มาเชียงใหม่ทั้งทีก็ต้องได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นไม่อย่างนั้นก็เหมือนมาไม่ถึง เฮือนม่วนใจ๋เป็นร้านอาหารเหนือร้านหนึ่งในจังหวัดเชียงใหม่ที่ได้รับรางวัลจากมิชลินไกด์ ในปี 2023 (Michelin Bib Gourmand 2023) ด้วยชื่อเสียงที่ร่ำลือถึงความอร่อยจนได้รับรางวัล จึงทำให้เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางของการท่องเที่ยวในวันนี้ หลังจากเช็คเอ้าท์ออกจากบ้านพักเรียบร้อยแล้ว ช่วงเวลาที่เราเดินทางไปถึงร้านอยู่ในช่วงเวลาประมาณบ่ายแก่ๆ แต่ภายในร้านก็ยังคงคราคร่ำไปด้วยผู้คนที่อยากจะแวะเวียนมาลิ้มลองชิมรสชาติอาหารเหนือแท้ๆ แม้จะเลยเวลาอาหารเที่ยงแล้วก็ตาม บรรยากาศภายในร้านเป็นแบบสบายๆ ที่จอดรถก็จอดง่ายสะดวกอยู่ทางฝั่งตรงข้ามร้าน เข้าไปในร้านจะเป็นบรรยากาศบ้านไม้เหมือนนั่งรับประทานอาหารใต้ถุนบ้าน ซึ่งมีโต๊ะมากมายและลูกค้าที่ยังคงแน่นขนัด ส่วนโต๊ะที่เราได้นั่งเป็นโต๊ะตรงศาลาข้างบ้านบรรยากาศดีมาก ให้อารมณ์เหมือนนั่งรับประทานอาหารที่ศาลาในสวน อาหารเหนือที่เราสั่งมาลองหลายเมนู อย่างเช่นจานแรก ออเดิร์ฟเมือง ซึ่งถูกเสิร์ฟมาเป็นถาดในถาดเคลือบลายดอกแบบโบราณ ในถาดนั้นจะประกอบไปด้วยน้ำพริกหนุ่ม แคปหมู น้ำพริกอ่อง หมูทอด แกงฮังแล ไส้อั่ว และผักสด ผักต้ม แนมมาให้กินแกล้มกับน้ำพริก ถาดนี้รสชาติอร่อยถูกใจทุกคนและผู้เขียนเป็นพิเศษ เพราะแม้จะเป็นเมนูคุ้นเคยที่มีโอกาสได้กินจากที่อื่นมาบ้างแล้วก็ตาม แต่ก็ต้องยอมรับว่ารสชาติอาหารที่นี่เรียกความประทับใจแรกพบได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะไส้อั่วที่ต้องขอแนะนำเลยว่าไม่ควรพลาดเด็ดขาด นอกจากนั้นก็ยังมีหมูสามชั้นทอดน้ำปลา ซี่โครงหมูทอด เมนูของทอดถูกปากที่อดไม่ได้ที่จะสั่งมากินเพลินๆ แถมด้วยขนมจีนน้ำเงี้ยว ข้าวซอย สองจานนี้ถือว่าเด็ด อร่อยถูกปากมากเหมือนกัน แต่ก็สั่งมาแค่อย่างละ 1 ชามแล้วแบ่งกันชิม เพราะกลัวว่าถ้ากินคนละถ้วยคงเผลอกินหมดกันจนอิ่มแน่ๆ อาจทำให้ไม่ได้ชิมอย่างอื่น เมนูที่ค่อนข้างแปลกใหม่สำหรับคนภาคกลางแบบเราและไม่คุ้นเคยเอาเสียเลยแต่กลับน่าสนใจมากๆ คือ จอผักกาด ต้มผักรสเปรี้ยวที่ให้รสชาติสดชื่น และอีกจานคงเป็นคั่วเห็ดถอบรสสัมผัสเคี้ยวสนุกที่ทำให้ทุกคนชอบกันมาก ยอดฟักแม้วผัดไข่รสชาติอร่อยกลมกล่อมเป็นอีกจานที่ตักบ่อยจนหมดอย่างรวดเร็ว จานสุดท้ายลาบปลาคั่ว เมนูนี้ส่วนตัวผู้เขียนรู้สึกว่าไม่ค่อยถูกปากเสียเท่าไหร่ เพราะเป็นคนไม่ชอบทานปลา แต่อยากลองรับประทานดู ส่วนคนอื่นๆ บนโต๊ะนั้นทานกันอย่างเอร็ดอร่อยเลยค่ะ พูดถึงเรื่องบริการทางร้านบริการดีมากน้องๆ พนักงานต้อนรับเราเป็นอย่างดี แม้ว่าคนจะเยอะและค่อนข้างงานยุ่ง แต่ก็ยังให้บริการลูกค้าด้วยความเต็มใจ อาหารที่นี่ก็ออกเร็วรอไม่นานเลย ทั้งๆ ที่ลูกค้ายังคงเข้าร้านมาเรื่อยๆ และเต็มร้านตลอด สำหรับเราในฐานะลูกค้าประทับใจการบริการที่นี่เป็นอย่างมากหากใครไปเที่ยวเชียงใหม่ร้านนี้ก็ถือว่าเป็นร้านที่น่าสนใจอีกร้านหนึ่งเลยทีเดียวค่ะภาพถ่ายประกอบบทความโดยผู้เขียนที่ร้านมีที่จอดรถสะดวกสบายราคาอาหารสบายกระเป๋า เริ่มต้นเมนูหลักสิบแผนที่ google map >> เฮือนม่วนใจ๋เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !