เคยเป็นกันบ้างไหม? 🙂 ที่พอเวลาตื่นนอนมาจะต้องแบบ เอ่อออ เช้านี้กินอะไรดีน๊า?? เบื่อรึเปล่าที่จะต้องคิดเมนูอาหารทุก ๆ เช้า จนบางครั้งก็กินแค่ชา กาแฟ ไมโล หรือโอวัลติน แค่นั้นพอ🙁 แอนก็เป็นคนนึงนะ ที่คิดแบบนี้เหมือนกัน คือตอนนั้นอ่ะ จำได้ว่า ตื่นนอนมาทำธุระส่วนตัวไรเสร็จปุ๊บ!!! ละคือหิวข้าวไง😁 แต่คิดไม่ออกไม่รู้จะกินอะไร ตอนนั้นอยู่กับพ่อสองคน👧👴... ถามพ่อว่าเช้านี้กินไรดี พ่อเลยตอบว่า " ผัดเต้าหู้มั๊ย ง่ายดี " 5555 แอนรีบส่ายหัวทันทีเลย คือด้วยความที่เราไม่ชอบกลิ่นมันด้วยแหละ แต่พ่อบอกว่าลองชิมดูก่อน ถ้าไม่อร่อยก็ค่อยไปหาข้าวกินเอง😂😂😂 ทุกคนเชื่อมั๊ย เมนูเนี้ยะกลายเป็นเมนูโปรดของแอนจนถึงทุกวันนี้เลย👏👏👏 แอนก็เลยอยากจะแชร์เมนูนี้ให้กับทุก ๆ คน เผื่อใครที่อยากหาอะไรกินตอนเช้าง่าย ๆ และอิ่มท้อง เราไปดูวิธีทำกันเลยเนอะ หิวแล้ววววว🤗🤗 ขั้นตอนแรก เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบกันก่อนเลย - เต้าหู้เหลืองแบบก้อน 2 ก้อน - ไข่ไก่ 2 - 3 ฟอง (แล้วแต่ชอบ) - ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ (แล้วแต่ชอบเช่นกันจ๊ะ😊) - น้ำตาล , ซีอิ๋ว , พริกไทย ขั้นตอนต่อไปจะลงมือทำละนะ แต่!!!! ไปล้างมือกันก่อนคะ😋 ... หลังจากที่ล้างมือเสร็จแล้ว ให้เอาเต้าหู้มาหั่นเป็นชิ้น ๆ ตามรูปคะ👇 จากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปในปริมาณที่จะท่วมเต้าหู้ได้ >> น้ำมันเดือดก็ใส่เต้าหู้ที่หั่นเสร็จลงไปทอดได้เลยทอดไปเรื่อย ๆ จนกว่าเต้าหู้จะกรอบเป็นสีเหลืองทอง จะกรอบมาก กรอบน้อย แล้วแต่เราเลย แต่อย่าไหม้นะ 5555 หลังจากทอดเสร็จก็เอามาพักแปปนึง ขั้นตอนต่อไป ... เอาน้ำมันที่ทอดเต้าหู้เสร็จแล้ว เทออกนิดนึง เราจะตอกไข่ไก่ใส่ลงไปในกระทะที่มีน้ำมัน คนไข่ให้ยุ่ย ๆ รอไข่สุกเล็กน้อย แล้วใส่เต้าหู้ ตามด้วยซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศลงไป >> ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวเล็กน้อย น้ำตาลนิดนึง คนทุกอย่างให้เข้ากันอีกที เป็นอันเสร็จแล้วจร้า☺ ตักใส่จานแล้วโรยด้วยซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศอีกรอบ แล้วโรยด้วยพริกต่อ พร้อมทานได้เลยยยยย ปรบมือคร้า👏👏 เย้ ๆๆๆๆ เสร็จแล้ว เหนื่อยจัง 😆😆 ที่จริงตอนทำอ่ะ มันใช้เวลาแค่แป๊บเดียวเอง แต่ว่าเราอธิบายมันก็เลยดูเหมือนจะยาวหน่อย แต่มันอร่อยจริง ๆ ถ้าทุกคนทำอร่อยนะ😄😆😁 อีกอย่างมันก็เป็นเมนูที่ทำง่ายด้วย ช่วงเวลาเร่งรีบตอนเช้าคือแบบสบายอ่ะ อิ่มท้อง จะกินพร้อมกับกาแฟ โอวัลติน ไมโล หรือชาก็ได้นะ ไปละดีกว่า บาย 😚🙋 Annchutima... 🌈