สวัสดีค่ะ...คุณผู้อ่านทุกท่าน หลังจากที่ดิฉัน "มิลินดา" ห่างหายจากการเขียนบทความไปเกือบสิบเดือนเต็ม ๆ เนื่องจากภารกิจต่าง ๆ มากมายที่ถาโถมกันเข้ามาอย่างหนัก พอ ๆ กับคลื่นวิกฤตชีวิตที่ซัดกระหน่ำพวกเราอยู่ในตอนนี้ นั่นก็คือ การระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา หรือที่พวกเราต่างก็รู้จักกันดีในชื่อ COVID-19 เล่นเอา คำว่า "เที่ยวทิพย์" กลับมาเป็นวลีฮิตติดโพสต์ของเหล่าชาวเน็ตกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว... และนั่นก็เลยทำให้ผู้เขียนได้มารีวิวคาเฟ่ Daynin (เด - นิน) ผ่านบทความนี้กัน แน่นอนค่ะว่า...ช่วงนี้ไปไหนไกลไม่ได้ ผู้เขียนเลยเลือกที่จะมารีวิวคาเฟ่สไตล์วินเทจ แถวบ้านของผู้เขียน เพื่อให้คุณผู้อ่านที่อยู่บ้าน หรือ Work From Home กันอยู่ได้ติดตามกันจ้า.... โดยชื่อคาเฟ่แห่งนี้ ถ้าพูดติดกันเร็ว ๆ จะกลายเป็นคำว่า "ดิน" ซึ่งทางเพจของร้านนี้ได้ให้ความหมายไว้ว่า เป็นการสร้างสรรค์จากการเปลี่ยนดินให้เป็นสิ่งต่าง ๆ เป็นไงกันบ้างคะ...แค่ชื่อก็น่าสนใจแล้วใช่ไหมเอ่ย ผู้อ่านสามารถเข้าไปดูข้อมูล และรายละเอียดของร้านผ่านช่องทางนี้ได้เลยนะคะ คลิกที่นี่ ซึ่งคาเฟ่เดนินถือเป็นคาเฟ่น้องใหม่ที่พึ่งเปิดตัวใน อำเภอพาน จังหวัดเชียงราย ได้ไม่นานค่ะ (แต่เค้าเริ่มสร้างมาได้ 2 ปี แล้วนะคะ) วกกลับมาที่ อำเภอพาน หลายคนอาจไม่รู้จัก เพราะเป็นเพียงอำเภอหนึ่งที่อยู่ในจังหวัดเชียงราย อีกทั้งเป็นทางผ่านระหว่างเขตติดต่อจังหวัดเชียงราย-พะเยา (เรียกได้ว่าทางผ่านจริง ๆ นะ) แต่กลับมีคาเฟ่เยอะแยะมากมาย ที่ทำให้มีคนสนใจมาเที่ยวกันตลอดจริง ๆ นะเออ... ครั้งแรกที่เข้าไปในคาเฟ่แห่งนี้ ให้บรรยากาศที่ร่มรื่นและเย็นหูเย็นตาเอามาก ๆ เลยค่ะ ได้ฟีลแบบบ้านคนไทยสมัยก่อน ที่ด้านบนเป็นไม้และด้านล่างเป็นใต้ถุนโล่ง แต่ที่พิเศษไปกว่านั้นก็คือ เมื่อเข้าไปแล้วกลับพบว่าคาเฟ่แห่งนี้ เป็นบ้านต้นไม้ขนาดใหญ่เลยทีเดียว อันดับแรกผู้เขียนเลยได้แต่ตื่นเต้นกับการเดินสำรวจบริเวณต่าง ๆ ของคาเฟ่แห่งนี้เอามาก ๆ เลยค่ะ ผู้เขียนสัมผัสได้ถึงความตั้งใจ และความคิดสร้างสรรค์ของผู้ที่ออกแบบคาเฟ่แห่งนี้ ผ่านการจัดวาง โต๊ะ เก้าอี้ แจกัน ดอกไม้ แก้วน้ำ กระถางต้นไม้ โซฟา รวมถึงดีไซน์ด้านในห้องโถง สำหรับให้ลูกค้านั่งดื่มกาแฟ ดูละเอียดลออมากจริง ๆ ชวนให้เราได้สัมผัสถึงกลิ่นอายความเป็นเหนือ แต่ในขณะเดียวกันก็เต็มไปด้วยความสร้างสรรค์ในรูปแบบปัจจุบัน นับว่าเป็นการผสมผสานที่ลงตัวเอาเสียจริง... ต่อไป...มารีวิวในส่วนของรสชาติกาแฟ และการบริการกันบ้าง คาเฟ่แห่งนี้ได้นำเอาวัตถุดิบที่ดีและมีคุณภาพมาทำกาแฟ เรียกได้ว่า รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมเอามาก ๆ นอกจากกาแฟแล้วยังมีเครื่องดื่มอื่น ๆ รวมถึงเค้กด้วยนะคะ และที่พิเศษไปกว่านั้น ก็คือ ที่นี่มีบริการเปิดสอน Daynin Ceramic Workshop ให้คุณลูกค้าสามารถมาเรียนรู้ศิลปะการทำเซรามิก เพื่อสร้างสรรค์ดินให้กลายเป็นสิ่งต่าง ๆ ตามคอนเซ็ปต์ชื่อร้านกันอีกด้วย... เป็นยังไงกันบ้างเอ่ย? กับการเที่ยวทิพย์ในครั้งนี้ ถ้าหากว่าผู้อ่านได้มีโอกาสผ่าน หรือแวะเวียนมาจังหวัดเชียงราย ก็สามารถมาแวะท่องเที่ยว หรือพักผ่อนกันที่คาเฟ่แห่งนี้กันได้นะคะ โดยร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.30 - 17.00 น. ( ร้านหยุดจันทร์ ) และถ้าหากหาไม่เจอสามารถดูได้จากพิกัดนี้ได้เลยนะคะ Google Map : https://goo.gl/maps/CnAb4xVHuEguW4H69 สุดท้ายนี้...หวังว่าความฟินที่เอามาแบ่งปันกันในวันนี้ จะพอทำให้ความเบื่อหน่ายและความเศร้าใจในช่วงวิกฤตแบบนี้ เบาบางลงได้บ้างนะคะ...ไว้เจอกันใหม่บทความหน้าค่ะ #มิลินดา ภาพปก : https://www.canva.com/ ข้อมูลคาเฟ่ เดนิน : https://web.facebook.com/daynin.cafe ภาพถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียน