เพื่อน ๆ คงเบื่อใช่ไหมครับกับการดื่มเครื่องดื่มที่มีรสชาติเดิม ๆ โดยเฉพาะการดื่มกาแฟ ที่ไม่ว่าจะไปร้านไหนรสชาติของกาแฟอาจจะมีความแตกต่างกันไม่มาก แต่วันนี้ผมจะพาเพื่อน ๆ ไปดื่มกาแฟกันครับ แต่รับรองว่าเพื่อน ๆ จะพบว่ารสชาติของกาแฟที่นี่แตกต่างออกไป และจะทำให้การดื่มกาแฟของเรา ๆ ท่าน ๆ ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป ร้านที่ผมจะพาเพื่อน ๆ ไปดื่มกาแฟในรสชาติที่แตกต่างกันในวันนี้ คือ ร้าน Honey Box & Coffee เราไปรับชมกันเลยครับ ร้าน Honey Box & Coffee เป็นร้านที่นำเอากาแฟมาผสมผสานกับน้ำผึ้งที่แสนหอมหวาน และมีวัตถุดิบอื่น ๆ มาผสมรวมด้วย จึงสร้างรสชาติที่แตกต่างออกไป ทำให้การดื่มกาแฟมีความสนุกตื่นเต้นมากยิ่งขึ้น ตัวร้าน Honey Box & Coffee เป็นร้านขนาดเล็ก ๆ ภายในร้านจะมีแค่บาร์ไว้ให้ลูกค้าได้นั่งรอเท่านั้น ไม่มีที่นั่งที่โต๊ะเก้าอี้มากมายเหมือนร้านอื่น ๆ อาจด้วยเรื่องพื้นที่ของตัวร้านที่มีไม่มาก จึงมีเพียงที่นั่งเป็นบาร์ แต่ผมกลับมองว่าตรงจุดนี้มันมีเสน่ห์ไปอีกแบบหนึ่ง ส่วนใหญ่ลูกค้าที่ซื้อเครื่องดื่มที่ร้าน Honey Box & Coffee ร้านนี้จะซื้อกลับบ้าน ร้าน Honey Box & Coffee ตั้งอยู่ในอำเภอดอยสะเก็ด หากเดินทางมาจาก จังหวัดเชียงใหม่ จะมุ่งหน้าไปจังหวัดเชียงราย ตัวร้านจะอยู่ฝั่งตรงข้ามกับโรงพยาบาลดอยสะเก็ดเลยครับ ตัวร้านเป็นรูปแบบผสมผสานไม้กับกระจก ซึ่งทำให้เป็นจุดเด่นสามารถสังเกตได้ง่ายมากครับ สำหรับเมนูเครื่องดื่มของร้าน Honey Box & Coffee นั้น มีเมนูเครื่องดื่มที่หลากหลาย แต่เมนูที่ทางร้านแนะนำผมว่ามา ร้าน Honey Box & Coffee แล้วต้องสั่ง คือ เมนูที่มีชื่อว่า ฮันนี่เลม่อน เพรสโซ่ ซึ่งเป็นเมนู Signature ของทางร้าน โดยเจ้าฮันนี่เลม่อน เพรสโซ่ มีการนำเอากาแฟดำจากเมล็ดกาแฟคั่วอ่อน มาผสมกับโซดา น้ำผึ้ง มะนาว และเสริมความหอมด้วยใบโรสแมรี่ จึงทำให้เมนูนี้มีความน่าสนใจเป็นอย่างมาก ที่นี่เขาเลือกใช้เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน เพราะว่าเมื่อมาสกัดน้ำกาแฟรสชาติที่ได้จะมีความเปรี้ยวนิด ๆ รสชาติจะไม่ขมมาก ไม่บาดคอด้วย จึงเหมาะเอามาผสมกับวัตถุดิบอื่น ๆ วันนี้กลัวมาไม่ถึง ร้าน Honey Box & Coffee เลยของสั่งเมนู Signature ของทางร้าน ฮันนี่เลม่อน เพรสโซ่ ราคาอยู่ที่ 60 บาท ถือว่าเป็นราคาเครื่องดื่มที่แพงที่สุดในร้านนี้แล้วครับ รอไม่นานกาแฟของผมก็ได้แล้ว เห็นฮันนี่เลม่อน เพรสโซ่ ของผมครั้งแรกก็รู้สึกว่าเครื่องดื่มนี้ต้องไม่ธรรมดาแน่ ๆ (ออร่ามันออก) ดูด้วยตาเปล่าจะเห็นเครื่องดื่มแบ่งเป็นชั้น ๆ โดยจะมี 2 ชั้น คือ ชั้นบนจะเป็นกาแฟดำคั่วอ่อน และชั้นล่างจะเป็นโซดามะนาวน้ำผึ้ง เวลาเราจะดื่มเราต้องคนทุกอย่างให้เข้ากันก่อน เมื่อคนทุกอย่างเข้ากันดี แล้วก็ถึงเวลาดื่มกาแฟฮันนี่เลม่อน เพรสโซ่ รสชาติของกาแฟแก้วนี้มีกลิ่นหอมของกาแฟ บวกกับความหอมของน้ำผึ้ง มีความซ่าของโซดา และมีความเปรี้ยวตามมาทีหลัง ดื่มกาแฟแก้วนี้เข้าไปทำให้ผมสดชื่นขึ้นมาเลยครับ ร้าน Honey Box & Coffee ยังมีเมนูที่น่าสนใจอีกมากมาย โดยเฉพาะเมนูที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้ง เพราะน้ำผึ้งของร้านนี้มีกลิ่นหอมมาก ร้านนี้เขาเด่นทางด้านน้ำผึ้งจริง ๆ ครับ ใครที่ผ่านไปผ่านมาแถว อำเภอดอยสะเก็ด แล้วอยากจะหากาแฟที่มีรสชาติแปลกใหม่ ดื่มแล้วสดชื่น มีความสุข ผมแนะนำเครื่องดื่มของร้าน Honey Box & Coffee ร้านนี้เลยครับ รับรองว่ามาที่นี่แล้วเพื่อน ๆ จะตื่นเต้นไปกับเครื่องดื่มของที่นี่อย่างแน่นอน ข้อมูลเพิ่มเติม พิกัดร้าน : ตำบล เชิงดอย อำเภอดอยสะเก็ด เชียงใหม่ เวลาเปิด - ปิด : 07.00 - 19.00 น. ราคาเครื่องดื่ม : 35 - 60 บาท เบอร์ติดต่อ : 065-669-6224 เครดิตภาพทั้งหมดโดย : เจิดจรัส สะบัดหน้า