคาไปเยอะมาก อิ่มแบบเกินคุ้ม