หลายคนอาจจะสงสัยว่า เอ๊ะ ศูนย์วิจัยและพัฒนาชาน้ำมันและพืชน้ำมัน จ.เชียงราย นั่นมีอาหารด้วยหรอ ไม่ใช่เป็นเพียงโครงการที่สนับสนุนการพัฒนาเฉย ๆ หรืออย่างไร เปล่าเลย ด้านใน ศูนย์วิจัยและพัฒนาชาน้ำมันและพืชน้ำมัน นั้นมีอาหารให้นั่งชิว ๆ รับประทานกลางสระน้ำด้วยนะ ชื่อร้าน เมล็ดชา ไม่เพียงเท่านั้นใน ศูนย์วิจัยและพัฒนาชาน้ำมันและพืชน้ำมัน ยังมีทั้ง นิทรรศการ โรงงาน ร้านค้า ให้เลือกชมและจับจ่ายเป็นของฝากอีกด้วย ตั้งอยู่ที่ 888 ม.10 ต.เวียงพางคำ อ.แม่สาย เชียงราย ((บริเวณด้านในของ ศูนย์วิจัยและพัฒนาชาน้ำมันและพืชน้ำมัน )) มีที่จอดรถมากมายบริเวณด้านข้างร้าน ช่วงเย็น ๆ จะเป็นสวนสาธารณะให้ผู้คนอำเภอแม่สาย ได้มากวิ่ง ออกกำลังกาย เดินเล่น ถือว่าเป็นแหล่งธรรมชาติที่ดี ที่สำคัญ สิ่งที่เป็นจุดเด่นและไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่งคือเมนูอาหารที่ทำมาจาก “เมล็ดชา” ชื่อพระราชทานจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ ที่นำเสนออาหารเหนือสไตล์โมเดิร์น และทุก ๆ เมนูของทางร้านได้นำน้ำมันสกัดจาก ศูนย์วิจัยและพัฒนาชาน้ำมันและพืชน้ำมัน มาประกอบอาหารอีกด้วย เริ่มจากเมนูแรก เมนูชาวเหนือแต้ ๆ เจ้า นั่นก็คือ น้ำพริกอ่อง รสชาติ :: กลาง ๆ ไม่เ็ด และไม่หวานจืด จนเกินไป ให้รสชาติของอาหารเหนือได้อย่างลงตัว แถมมีเครื่องเคียงให้ด้วยนะ เช่นแตงกวา ถั่วผักยาว นำมารับประทานควบคู่กับน้ำพริกอ่อง แน่นอนว่าปลอดสารพิษจ้า ราคา :: 80 บาท เมนูที่ 2 ซีซ่าสลัด รสชาติ :: ผักสด กรอบ หวานมาก น้ำสลัดทำได้ดี ไก่นุ่มเข้ากับรสชาติของสลัด อ่อ แถมจานใหญ่จุก ๆ ไปเลยหละ ราคา :: 179 บาท เมนูที่ 3 สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล รสชาติ :: เส้นเหนียวนุ่มดีนะ ไม่เผ็ดจนเกินไป ของทะเลไม่เหม็นไม่คาว ดูสดใหม่ รสชาติขี้เมาเด็ดมาก อร่อย ราคา :: 179 บาท เมนูที่ 4 ต้มข่าไก่ รสชาติ :: ให้รสชาติความเป็นต้มข่าไก่ แบบดั้งเดิมดีนะ ไก่เนื้อนุ่่มไม่แข็ง น้ำซุปถึงพริกถึงขิงดี ไม่ข้นหวานจนเกินไปกลมกล่อมดี ราคา :: หม้อ 179 บาท ถ้วย 79 บาท เมนูที่ 5 ผัดฉ่าปลา รสชาติ :: แอบหวานไปนิดหน่อย แต่ถือว่าให้เครื่องมาเยอะพิสมควร เนื้อปลาดี ไม่เละ ราคา :: 75 บาท ตบท้ายด้วยของหวาน เมนูที่ 6 ฮันนี่โทสต์ รสชาติ :: เนื้อขนมปังกรอบนอกนุ่มใน สามารถเลือกไอศกรีมได้ตามใจชอบกันไปเลย ราคา :: 179 บาท หรือใครที่อยากไป และกำลังเลือกหาเมนูที่ชอบอยู่ทางร้านมี เพจเมนูให้เลือก มีทั้งอาหารคาว หวาน เครื่องดื่มเพียบ หรืออาจติดต่อสอบถามสั่งไว้ล่วงหน้าได้ที่ เบอร์ 053-734-140 ต่อ 104 """" ภาพจากผู้เขียน """""""